Bagt honning Cilantro Lime laks i folie
bagt honning Cilantro Lime laks i folie er kogt til øm, flaky perfektion på bare 30 minutter med en smagfuld hvidløg og honning lime glasur.
i humør til mere laks? Prøv disse opskrifter på Sesam Glaseret Laks og asparges, hvidløg Dijon rejer og laks folie Pack, bagt citron Parmesan laks og asparges, og bagt Thai ananas laks.
virker madlavning som en overvældende opgave for dig? Hvordan skal du lave mad? Hvordan vil du vide, om det er gjort? Hvad hvis det er forfærdeligt, og du spildte alle de fisk? Alle disse tanker og mere forhindrede mig i at lave fisk alt for længe.
men på et tidspunkt skal du bare hoppe lige i højre? Så hvis du ikke har kogt fisk før, er dette den perfekte opskrift for at få dig tilsluttet madlavning af fisk! Derudover er dette også den mest perfekte opskrift, hvis du allerede er en fiskekogende kender. Det er så enkelt og nemt som en opskrift muligvis kunne være, men alligevel så, så utroligt velsmagende.
hvor velsmagende spørger du? Velsmagende nok til at få min far til at sige, at det er lige så godt, eller endnu bedre, end den bedste restaurantlaks, han nogensinde har prøvet. Og det siger noget, fordi min far er en livslang elsker og restaurant ordre-er af laks.
al den smag kommer fra en simpel 4-ingrediens glasur, der vil blæse. Din. Sind. Alvorligt-Jeg er besat af denne kombination af smag (og snart bliver du også!): smeltet smør, hvidløg, friskpresset limesaft og honning.
det er det. Hæld bare de gode ting over laksen, pakk den ind i folie og bag den til flassende, øm perfektion. Dette 30-minutters måltid vil gøre lakseskeptikere til lakseelskere og vinde et permanent sted på din almindelige menu.
plus, oprydning er en leg! Genbrug den folie til at pakke eventuelle rester til morgendagens frokost, eller smid det hele lige i skraldet – ingen panskrubning kræves.
hvilke ingredienser har du brug for at lave honning CILANTRO LIME laks?
syv ingredienser er alt hvad du behøver for at lave denne søde og salte laks!
- stor laksefilet
- Salt og peber
- smør
- Limes
- honning
- hakket hvidløg
- koriander
Hvordan laver du bagt honning koriander lime laks?
er du klar til at bage den bedste laks i hele dit liv? Lad os komme til det!
den første ting at gøre er at forvarme ovnen til 350 grader. Næste, linje og fedt en stor bageplade med folie. Hvis du ikke har folie eller ikke vil bruge den, skal du ikke bekymre dig, bare smøre et stort bageplade og gå videre til de næste trin.
læg laksen på folien/bagepladen og krydre med salt og peber på begge sider. Læg kalkskiver under laksen (så du får den kalksmag under og over laksen!).
rør derefter smør, limesaft, honning og hvidløg sammen. Hæld denne blanding over laksen, og fold siderne af folien op over laksen. Hvis siderne ikke rører, er det okay.
anbring i ovnen i 15-20 minutter, skift derefter ovnen til “broil” og kog laksen yderligere 5 minutter under slagtekyllingen.
serveres drysset med hakket koriander, hvis det ønskes.
-
TIPS& TRICKS til bagning af laks
- hvis du ikke har en enorm laksefilet, skal du ikke bekymre dig om det. Denne opskrift fungerer til en stor laks eller et par mellemstore fileter eller endda flere små fileter. Bare se madlavningen af mindre stykker, så de ikke koger for meget.
- laks har allerede et højt fedtindhold og kan lave mad i sit eget fedt fint, hvis du ikke vil tilføje alt smør. Skær smørret tilbage til kun 4 spiseskefulde, og det vil stadig smage fantastisk — hvis ikke helt så buttery.
- sørg for at bage lakseskindet nedad (hvis din har hud) og lad huden være tændt. Huden skaber en barriere mellem madlavningselementet og kødet. Så hvis der sker noget at holde fast i folien, vil det være huden, og det vil også være så nemt at tage lige ud, når det er bagt.
- hvis du ikke laver en stor filet, så prøv at lave mindre stykker eller fileter, der er omtrent samme størrelse, på den måde vil du ikke overcook nogle og undercook andre.
for at hjælpe krydderierne med at holde fast i laksen skal du klappe laksen tør, inden du tilsætter salt og peber. Det får også huden til at blive sprød og hjælper med at holde laksen fugtig.
skal du vaske laks før madlavning?
Du behøver ikke vaske din laks pr. sige, men jeg giver min lidt skylning under koldt vand og klapper derefter tørt med et papirhåndklæde, inden du lægger det på bagepladen. Dette hjælper med at” opfriske ” ældre (ikke udløbet, men heller ikke bare fanget fra havet) fisk og får dine krydderier til at holde sig bedre til madlavning.
her er hvad folk siger om denne honning Cilantro Lime laks
“jeg forlader sjældent anmeldelser, men denne er min tid værd at gennemgå! Jeg har lavet dette omkring 4 gange nu, og det er lækkert! Mine børn vil ikke bestille laks ud nu, fordi de” kun kan lide det som jeg gør det ” ved hjælp af din opskrift.– – Tessa
“denne opskrift er så smagfuld. Min familie og jeg kunne ikke stoppe med at spise det!”- Carol
“jeg lavede denne opskrift i aften og tro mig, det vil være den eneste måde, jeg vil spise laks nogensinde igen.”- Nick
” en ven serverede dette til middag i går aftes, og det var fantastisk! Bedste laks jeg nogensinde har haft, og jeg spiser laks hele tiden.”- Frances
bagt honning Cilantro Lime laks i folie
Ingredienser
- ▢ 1 stort laksefilet (se note)
- ▢ salt og peber, smag
- ▢ 1/2 kop smør, smeltet (se note)
- ▢ saft af 2 limefrugter (plus en kalk, skåret i tynde skiver)
- ▢ 4 spsk honning
- ▢ 1 spiseskefuld hakket hvidløg
- ▢ 1/3 kop cilantro, groft hakkede
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Line og smør en stor bageplade med folie. Læg laks på folie og krydre med salt og peber på begge sider efter smag. Slip kalkskiver under laksen.
-
rør smør, limesaft, honning og hvidløg sammen. Hæld blandingen over laks. Fold sider af folie op over laksen (rolig, hvis den ikke dækker laksen helt).
-
bages i 15-20 minutter. Skift ovnen til stege og kog yderligere 5 minutter. Drys hakket koriander over toppen og server.
Leave a Reply