te wegańskie ciasta krabowe są wykonane z ciecierzycy, serca palmowe, cukinia i old bay. Są super aromatyczne, chrupiące na zewnątrz i idealnie wilgotne w środku.

Czy ty mi w ogóle wierzysz, Kiedy mówię, że te ciasteczka krabowe są wegańskie?! Na zdjęciach wyglądają jak prawdziwe! Szczerze mówiąc, nie jem często ciastek krabowych (zazwyczaj są one specjalną ucztą podczas obiadu), ale po stworzeniu tej wersji będą one regularnie rotować w naszym domu. Są niedrogie, pełne warzyw i tak pyszne.

wiem, że może to wydawać się trochę dziwne mieć wegańskie posiłek oparty na przepisie na bazie ryb, ale wiem, że istnieje wiele wegan, które kiedyś jeść mięso / ryby i brakuje niektórych pokarmów! Ten przepis jest rzeczywiście inspirowany przez mamę Isaaca, który zaczął robić wegańskie ciasta krabowe za pomocą tego przepisu z Hallmark channel. Zrobiła je dla nas, gdy byliśmy na plaży, a teraz jesteśmy uzależnieni! Dodałam ciecierzycę do mojego przepisu na zastrzyk białka.

wegańskie ciasto krabowe składniki:

• warzywa – cukinia, cebula, seler serca, pietruszka świeża
• konserwy – serca z palmy i ciecierzycy
• Panko bułka tarta – upewnij się, że są drobno zmielone!
• proszek nori lub granulki wodorostów-te przyprawy wodorostów są opcjonalne, ale wysoce zalecane, ponieważ nadają ciastom bardziej smak owoców morza i dodają trochę soli. Jeśli nie chcesz kupować pełnego pojemnika do tego przepisu, możesz po prostu pulse nori arkusze (lub przekąski wodorostów) w blenderze lub robocie kuchennym, aż będą drobnym proszkiem i użyć go zamiast tego. To właśnie zrobiłem!
• drożdże odżywcze
• majonez-użyj wegański majonez, aby te 100% wegańskie.
• musztarda Dijon
• skórka cytrynowa
• przyprawy i przyprawy – Old Bay przyprawa, sól morska i pieprz. Można znaleźć Old Bay w większości sklepów spożywczych, ale można również zrobić własne!
• sos do serwowania

czym są Serca palmowe?

serca palmowe są uważane za warzywo. Jest zbierana z wewnętrznego rdzenia niektórych palm! Po rozdrobnieniu, naprawdę mają teksturę rozdrobnionego mięsa. Użyłem ich jako sub dla rozdrobnionej wieprzowiny w wegańskie kanapki bbq i pracują jako sub dla rozdrobnionego mięsa kraba zbyt. Są niskokaloryczne i tłuszczowe, ale mają dobrą ilość cynku, potasu i witaminy C. są bardzo łagodne w smaku, więc nabierają smaku przepisu … bardzo podobny do rzeczywistego kraba!

jak zrobić Wegańskie ciasta krabowe

1. proces ciecierzycy w robocie kuchennym i dodać do dużej miski. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i włóż do lodówki na kilka minut, aby ujędrnić.
2. gdy mieszanina jest chłodna i jędrna, formuj paszteciki rękami.
3. rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj łyżkę oleju do gotowania i podgrzewaj, aż migocze na patelni. Gotować ciasta po jednym na raz, aż złoty kolor-około dwóch minut z każdej strony.
4. włóż do piekarnika, aby zachować ciepło przed podaniem i ciesz się!

co podawać z ciastami krabowymi

jako danie główne: zrobiłam ten przepis kilka razy i zawsze je jedliśmy jako danie główne w połączeniu z pieczonymi warzywami (jak pieczona Kabaczek i cukinia), ryżem i/lub sałatką.

kanapki Crab cake: zrobiliśmy również kanapki crab cake dodając ciasta do tosty bułki z sosem wegańskim (wegańskie sos tatarski, wegańskie aioli lub wegańskie SOS remoulade).

na sałatkę: te ciastka krabowe stanowią świetną polewę do sałatki. Zacznij od łóżka z zieleni liściastych, dodaj dowolne warzywa, które lubisz (świeże lub pieczone będą działać idealnie!), dodać 1-2 wegańskie ciasta krabowe i top z sosem do wyboru. Ten cytrynowy vinaigrette byłby idealny!

jako przystawka: możesz również podawać ciasta krabowe jako przystawkę. Do tego, ja prawdopodobnie zrobić paszteciki nieco mniejsze i góry z sosem wegańskim (patrz pomysły powyżej).

jak przechowywać Wegańskie ciastka krabowe

powiem, że najlepiej podawać je od razu, ale przechowaliśmy je w lodówce na później i są tak samo pyszne! Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do pięciu dni. Nie próbowałem ich zamrażać, więc nie jestem pewien, czy konsystencja się zmieni. Gdy jesteś gotowy, aby cieszyć się, podgrzać je w tosterze lub konwencjonalnym piekarniku, aż do ogrzania i chrupiące na brzegach.

więcej próbnych przepisów na mięso:

• Hearts of Palm Wegańskie kanapki z grillem
• BBQ Jackfruit
• Wegańskie Tofu „kurczak” sałatka
• Wegańskie Bochenek soczewicy (Wegańskie klopsiki)
• Tofu Sofritas Burrito miski

jeśli wypróbujesz te wegańskie ciasta krabowe, pamiętaj, aby zostawić komentarz i ocenę gwiazdek poniżej informując mnie, jak się okazało. Twoja opinia jest bardzo pomocna dla zespołu EBF i innych czytelników.Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon