Articles

Černý a zelený čaj

co jsou černé a zelené čaje?

čaj je na druhém místě za vodou jako nejoblíbenější nápoj na světě. Černé i zelené čaje se vyrábějí z čajovníku Camellia sinensis.

“ čaje nejvyšší kvality jsou odvozeny z mladých výhonků…“

nejvyšší kvalita čaje jsou odvozeny z mladých výhonků, které jsou v popředí dva nebo tři listy plus rostoucí pupen; méně kvalitní čaje jsou vyrobeny z listů se nachází dále dolů stonky. Pokud se čajové lístky mohou oxidovat, stávají se černým čajem. Tento oxidační proces má za následek snížené hladiny katechinu, aktivní složky v čaji. Protože zelený čaj je méně zpracován, obsahuje vyšší hladiny katechinů.

black_and_green_tea-1Katechiny nebo polyfenoly mají prokázáno, že mají silné antioxidační vlastnosti (viz článek na antioxidanty), čímž se zabrání poškození DNA a snižuje riziko vzniku nádorových buněk. Přes jejich antioxidační aktivitu, katechiny v zeleném čaji také mohou výrazně snížit zánět jater a gastrointestinálního traktu, poskytuje potenciální přínos v enteritida a hepatitidy v malé zvířata z téměř jakékoli příčiny. Čtyři hlavní katechiny zeleného čaje jsou epikatechin, epigallocatechin, epikatechin gallát a epigallocatechin gallát (EGCc). Z těchto čtyř je EGCc nejúčinnějším a fyziologicky aktivním antioxidantem. Typický šálek zeleného čaje obsahuje mezi 300-400 mg katechinů, z nichž 10-30 mg je EGCc. Černý čaj také obsahuje theoflaviny a theorubiginy, které inhibují karcinogeny a chrání před oxidačním poškozením.

proč doporučit podávání čaje mému domácímu mazlíčku?

zelený čaj může být prospěšný v jakémkoli stavu, který vyžaduje použití antioxidantů. U lidí je zelený čaj indikován jako antioxidant, protirakovinné činidlo a ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Několik typů nádorů, jsou inhibovány zeleného čaje, včetně rakoviny žaludku, žlučníku, prostaty, dělohy, plic, střeva, tlustého střeva, konečníku a slinivky břišní. Zelený čaj také inhibuje rakovinu prsu vazbou na estrogenové receptory, což z něj činí potenciální hodnotu při léčbě rakoviny mléčné žlázy u malých zvířat. Jeho komplexní působení proti různým nádorům u lidí naznačuje, že zelený čaj může poskytnout stejné výhody u zvířat.

„…katechiny zeleného čaje se koncentrují v játrech a zažívacím traktu psů a laboratorních zvířat…“

black_and_green_tea-2i když jsou vstřebává do všech tkání těla, zelený čaj katechiny soustřeďte se na játra a zažívacího traktu psů a laboratorních zvířat, což je více pravděpodobné, že bude chránit tyto části těla.

kolik zkušeností je s použitím čaje u domácích zvířat?

u lidí epidemiologický výzkum naznačuje, že pravidelná konzumace zeleného čaje snižuje výskyt rakoviny tlustého střeva, pankreatu a žaludku. Klinické studie používající zelený čaj jsou omezené. Použití čajových doplňků u psů a koček nebylo rovněž prokázáno v klinických studiích, ale jeho účinnost se předpokládá na základě studií na lidech a laboratorních zvířatech. Čajové doplňky se zřídka používají samostatně, ale obvykle se kombinují s jinými doplňky jako součást integrovaného přístupu k léčbě rakoviny.

jak bezpečný je čaj?

černé a zelené čaje jsou považovány za potraviny, a proto jsou obecně považovány za bezpečné. Zelený čaj obsahuje nějaký kofein, i když na nižší úrovni než černý čaj nebo káva. Oba typy čaje proto mohou způsobit nespavost, nervozitu a další známé příznaky nadměrného příjmu kofeinu. Běžně citované kontraindikace pro zelený čaj použití zahrnují renální (ledvinové) zánět, gastrointestinální vředy, kardiovaskulární choroby, nespavost a zvýšený nitrooční (vnitřní oční tlak). Zelený čaj může zvýšit krevní tlak ihned po konzumaci. EGCg vyvolalo astmatické záchvaty u malého počtu astmatických pacientů pracujících v továrně na čaj.

„…nežádoucí účinky jsou častěji pozorovány u lidí (nebo domácích zvířat), kteří konzumují více šálků čaje…“

obecně platí, že doplňky obsahující zelený nebo černý čaj jsou velmi bezpečné a nežádoucí účinky jsou více pravděpodobné, že být viděn v lidé (nebo zvířata) konzumace několika šálků čaje, než-li s doplňky.

kde získám doplňky čaje a potřebuji předpis?

mnoho zvířat je jednoduše vybaveno sušeným zeleným čajem smíchaným v krmivu pro domácí zvířata. Majitelé jsou varováni před nákupem doplňků bez znalosti výrobce, jako doplňky jsou vysoce regulované a některé doplňky nemusí obsahovat označené množství ingrediencí. Váš veterinární lékař může mít přednost doplňky, které on nebo ona doporučí. Pro čajové doplňky není nutný předpis.

Přispěvatelé: Steve Martin, DVM ND MSOM LAc DiplCH AHG, Shawn Messonnier, DVM a Cheryl Yuill, DVM, MSc, CVH