Cremet Boursin Pasta
denne opskrift på cremet Boursin pasta med fettuccine er trøstende, hyggeligt og lidt dekadent. Med kun fem ingredienser i alt er det en hurtig sideskål eller vegetarisk måltid, der er let og lækkert.
min Inspiration til Boursin Pasta
Jeg flyver i øjeblikket tilbage fra London, som var en sidste øjebliks flugt for mig og Casey. Denne tur blev booket på et indfald med miles og Point, da jeg oprindeligt fik nyheden om, at jeg mistede vores 3.baby. Jeg måtte bare væk.
Vi har altid sat rejser øverst på listen over ting, vi finder vigtige, og mellem at styre vestibulær migræne og gennemgå infertilitetsbehandlinger har det været svært at forsøge at passe det i de sidste par år. Jeg får regelmæssigt beskeder om, hvordan jeg gør det, og hvordan jeg kom over den frygt for at flyve igen, da det er så udløsende for mange med vestibulære lidelser. Sandheden er, at jeg altid er bange for at flyve, men denne sygdom har taget meget fra mig – en stor ting var min karriere inden for urudvikling. På grund af dette forsøger jeg ikke at lade det blive noget, der styrer mit liv…selvom jeg skal tage ekstra forholdsregler for det. Nogle ture er bedre end andre, og jeg har et sæt tip, som jeg følger, men jeg finder ud af, at jo mere jeg gjorde det, jo lettere blev det.
min ven Ellen, som jeg voksede op med, flyttede til London for over 8 år siden, efter at hun mødte sin mand Tom på en study abroad tour. Hvor romantisk, højre? Jeg har villet besøge hende i årevis. Med sidste øjebliks karakter af denne tur og også bare på udkig efter lidt tid til at slappe af, vi besluttede, at dette var det perfekte tidspunkt. Ellen foreslog, at vi tilbragte et par dage i hytterne, før vi tog vej til London, siger, at jeg ville føle mig ligesom Cameron i ferien. Det var nok til at sælge mig!
Boursin Pasta aka “Christmas Fettuccine”
Der er ikke noget, der ikke er noget, der ikke er noget, der ikke er noget, der ikke er noget, der ikke er noget, der ikke er noget, der ikke er noget, der ikke er noget, der ikke er noget, der er to dele af ferien, der virkelig skiller sig ud for mig – den første er, hvor meget Cameron sandsynligvis brugte på alle sine sidste minuts flyvninger, når hun fortsætter med at skifte mening for at blive en anden dag. Og hun flyver også første klasse! Jeg mener, kom nu. Det er bare ikke økonomisk.
det næste er ideen om Julefettuccine. I en scene ser du Jack Black og Kate vinde deler deres hjertesorg historier, når Kate udbryder de vil gøre nogle” Christmas fettuccine ” og se film. Så den følgende scene ser du Cameron dias med en kæmpe skål cremet pasta, efter at hun tidligere har proklameret, at hun ønsker, at hun kunne spise kulhydrater uden at ville dræbe sig selv.
den sidste del slog virkelig en akkord med mig. Nogle gange i livet er der bare et behov for en rigtig god, cremet pasta. En med masser af smør og ost. Og der er ingen grund til, at du skal undgå det selv på en migræne diæt!
alderen ost og migræne
så hvorfor Boursin Pasta? Traditionel Fettuccine alfredo er lavet med smør, fløde og masser af parmesanost. Desværre for alle med migræne er alderen ost en utrolig almindelig trigger. Parmesanost er en af de værste, da den normalt ældes i et år eller mere.
hvad ved vi om alderen ost og migræneanfald? Mest sandsynligt skyldes udløseren den høje mængde tyramin og histamin, som er biogene aminer, der stiger, når fødevarer ældes eller forekommer i gærede fødevarer. Romano, parmesan, gruyere og mange andre, der er i alderen mere end 2 måneder eller deromkring, falder ind under denne kategori.
der er et par friske oste, som mange finder, at de er i stand til at tolerere ganske godt, hvis der ikke er nogen mejerifølsomhed. Boursin hvidløg og krydderost er en af disse, og jeg elsker det virkelig i mange af mine opskrifter, som denne bedste smørbrød nogensinde og denne Boursin Broccoli gryderet.
hvordan man laver cremet Boursin Pasta
den fantastiske del om denne cremede fettuccine er, at det er en 5 ingrediens pasta! Til denne opskrift kan jeg godt lide at starte med en rigtig god pasta, normalt alt semuljemel, og dem, som du kan finde frisklavet. Dette er ikke helt nødvendigt, men det hæver skålen. Selvfølgelig, hvis gluten er et problem for dig, kan du bruge din yndlings glutenfri pasta.
resten af ingredienserne er virkelig nemme, jeg anbefaler bare at få de bedst mulige ingredienser, du kan. Jeg kan godt lide at bruge Kerrygold smør, som er MSG-fri, og en tung creme uden carrageenan eller tilsætningsstoffer. Heavy cream kan være svært at finde uden carrageenan, men Organic Valley har nogle, såvel som nogle lokale mærker. En af mine venner fandt for nylig en stor hos hendes lokale Trader Joe ‘ s!
det er vigtigt ikke at forsøge at erstatte den tunge fløde med halv og halv eller mælk i denne opskrift. Jeg ved, jeg kan også godt lide at spare kalorier, men det bliver bare ikke så godt. Det vil heller ikke have den samme dekadente tykkelse til det.
Jeg har lyst til, at når du laver denne opskrift på Boursin-pasta, skal du virkelig give slip og lade som om du er i ferien, spiser alle kulhydrater og nyder din ferie fuldt ud…selvom det bare er i din egen stue. Du kan også lade som om du har en varm date med Jude lov. Helt acceptabelt.
kan ikke håndtere Carbs?
Hvis du leder efter en lavere carb opskrift, der ligner denne cremet Boursin pasta, tjek min blomkål Mac & ost opskrift.
denne opskrift på cremet Boursin Fettuccine er lavet med kun 5 enkle ingredienser, endnu flavorful, hyggelig og dekadent. Den perfekte sideskål eller vegetarisk hovedret til et lækkert måltid, der også kan være glutenfri. Serverer 2-3 som hovedret og 4 som side.
- 8ogfettuccine pasta
- 2spiseskålsmør
- 2 klovehvidløg, hakket
- 3/4cupheavy Cream
- 4ouncesboursin hvidløg & fine urter ost
- kosher salt og frisk peber efter smag
- frisk italiensk persille til pynt
-
kog pasta i henhold til pakke retninger og afløb. Opbevar omkring en kop pastavand, hvis du har brug for at tynde saucen ud senere. I mellemtiden smelter smør i en stor gryde og kog hvidløg i et minut eller to, indtil duftende, men ikke brun. Tilsæt tung fløde og bring saucen til en simmer, cirka 5-7 minutter, indtil den er pæn og tyk. Skeen skal efterlade en linje / spor, når du løber den gennem saucen.
-
vend varmen til lav, og tilsæt Boursinost under omrøring, indtil den er smeltet og fuldt inkorporeret. Smag saucen og tilsæt eventuelt kosher salt eller frisk sort peber efter behov. Tilsæt drænet pasta og smid alt for at kombinere. Top med persille til pynt
- Brug din foretrukne glutenfri pasta til at gøre denne GF venlig
- hvis saucen er for tyk, tilsættes 2 spsk pastavand efter tilsætning af Boursinosten, indtil den ønskede konsistens er nået.
- jeg brugte Kerrygold usaltet smør og Organic Valley Heavy Cream (enhver tung creme uden carrageenan er ok).
Leave a Reply