à procura do melhor cutelo de carne para cortar ossos?veio ao lugar certo. quando se trata de cortar pedaços de bondade carnuda, ferramentas delicadas não são o caminho a seguir. Não só seria uma luta sem fim, como também poderia danificar uma faca muito boa.

Um cutelo de carne, também chamado de uma faca de cozinha, é um grosso faca com uma borda chanfrada especificamente projetado para cortar pedaços de carne, e, às vezes, de osso, de forma integrada. Você também é capaz de cortar legumes duros, como batatas, em uma fatia. você deve saber que nem todos os Cutelos de carne podem cortar através do osso e encontrar o cutelo perfeito para suas costeletas de porco é muito importante.neste guia, você aprenderá:quais são os diferentes tipos de cutelos adequados para cortar ossos?que características importantes devo ter em conta ao seleccionar estes cutelos de carne? e muito mais!

abaixo está uma lista rápida dos meus cutelos de carne favoritos para o corte de osso. Continue rolando para aprender mais de minhas dicas de topo para escolher e usar a faca mais adequada para seus ossos.

Imagem	Produto
o Meu Top Pick	o Meu Top Pick	Imarku de 7 Polegadas alemão Alto teor de Carbono do Aço Inoxidável Chopper Faca Feita com o único metal, 7Cr17mov 100% alemão aço inoxidável Pakkawood Lidar com	Feito com única de metal, 7Cr17mov 100% Alemão aço inoxidável Pakkawood Lidar com	Ver na Amazon
o Melhor High-End	o Melhor High-End	DALSTRONG Cutelo de Açougueiro com Faca 56+ Rockwell Dureza Pakkawood lidar com Adicionado de Cromo para a resistência à mancha	56+ Rockwell Dureza Pakkawood lidar com Adicionado de Cromo para a resistência à mancha	Ver na Amazon
o Melhor Orçamento Escolher	o Melhor Orçamento Escolher	Utopia 7 Polegadas de Aço Inoxidável Cutelo Faca Chopper Leve User-friendly lidar com 3,0 mm de espessura	Leve User-friendly lidar com 3.0mm de espessura	Ver na Amazon
		Luz do Céu 7 polegadas alemão Alto teor de Carbono do Aço Inoxidável Picador de Carne 62+ Rockwell dureza Alto teor de carbono Mão polido lâminas	62+ Rockwell dureza Alto teor de carbono Mão polido lâminas	Ver na Amazon
		Juvale Pesados Faca 100% em aço inoxidável Plano de ponta da lâmina Triplo-revertido cabo de madeira	100% de aço inoxidável Plano de ponta da lâmina Triplo-revertido cabo de madeira	Ver na Amazon

a minha Picareta de topo #1: Imarku 7 Inch German High Carbon Stainless Steel Chopper Knife

Among the meat cleavers reviewed, I like the Imarku 7 Inch German High Carbon Stainless Steel Chopper Knife best for cutting through bones.porquê?ao contrário de muitos cutelos, mesmo concebidos para cortar ossos, este cutelo é extremamente versátil. Você não vai precisar mudar facas enquanto você está cozinhando como é adequado para cortar, cortar, cortar, picar e picar.

Ele é projetado com um único material de aço, 7Cr17mov, o que permite que a lâmina a ser afiada o suficiente para cortar carne e forte o suficiente para cortar o osso. combinado com seu comprimento de 7 polegadas e sua lâmina super estudo a 60+ na escala de Dureza Rockwell (o ranking mais robusto em força), esta faca está totalmente equipada para passar por placas grossas de porco, bem como osso. o cabo é feito de pakkawood e é perfundido com propriedades antibacterianas para o manter seguro. O design robusto do cabo aumenta uma aderência sólida e fácil manobra. 5 melhores Cutelos de carne para cortar ossos com pressa? Vejam as nossas 5 melhores escolhas lá em baixo! Continue lendo para saber mais sobre esses cutelos de carne.

1. Imarku de 7 Polegadas alemão Alto teor de Carbono do Aço Inoxidável Chopper Faca (Meu Top Pick)
2. DALSTRONG Cutelo Faca de Açougueiro (Melhores High-End)
3. Utopia 7 Polegadas de Aço Inoxidável Cutelo Faca Chopper (Melhor Orçamento)
4. Luz do Céu 7 polegadas alemão Alto teor de Carbono do Aço Inoxidável Picador de Carne
5. Juvale Pesados Faca

Quais são as Vantagens de uma Carne de alta qualidade Cutelo para o Corte de Osso? a precisão é essencial na preparação de carnes delicadas como filet mignon ou vitela. Devido à natureza delicada do peixe, às vezes pode ser impossível obter um corte limpo sem estragar a sua carne.um cutelo de alta qualidade não pode ser excessivamente enfatizado ao tentar obter um corte eficiente e eficaz a partir destas carnes duras e / ou delicadas. Isto, por sua vez, acelera o seu tempo de cozinhar. a lâmina pode também ser utilizada para triturar ingredientes, como gengibre ou alho, durante a preparação dos alimentos.

