食用クッキー生地(小麦粉と卵なし)
オーブンをスキップし、小麦粉と卵なしの両方だ食用クッキー生地のための究極のレシピのためのスプーンをつかむ!
はい、確かにあなたはできます! クッキーは私達の家のまわりで家族の好みであるが、私達が甘く、速い何かを渇望しているとき、私はむしろオーブンを避け、デザートにまっすぐに得る。
多くの食用クッキー生地のレシピは、あなたが任意の有害な細菌を殺すために加熱する必要が小麦粉で作られています。 私はオーブンを予熱する時間を費やすしたくない場合は、私は間違いなく小麦粉を調理していません! だから私は小麦粉を捨てました,そしてそれと一緒に卵,代替結合成分を主演食用クッキー生地のためのこのレシピを作成するには:オート麦の粉.どのようにオート麦の粉を作るのですか?
ボタンを押すだけで昔ながらのオート麦をオート麦の粉に変えるので、既製のオート麦の粉を購入する必要はありません。
ボタンを押すだけで、昔ながらのオート麦の粉をオート麦の粉に変えることができます。 オート麦の粉を作るためには、一貫性の粉そっくりになるまでオート麦を脈打つ。 出来上がり! オーツ麦粉!
これは、汎用小麦粉に繊維が豊富な代替ですが、それはクッキー生地を結合するのと同様に機能します。
これは、繊維が豊富な代替です。
これは、
オート麦の粉で作られた食用クッキー生地の質感は何ですか?この食用生地は、小麦粉と卵(そしてあなたが焼くタイプ)で作られた伝統的なクッキー生地とは異なる質感を持っています。
この食用生地は、小麦粉と卵( それはオート麦の粉で作られているので、それは少しザラザラした質感、すべてのそれらの健康的なオート麦の礼儀を持っています。
彼らは重要なのは、できるだけ細かいオート麦を粉砕することですが、粉末の形であっても、彼らはまだ生地の各小麦粉、卵のないスクープに歯ごたえの
食用クッキー生地を凍結することはできますか?
絶対に! おそらく、クッキー生地を楽しむための私のfaveの方法は、アイスクリームのトッピングとしてであり、私は余分なカリカリの一口のためにそれを凍結 単に生地をスクープし、ベーキングシートの上に配置します。 ベーキングシートをラップでしっかりと包み、冷凍庫でポップします。
そして、ちょうどそのように、あなたは微風のようにフリーズ小麦粉、卵のないクッキー生地を持っています!
プロのヒント:このクッキー生地を焼くしようとしないでください! 小麦粉と卵の不足は、あなたに溶けた混乱を残します。
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食用クッキー生地(小麦粉と卵なし)
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Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 1/2 cups old fashioned (rolled) oats (See Kelly’s Notes)
- ▢ 3/4 cup (1 ½ sticks) unsalted butter, at room temp
- ▢ 1/2 cup white sugar
- ▢ 1/4 cup packed light brown sugar
- ▢ 1 teaspoon vanilla extract
- ▢ 1/4 teaspoon kosher salt
- ▢ 1 cup semisweet chocolate chips
Instructions
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オーツ麦をフードプロセッサーに加え、粉状になり、小麦粉のように一貫してなるまでパルスします。 地面のオート麦を脇に置いてください。
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バニラ抽出物を追加し、組み合わせるまで混合します。グランドオート麦と塩を追加し、ちょうど組み合わせるまで混ぜます。チョコレートチップを追加し、組み合わせるまで混ぜる。すぐに提供するか、冷蔵庫や凍結、提供する準備ができるまで、プラスチックラップでしっかりと覆われて。
ケリーのノート:
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小麦粉とは異なり、昔ながらの(別名圧延)オート麦は生で消費することができます。 オート麦は実際に蒸して、パッケージ化される前に(したがって名前)圧延されているので、彼らは実際には全く生ではありません!
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