eu tenha uma vida saudável, ou devemos dizer, não tão saudável obsessão com cookies de chocolate. E já que está tanto calor aqui na Florida, e provavelmente onde também Vives, que tal fazermos umas sanduíches de gelado com pepitas de chocolate?

Estas são super simples. Só precisas de mantimentos e um pouco de paciência enquanto algumas coisas voltam para o congelador algumas vezes.confia em mim, vale a pena esperar! Para esta semi-Receita, Eu uso a minha receita favorita, esta receita de cookie DoubleTree que eu fiz vezes sem conta. Na verdade, eu faço isso tantas vezes que eu quase sempre tenho massa de biscoito no congelador, pronto para assar quando o desejo bate! Depois, para as sanduíches de gelado, usei a loja para comprar gelado de baunilha. Você certamente pode usar sorvete de chocolate ou qualquer outro sabor que é o seu favorito!

Primeiro, a linha de um quarto de folha assadeira ou panela com papel de cera. (Na verdade, você vai precisar de dois destes. Põe a segunda de lado para mais tarde.)

Adicione o sorvete de baunilha e apenas alisá-lo com uma colher.

Ele vai olhar como este! Congela esta panela durante pelo menos 1 hora e meia. Podes tornar a tua vida mais fácil e congelá-la da noite para o dia também.

Assar o seu favorito cookies de chocolate. Estes são meus. Você também pode usar os biscoitos de chocolate da Ree, estes biscoitos de chocolate recheado com massa de biscoito, ou os seis graus de separação de biscoitos de chocolate com pedaços de Bridget. Agora, você tem uma lista legal para escolher!

I used a medium-size (about 1 1/2 tablespons) cookie scoop to scoop the dough for the cookies before cooking them. Depois de os biscoitos terem assado e arrefecido, juntar os que são geralmente do mesmo tamanho. Isto facilita as coisas quando se está pronto para fazer as sanduíches.

I have a set of biscuit cutters (you can use cookie cutters, too) that are perfect for this job. Definir o cortador em cima de alguns dos cookies até encontrar um que corresponda ao tamanho da maioria dos cookies.

Para garantir um corte limpo, lave o cortador com água fria. Corta o gelado para uma sandes de gelado.

Coloque a sua mão livre por baixo do papel de cera e empurre para cima a partir da parte inferior.

Agora você tem o sorvete de corte e sentado dentro do cortador de biscoito.

Coloque o cortador sobre o fundo de um dos cookies.

Usando uma colher, empurre o sorvete fora do cortador.

Desde que eu sou um perfeccionista, eu suavizar o sorvete um pouco.

Empilhar o outro cookie em cima do sorvete. Agora tens uma sanduíche de biscoitos de gelado! Lembras – te da outra panela que preparaste? Põe esta sandes de gelado na frigideira, e põe-na no congelador para que o gelado não comece a derreter.repita este processo até ficar sem bolachas ou gelado. E você pode, é claro, colocar qualquer resto de sorvete de volta no recipiente de sorvete e devolvê-lo para o congelador. Não deixes esse gelado ir para o lixo!

Se você quiser, você pode adicionar chuviscos …

Ou lascas de chocolate. lembre-se, as sanduíches precisam congelar um pouco antes de adicionar coberturas extras.

E o que é isso. Fácil, não é? São irresistíveis. Tão, tão bom!

Se por algum milagre você ter restos de sanduíches, eles vão congelar apenas o bem para um par de semanas. Congela-os num saco de plástico selado e não te esqueças de pôr a data nele!