Read More >> What are the Top Knives for Trimming Brisket?como escolher o melhor cutelo para cortar ossos? os Cliveres não são concebidos com as mesmas especificações. A variação de força deles significa que só alguns conseguem lidar com ossos. Com isso em mente, pode ser difícil selecionar o helicóptero certo para o trabalho.

ao selecionar um cutelo de carne, é importante notar todas estas características para garantir a sua eficiência: resistência e durabilidade, design, estilo e preço.resistência e durabilidade: quão resistente preciso do cutelo?

Se você vai cortar algo duro você precisa usar algo mais difícil. Quando se trata de metal de alta qualidade, a melhor maneira de ir seria o aço alemão ou japonês.

na escala de classificação de Rockwell, uma classificação 56-64 + consistiria das lâminas mais duras da terra. O ensaio de Rockwell é uma forma geral de medir a dureza dos materiais metálicos e polímeros. Sua escala é baseada na dureza de indentação do material.as lâminas feitas de aço inoxidável têm uma forte resistência contra a corrosão e as manchas, fazendo com que o cutelo dure ainda mais tempo, após vários usos.

Design: What Look is I going for?ao considerar o desenho do cutelo da sua carne, é importante ter em mente o comprimento, altura, espessura, equilíbrio, peso e pega da lâmina.

O comprimento e a altura da lâmina afectam a forma como a mão-de-obra do cutelo está bem. Um comprimento de 6 a 8 polegadas é considerado adequado para todas as costeletas de carne, embora algumas empresas estendam a faixa de comprimento de seus cutelos para um corte fácil de lajes maiores de carne. Embora a altura não importe tanto quanto o comprimento, um alcance de 3,25 polegadas seria suficiente.a lâmina deve estar do lado mais espesso para garantir o tipo de Força bruta necessária para cortar placas grossas e ossos densos. os cliveres de carne são geralmente concebidos para serem pesados pela lâmina. Isto significa que o peso está mais situado na área da lâmina, fazendo-o cair para a frente. Uma lâmina que dá mais controle é uma que tem seu peso uniformemente distribuído. Um cutelo de 8 polegadas pode pesar até 2,5 kg, enquanto um de 6 polegadas pode pesar apenas 10 onças.

as pegas são feitas de materiais diferentes e sua seleção final deve ser baseada em sua preferência. Cabos de cutelo adequados devem ter rebites triplos para garantir a aderência adequada da ferramenta. Eles são geralmente feitos de madeira ou polipropileno.estilo

: qual o estilo que melhor se qualificaria para uma costeleta óssea?

outro aspecto a considerar é o estilo do seu cutelo. Há três estilos básicos de cutelos: ocidentais, chineses e japoneses.

o cutelo Ocidental vem com uma lâmina que tem uma borda romba. Isto torna a faca mais adequada para cortar ossos, mas não adequado para cortar legumes macios. Também não deve ser utilizado para corte fino.

o cutelo chinês é popularmente chamado de cutelo “todo-o-propósito”. Com uma ponta mais afiada e uma lâmina mais fina, este tipo de cutelo é perfeito para cortar vegetais e cortar carne. O lado plano é muitas vezes usado para triturar ingredientes como alho e a borda superior pode ser usado para amaciar a carne.

o cutelo japonês é semelhante ao Ocidental, mas vem com uma lâmina mais fina. É usado principalmente durante a preparação para corte de precisão. Preço: uma carne de alta qualidade é proporcional ao seu preço?ao selecionar qualquer aparelho de cozinha em geral, o seu orçamento é um fator importante a considerar.

um cutelo de carne pode custar em qualquer lugar de tão baixo quanto $12 para tão alto quanto $100. Idealmente,um cutelo de carne de alta qualidade deve cair no preço médio, que normalmente varia de $ 20 a $70.

