Greek Roasted Vegetables
この迅速かつ簡単なベジタリアンのおかずのレシピは、ナス、ジャガイモ、タマネギ、その他の野菜をオリーブオイルと新鮮なハー p>
私はいつもサービングまたは野菜の二つに絞る新しいおかずのレシピを探しています。 これらのギリシャの焼かれた野菜は家族の好みである。 速く、容易、味と詰められて-それはあなたの新しい好みの菜食主義の側面皿であることを行っている。 ちょっと待ってdiv>
作るには、大きな立方体にあなたの好きな野菜のすべてを切り刻むことから始めます。 私たちは、ナス、赤玉ねぎ、ジャガイモ、ピーマンを使用して大好きですが、あなたが手に持っている任意の野菜を使用して自由に感div>
次に、新鮮なオレガノとあなたが手に持っている他の新鮮なハーブをミンチ。 ローズマリー、タイム、パセリも素晴らしいでしょう。div>
最後に、オリーブオイル、塩、コショウですべての野菜を均等にコートします。
よくある質問：
はい、もちろん！ 乾燥したハーブは新鮮なものよりも強力なので、乾燥したものを使用している場合は、⅓-1/2減らしてください。 例えば、新鮮なオレガノの1杯のために乾燥小さじ1を使用しています。
はい、絶対に–それは次の日か二日に素晴らしい味がします。 必要とされたとき単に再加熱しなさい。 冷蔵庫で最大5日間持続します。
野菜を焙煎するとき、高い調理温度は甘い、カラメル化された野菜に終って自然な砂糖を引き出します。 例えば、ローストされたニンニクは甘くて柔らかく、スパイシーでも苦いでもありません。
焙煎のヒント：
どろどろの野菜になります野菜を蒸し避けるために、単層で野菜を調理します。 これを行うには、私は非常に大きなベーキングパンまたは二つの定期的なサイズのベーキングシートを使用することをお勧めします。p>
あなたが手に持っている場合は、提供する前に、私は追加の新鮮なハーブを添えてお勧めします。p>
私はこれらのギリシャのロースト野菜で何を提供する必要がありますか？ここでは、これらのロースト野菜を提供するために私の好きな料理のいくつかがあります:p>
- グルテンフリーギリシャミートボール
- グリルスウブラキチキン
- パルメザンクラスト焼き白身魚
- レバノンHushwee
- レモンガーリックローストチキン
あなたのフォークが待っています。
ギリシャのロースト野菜
Liz Della Croce
Ingredients 1x2x3x
- 1 medium eggplant cubed
- 1 red onion cut in ½ inch pieces
- 2 cups diced Yukon gold potatoes
- 1 red /li>
- 8ニンニククローブ皮をむいた、全体
- ½カップオリーブオイル
- 塩小さじ1
- 小さじコショウ
- 小さじコショウ
- 小さじコショウ
大さじ2新鮮なオレガノまたは乾燥小さじ2
命令
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オーブンを450度に予熱し、ベーキングシートを箔で並べる。 調理用スプレーでスプレーしてください。
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オリーブオイル、塩、コショウ、新鮮なハーブとチリフレークと準備されたベーキングパンと霧雨の上にすべての野菜やガーリック その後、35-40分焼くか、黄金色の茶色とカラメルになるまでよく投げます。 あなたが提供する前にご希望の場合は、追加の新鮮なハーブを飾る。
栄養
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