Articles

Fekete – zöld Tea

mik azok a fekete-zöld teák?

a Tea a második csak a víz, mint a legnépszerűbb ital a világon. Mind a fekete, mind a zöld teák a Teanövényből, a Camellia sinensisből készülnek.

” a legmagasabb minőségű teák fiatal hajtásokból származnak…”

a legmagasabb minőségű teák fiatal hajtásokból származnak, amelyek a legfelső két vagy három levél, valamint a növekvő bimbó; a rosszabb minőségű teák a szárakon lejjebb található levelekből készülnek. Ha a tealevelek oxidálódhatnak, fekete teává válnak. Ez az oxidációs folyamat a katechin, a tea hatóanyagának csökkent szintjét eredményezi. Mivel a zöld tea kevésbé feldolgozott, magasabb katechinszinteket tartalmaz.

black_and_green_tea-1kimutatták, hogy a katechinek vagy polifenolok erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek (lásd az antioxidánsokról szóló cikket), ezáltal megakadályozzák a DNS károsodását, és csökkentik a ráksejtképződés kockázatát. Antioxidáns aktivitásuk révén a zöldtea katechinjei is jelentősen csökkenthetik a máj és a gyomor-bél traktus gyulladását, ami szinte bármilyen okú Kisállatok enteritiszében és hepatitiszében is előnyös lehet. A négy fő zöld tea katechin epicatechin, epigallocatechin, epicatechin gallate, és epigallocatechin gallate (EGCc). E négy közül az EGCc a leghatásosabb és élettanilag aktív antioxidáns. Egy tipikus csésze zöld tea 300-400 mg katechint tartalmaz, ebből 10-30 mg EGCc. A fekete tea teoflavinokat és teorubigineket is tartalmaz, amelyek gátolják a rákkeltő anyagokat, és védelmet nyújtanak az oxidatív károsodások ellen.

miért javasoljuk a tea beadását a kedvencemnek?

a zöld tea hasznos lehet minden olyan állapotban, amely antioxidánsok használatát igényli. Emberben a zöld tea antioxidánsként, rákellenes szerként, valamint a vér koleszterinszintjének csökkentésére szolgál. Számos daganattípust gátol a zöld tea, beleértve a gyomor, az epehólyag, a prosztata, a méh, a tüdő, a bél, a vastagbél, a végbél és a hasnyálmirigy rákjait. A zöld tea gátolja az emlőrákot az ösztrogén receptorokhoz való kötődéssel is, így potenciális értéket jelent az emlőmirigyrák kezelésében kis állatokban. Átfogó fellépése a különböző daganatok ellen az emberekben azt sugallja, hogy a zöld tea ugyanolyan előnyökkel járhat az állatokban.

“…a zöld tea katechinek kutyák és laboratóriumi állatok májában és emésztőrendszerében koncentrálnak…”

black_and_green_tea-2bár felszívódnak az összes testszövetbe, a zöld tea katechinek koncentrálnak a kutyák és laboratóriumi állatok májában és emésztőrendszerében, így valószínűbb, hogy védelmet nyújtanak ezeknek a testrészeknek.

mennyi tapasztalat van a tea használatával háziállatokban?

emberben az epidemiológiai kutatások arra utalnak, hogy a zöld tea rendszeres fogyasztása csökkenti a vastagbél -, hasnyálmirigy-és gyomorrák előfordulását. A zöld teát használó klinikai vizsgálatok száma korlátozott. A teakészítmények kutyáknál és macskáknál történő alkalmazását szintén nem bizonyították klinikai vizsgálatokban, de hatékonyságát embereken és laboratóriumi állatokon végzett vizsgálatok alapján feltételezik. A Tea-kiegészítőket ritkán használják egyedül, de általában más kiegészítőkkel kombinálják a rákkezelés integrált megközelítésének részeként.

mennyire biztonságos a tea?

a fekete és zöld teákat élelmiszernek tekintik, ezért általában biztonságosnak tekintik. A zöld tea tartalmaz koffeint, bár alacsonyabb szinten, mint a fekete tea vagy a kávé. Ezért mindkét típusú tea álmatlanságot, idegességet, valamint a túlzott koffeinbevitel Egyéb jól ismert tüneteit okozhatja. Gyakran idézett ellenjavallatok zöld tea használata közé vese (vese) gyulladás, gyomor-bélrendszeri fekélyek, szív-és érrendszeri betegségek, álmatlanság és fokozott intraokuláris (belső szem) nyomás. A zöld tea közvetlenül a fogyasztás után növelheti a vérnyomást. Az EGCg asztmás támadásokat váltott ki kis számú asztmás betegben, akik egy teagyárban dolgoznak.

“…a mellékhatások nagyobb valószínűséggel fordulnak elő olyan embereknél (vagy háziállatoknál), akik több csésze teát fogyasztanak…”

általános, kiegészítőket tartalmazó zöld vagy fekete tea nagyon biztonságos, de a mellékhatások nagyobb valószínűséggel láttam az emberek (vagy háziállatok) fogyasztása több csésze teát, mint ha figyelembe kiegészítők.

Hol kaphatok teakiegészítőket, és szükségem van-e receptre?

sok állatot egyszerűen csak szárított zöld teával látnak el, amelyet kedvtelésből tartott ételeikbe kevernek. A kedvtelésből tartott állatok tulajdonosait figyelmeztetni kell arra, hogy ne vásároljanak kiegészítőket a gyártó ismerete nélkül, mivel a kiegészítők nem erősen szabályozottak, és egyes kiegészítők nem tartalmazhatják a címkézett mennyiségű összetevőt. Az állatorvos esetleg előnyös kiegészítők, hogy ő fogja ajánlani. A tea-kiegészítőkre nincs szükség receptre.

közreműködők: Steve Marsden, DVM ND MSOM LAc, Shawn Messonnier, DVM és Cheryl Yuill, DVM, MSc, CVH