pikantne, pikantne i odważne—te 5 składników jest podstawą idealnej Bloody Mary.

w swoim czasie zrobiłem kilka krwawych Marysi. Właściwie, więcej krwi, niż mogę przyznać. Miałem stałą randkę przez kilka lat za barem niedzielnego brunchu w restauracji w północnym Teksasie, gdzie nikt nie uważał niczego poza krwawą, aby wyleczyć ich z ich chorób z poprzedniej nocy. Musiałem stworzyć idealną mieszankę gorzały, przyprawy i uzdrawiającej mocy w mniej niż minutę w kółko i w kółko. Doskonała Krwawa Mary nie jest tak skomplikowana, jak barmani chcieliby, abyś uwierzył, wystarczy znać kilka naszych sztuczek.

Zing Zang Bloody Mary Mix

wielu purystów Bloody Mary będzie twierdzić, że jedynym sposobem, aby przejść z ciałem Twojej Krwawej Mary jest stworzenie własnej mieszanki, ale jest to trochę śmieszne bez wygody pełnego baru pod ręką. Użyłem kilka różnych gotowych mieszanek, ale nic nie trzyma świecę do Zing Zang. Najlepsze Bloody mają bardzo delikatną równowagę, lepką, ale nie za grubą i absolutnie żadnych kawałków, które trzeba przeżuć. Proszę, żadnych kawałków. Zing Zang zapewnia idealnie przyprawioną, ale nie przyprawioną, grubą podstawę na początek.

Tony Chachere ’ s Creole Seasoning

lubię mieć ochotę na moje Bloodyys trochę, nie piętrząc ich szaszłykami z dziurkami na pączki, popperami jalapeno lub smażonymi rakami (nie powiem, że nie byłoby to niesamowite). Każdy krwawy powinien mieć soloną obręcz bez wyjątku, a miłą sztuczką jest zmieszanie Tony ’ ego z zwykłą koszerną solą i kilkoma kreskami w samej mieszance. Jeśli nie trzymasz puszki Tony ’ ego w spiżarni przez cały czas, przygotuj się na to, że Twoje życie zmieni się na zawsze. Będziesz używał Tony ’ ego na absolutnie wszystkim od teraz.

sok z cytryny i limonki

oba cytrusy są niezbędne do dekoracji i aromatyzacji. Posiadanie obu kolorów jako dekoracji zwiększa prezentację, mając zarówno cierpkość, jak i słodycz każdego cytrusa pomaga dalej ciąć smak i spalanie wódki. Jest to najbardziej pomocne w scenariuszu kaca, kiedy naprawdę nie można znieść przypominając o alkoholu. Sierść psa jest ważna, cytrusy po prostu ułatwiają.

Sriracha

Tabasco od dawna króluje w grze Bloody Mary, ale ciepło w stylu pasty chili działa tutaj niesamowicie dobrze. Sriracha również pakuje ładny poncz garlicky, wielu barmanów używa czosnku w proszku, aby osiągnąć to w swojej krwi. Korzystanie Sriracha osiąga dwa ważne aspekty krwawej na raz, idealne ciepło i pikantny czosnek w jednym szybkim wyciśnięciu.

Meksykańskie piwo

moją ulubioną krwawą sztuczką jest uzupełnienie Twojej mikstury kilkoma uncjami Twojego ulubionego meksykańskiego lagera. Wrzucanie piwa do Bloodysa niekoniecznie jest nowym pomysłem, ale z jakiegoś powodu Guinness zawsze był na to gotowy. Korzystanie z nitro stout w Bloody zdecydowanie wydobywa więcej smakowitości, ale dodanie trochę bańki do mieszanki sprawia, że idzie w dół o wiele gładsze. Meksykańskie lagery są najlepsze, ponieważ mają lekki, ale słony smak. Plus, więcej alkoholu nigdy nie boli.

Saucey ’ s Perfect Bloody Mary

2 i ½ oz. Ketel One Vodka
4 oz. Zing Zang
1 oz. sok z oliwek
wycisnąć z cytryny
wycisnąć z limonki
Sriracha do smaku
1 puszka Modelo Especial

Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem piwa w shakerze i obficie wstrząśnij. Kieliszek do kufla z koszerną solą i Tony 'ego Chachere’ a. Zawartość shakera, używając tego samego lodu, wlać do kufla kufla i ułożyć Modelo Especial. Udekoruj limonką i cytryną, zdrówko!

wybór wódki sosy

nie wiesz co zamówić? Mamy Cię! Oto krótka lista niektórych z bardziej popularnych wódek, które nasi klienci kochają!

• Cîroc Vodka
• Cîroc Peach
• Ketel One Dutch Vodka
• Smirnoff Vodka