Spicy, tangy, og fet—disse 5 ingrediensene er grunnlaget for den perfekte Bloody Mary.

jeg har gjort Noen Bloody Marys i min tid. Faktisk, Flere Bloodys enn jeg bryr meg om å innrømme. Jeg hadde en stående dato for et par år bak baren på en søndag brunsj service på en restaurant I Nord-Texas der ingen betraktet noe annet enn En Blodig å kurere dem for sine onder fra kvelden før. Jeg måtte lage den perfekte blandingen av sprit, krydder og helbredende kraft på under et minutt igjen og igjen og igjen. Den perfekte Bloody Mary er ikke så komplisert som bartendere vil at du skal tro, du trenger bare å vite noen av våre triks.

Zing Zang Bloody Mary Mix

Mange Bloody Mary purister vil hevde At Den eneste måten å gå med kroppen Din Blodig er å lage din egen blanding, men dette er litt latterlig uten bekvemmeligheten av en full bar på hånden. Jeg har brukt flere forskjellige pre-laget mikser, men ingenting holder et lys Til Zing Zang. De beste Bloodys har en veldig delikat balanse, viskøs, men ikke for tykk og absolutt INGEN BITER som må tygges gjennom. Bare vær så snill, ingen biter, folk. Zing Zang gir en perfekt krydret, men ikke krydret, tykk base for å komme i gang med.

Tony Chachere ‘ S Creole Seasoning

jeg liker å fancy Mine Bloodys litt, uten å pile dem opp med spyd av smultringhull, jalapeno poppers eller stekt languster (for ikke å si det ville ikke være utrolig). Hver Blodig bør ha en saltet kant uten unntak, og et fint lite triks er å blande Tonys inn med det vanlige Kosher saltet og noen få bindestreker i selve blandingen. Hvis Du ikke allerede har En boks Av Tony i pantryet ditt til enhver tid, forberede deg på å få livet ditt forandret for alltid. Du skal bruke Tony ‘ s på absolutt alt herfra og ut.

Sitron og lime juice

begge citruses Er en nødvendighet for garnityr og smakstilsetning. Å ha begge farger som garnityr perks opp presentasjonen, har både tartness og sødme av hver sitrus bidrar til å ytterligere kutte smak og brenne av vodka. Dette er mest nyttig i en bakrus scenario når du virkelig ikke kan magen blir minnet om alkohol. Hundens hår er viktig, sitrus gjør det bare lettere.

Sriracha

Tabasco har lenge enerådende i Bloody Mary spillet, men chili lim stil varme fungerer utrolig bra her. Sriracha pakker også en fin garlicky punch, mange bartendere bruker hvitløkspulver for å oppnå dette i Deres Bloodys. Bruke Sriracha oppnår to viktige aspekter av En Blodig på en gang, perfekt varme og salte hvitløk i en rask klemme.

Meksikansk Øl

Min favoritt Blodig triks er topping din concoction av med noen gram av din favoritt Meksikanske lager. Å sette øl i Bloodys er ikke nødvendigvis en ny ide, Men Av En eller Annen Grunn Har Guinness alltid vært farten til. Ved hjelp av en nitro stout i En Blodig definitivt bringer ut mer smak, men å legge en liten boble til mix gjør det gå ned så mye jevnere. Meksikanske lagers er de beste fordi de har en lett, men salt smak. Mer alkohol skader aldri.

Saucey ‘ S Perfect Bloody Mary

2 og ½ oz. Ketel En Vodka
4 oz. Zing zang
1 oz. olive juice
Klem av sitron
Klem av lime
Sriracha å smake
1 kan Modelo Especial

Kombiner alle ingredienser unntatt øl i shaker og rist sjenerøst. Rim halvliter glass Med Kosher salt Og Tony Chachere ‘ s. Hell innholdet av shaker, med samme is, i pint glass og topp Med Modelo Especial. Pynt med lime og sitron kile, skål!

ANSATTE VELGER AV SAUCEY ‘ S Vodka

Ikke sikker på hva du skal bestille? Vi har deg! Her er en kort liste over noen av de mer populære vodka som våre kunder elsker!

• C ④roc Vodka
• C ④roc Fersken
• Ketel one nederlandsk Vodka
• Smirnoff Vodka

FUNKSJONSBILDE VIA BLOMSTRENDE FOODIE