sød rød peber sammen med Vidalia løg alt i en lys, salt saltlage er en kamp lavet i himlen. Selvom du ikke er meget af en pickle person, vil du elske denne kombination af smag, når du tilføjer dem til din burger eller langs side grillet kylling eller svinekød.jeg må indrømme, jeg er ikke fan af rød peber, så da jeg først prøvede sød peber, der var blevet syltet, ja…jeg blev en forandret kvinde! Hvad jeg er fan af er “hurtig pickle” – metoden mest fordi jeg er utålmodig. Jeg ved, der er nogle ting, som du bare ikke kan skynde dig, men du kan faktisk få den lækre pickle-smag uden at gå i besværet med ægte konserves.

så tilbage til sød peber – da jeg først prøvede syltede søde røde peberfrugter, inkluderede opskriften ikke løg. Da jeg elsker Vidalia-løg, vidste jeg, at jeg var nødt til at tilføje dem til denne opskrift. De tilføjer bare lidt ekstra og gør denne krukke med godhed virkelig speciel.

denne opskrift er så let at trække sammen! I disse dage kan du finde 1 pund poser med sød peber i købmanden når som helst på året. Jeg valgte alle røde og greb derefter en sød Vidalia-løg. Derefter er alt hvad du behøver noget hvid eddike, sukker, salt og et par andre krydderier. Kast i et par hvidløgsfed og en mason jar så er du i erhvervslivet. Bemærk – Du kan skære ned på eller udelade de røde peberfrugter, hvis du ikke er ligeglad med den ekstra varme.

Hvis du har brug for ideer til, hvad du skal gøre med din nye skabelse, kan du prøve at fylde din burger eller hotdog med en bunke peberfrugter og løg. De er skøre gode på tacos. Jeg har endda føjet dem til min ostefad, da de bringer lidt sød varme til fest!