Ingemaakte paprika ’s & uien
rode paprika’ s samen met Vidalia-uien in een heldere, zoute pekel is een match gemaakt in de hemel. Zelfs als je niet veel van een augurk persoon, zult u genieten van deze combinatie van smaken wanneer u ze toe te voegen aan uw hamburger of langs kant gegrilde kip of varkensvlees.
ik moet toegeven dat ik geen fan ben van rode paprika’ s, dus toen ik voor het eerst paprika ‘ s probeerde die ingemaakt waren, werd ik een andere vrouw! Waar ik een fan van Ben is de “quick pickle” methode vooral omdat ik ongeduldig ben. Ik weet het, er zijn sommige dingen die je gewoon niet kunt haasten, maar je kunt eigenlijk die heerlijke augurk smaak te krijgen zonder al de moeite van echte inblikken.
dus, terug naar de niet-scherpsmakende pepers-toen ik voor het eerst gepekelde rode paprika ‘ s probeerde, bevatte het recept geen uien. Omdat ik van Vidalia-uien hou, wist ik dat ik ze aan dit recept moest toevoegen. Ze voegen gewoon iets extra ‘ s toe en maken deze pot goedheid echt speciaal.
dit recept is zo gemakkelijk samen te trekken! Tegenwoordig kunt u op elk moment van het jaar zakken paprika ‘ s van 1 pond in de kruidenier vinden. Ik koos alle rode en pakte toen een zoete Vidalia ui. Daarna is alles wat je nodig hebt wat witte azijn, suiker, zout en een paar andere kruiden. Doe er een paar knoflookteentjes en een mason jar bij, dan kun je zaken doen. Let op – u kunt bezuinigen op of weglaten van de rode paprika ‘ s als je niet de zorg voor de extra warmte.
als u ideeën nodig hebt over wat u met uw nieuwe creatie moet doen, probeer dan uw hamburger of hotdog te vullen met een stapel paprika ‘ s en uien. Ze zijn gek goed met taco ‘ s. Ik heb ze zelfs toegevoegd aan mijn kaasplank omdat ze een beetje zoete warmte brengen om te feesten!
Gemarineerde Zoete Rode Paprika ‘ s
Print Pin
Ingrediënten
- 1 pond zoete rode paprika ‘ s
- 1 middelgrote vidalia ui
- 2 kopjes witte azijn
- 3/4 cup water
- – 3 teentjes knoflook – ingegooid
- 1/2 kopje suiker
- 1 1/2 eetlepel zout
- 1/2 theelepel rode peper vlokken meer of minder zijn, afhankelijk van hoeveel warmte je wilt
- 1 laurierblad
- 1/2 theelepel mosterdzaad
instructies
-
snijd paprika ‘ s en ui zeer dun en plaats ze in een pot.
-
breng in een kleine sauspan azijn, water, knoflook, suiker, zout, mosterdzaadjes, laurierblad en rode peper aan de kook.
-
Verwijder knoflook en giet beitsvloeistof over paprika ‘ s. Seal pot. Laat afkoelen en bewaar in de koelkast. Zal houden voor maximaal 1 maand.
Leave a Reply