Cajun 생선 튀김 코팅 처음부터 만든 봉투의 튀긴 생선살과 다른 음식과 풍미있는 매운 위기입니다.

Cajun 생선 튀김 코팅

고소 Lau|입에 취미

Cajun 생선 튀김 코팅은 내 레시피의 날입니다.

에 필수적인 모든 종류의 기름에 튀긴 생선 또는 해산물은 품질로 코팅하는 반죽 또는 부스러기. 많은 방법에 대해 이동하는 만드는 빵 부스러기를 코팅 하지만 그 본질은 그것이 해야할 균형 잡힌다-너무 많은 옥수수 가루 및 그것은 껄끄 러운 너무 많은 가루 또는 이동 경로 된 페이 젖.

물론,당신은 항상 타자를 할 수 있지만,완전히 다른 질감입니다. 때때로 당신은 단지 기분이 아닐 수도 있습니다. 또는 특정 생선이나 해산물에 당신이 좋아하는 코팅은 당신이 다른 다른 할 수 있습니다. 예를 들어,나는 배터 코팅 새우를 선호합니다. 그러나 물고기에 튀김 코팅.

이 특정 코팅은 포장 된 튀김 코팅 후에 양식화되며 때로는 경우에 따라 사용합니다. 그러나 처음부터 코팅을 만드는 방법을 아는 것은 유용합니다.

조리법과 함께 베이킹이나 튀김을 위해 생선 필레와 함께 사용하기위한 지침도 포함 시켰습니다.

할 수 있습니다:

남부 튀긴 오크라

튀긴 오이스터 포’소년

튀김 녹색 토마토

트 Louis Style Jack Salmon

Henri’s Tas-tee Dressing and Coleslaw

Cajun Fish Fry Coating

Cajun Fish Fry Coating

Sue Lau

Prep Time 10 mins

Course Main Dish, Pantry

Cuisine American

Ingredients

• 1-1/4 cups all-purpose flour
• 1 cup masa harina or fine corn flour
• 1/4 cup yellow cornmeal
• 1/4 cup Cajun seasoning
• 2 teaspoons salt
• 2 teaspoons paprika
• 1-1/2 teaspoons garlic powder
• 1-1/2 teaspoons onion powder
• 1 teaspoon ground cayenne pepper
• 1 teaspoon black pepper
• 1 teaspoon dry mustard

지침

• 을 결합한 저장 밀폐용기에 보관.
• 물고기를 준비:1 파운드 물고기,계란 2 개,구타 3 큰술과 우유에 찍어에서 물고기 계란을 씻는 다음에 코팅기와 반복됩니다. 사용 된 코팅 및 계란 세척을 버리고 저장하지 마십시오.
• 튀김:채 팬 1/3 전체와 오일 및 가열하 375F. 와 튀김기 위해 3~5 분 전까지 또는 색다른 골든;배수한다.
• Bake:오븐을 425f 로 가열하십시오. 기름으로 양측에 물고기를 입히십시오;10-20 분 동안 또는 벗겨지기 쉽고 황금색이 될 때까지 구우십시오.

노트

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