Leia Mais >> O Guia Completo para Facas de Cozinha

Como Usar um Cutelo de Carne? se nunca usou um cutelo antes, tudo bem. Você pode verificar o vídeo abaixo para a maneira certa de usar um!

as minhas análises aos Cutelos para corte de ossos

1. O helicóptero de Imarku é tudo o que procura num cutelo. É feito com 100% de aço inoxidável alemão, incluindo um metal único, 7Cr17mov. mantém a retenção de bordos, garantindo a sua durabilidade e nitidez de longa duração. Seu punho é de 5 polegadas de comprimento para uma aderência confortável e firme.

2. DALSTRONG Cleaver Butcher Knife

The DALSTRONG heavy-duty “Ravenger” knife is always battle-ready for bones of different sizes. com a sua lâmina de 9 polegadas e espessura de 4,2 mm, Esta faca deve passar mesmo pela maior carne de porco.apesar de no lado mais pesado, o seu cabo de pakkawood tang completo é projetado para garantir que você tem uma aderência adequada da lâmina.

tem um ângulo de 16 graus em cada lado e é afunilado por densidade e flexibilidade.

O Dalstrong faca de açougueiro é infundida com cromo para a resistência à mancha, laminado e polida para facilitar a limpeza.

3. Utopia 7 polegadas Aço Inoxidável Cutelo Faca Chopper

a Utopia é especificamente projetado com o seu peso uniformemente distribuído tornando mais fácil de manobrar. é uma gama de preços razoável que também o torna adequado para pessoas de todas as esferas da vida. Sua lâmina de 7 polegadas é longa o suficiente para passar por lajes de carne em um baloiço.

Sua espessura e peso, 3mm e 14 onças, respectivamente, dar-lhe o equilíbrio certo para um rendimento adequado.tem uma excelente retenção de arestas de aço inoxidável.

PROS (+)	CONS (-)
+ Lightweight + Affordable price + 100% stainless steel (rust-resistant) + Easy to clean	– The blade could be sharper

4. A faca de aço inoxidável Sky Light butcher é uma lâmina alemã de 7 polegadas capaz de atravessar qualquer tamanho de um osso.

atinge 62+ na dureza Rockwell, o que significa que sua força seria como nenhuma outra. sua lâmina é polida manualmente em um ângulo de 17 graus de cada lado, para garantir uma fatia ultra-fina.

Ele pesa 19.36 onças, o que pode ser um pouco difícil de manobrar, mas este peso é exatamente o que é necessário para obter um corte suave com ossos densos.

sua construção Tang completa, que é uma transição suave da lâmina para o punho, fornece um excelente equilíbrio, e seu punho tripla-rebite garante uma aderência segura.

5. A Juvale é uma faca pesada projetada especificamente para ter uma espessa coluna para garantir um corte profundo e pesado em um balanço. só isto o torna capaz de passar por qualquer osso. o seu cabo de madeira triplamente revertido tem 15 cm de comprimento, dando-lhe mais poder sobre a faca. a sua lâmina de aço inoxidável tem 8 polegadas que lhe permite cortar placas de carne ainda maiores.

Ele pesa 2.1 libras. Sua lâmina de alto carbono é afiada à mão e tem uma borda afiada, melhorando a qualidade de corte e a vida da lâmina.

o Meu Top Pick: Imarku de 7 Polegadas alemão Alto teor de Carbono do Aço Inoxidável Chopper Faca

a Partir do mais grosso costeletas para o mais difícil vegetais, este cleaver é um goleiro. Provando a sua qualidade com as suas especificações, isto é perfeito para cortar ossos rápido. Também é perfeito para cortar frutas duras como abóbora.quando se trata de esmagar ingredientes resistentes, esta lâmina é igualmente excelente.

resenhas da Amazon reforçam ainda mais a sua eficiência. Com mais de 3500 comentários, não preciso dizer muito sobre o quão bom este cutelo é. Seu preço acessível é a cereja no topo do bolo.

Leia mais>> melhores facas para bifes por Dinheiro

Pensamentos finais sobre o melhor cutelo para cortar ossos

Se vai preparar a sua vitela para o jantar a tempo, precisa de um cutelo para um processo de preparação rápida. O guia acima fornece os ponteiros perfeitos para exatamente o que você precisa saber antes de obter um bom o suficiente para o trabalho.

um cutelo bom precisa ter a distribuição de peso certo para garantir força suficiente com o balanço, o comprimento direito para fazer cortes mais longos, e o punho direito para uma aderência adequada. Pode parecer muito, mas conseguir o helicóptero certo pode meter a comida na barriga mais depressa e poupar-te muito suor. ao mesmo tempo, você não quer uma faca que seja rápida a enferrujar ou corroer, levando a uma possível intoxicação alimentar. O aparelho de cozinha certo é importante e isto inclui cutelos de carne.