Articles

Herbata czarna i zielona

czym są herbaty Czarne i zielone?

herbata jest drugim po wodzie najpopularniejszym napojem na świecie. Zarówno czarne, jak i zielone herbaty są wytwarzane z rośliny herbacianej Camellia sinensis.

„najwyższej jakości herbaty pochodzą z młodych pędów…”

najwyższej jakości herbaty pochodzą z młodych pędów, które są najwyżej dwoma lub trzema liśćmi plus rosnący pączek; gorszej jakości herbaty powstają z liści znajdujących się dalej na łodygach. Jeśli liście herbaty mogą się utleniać, stają się czarną herbatą. Ten proces utleniania powoduje obniżenie poziomu katechiny, składnika aktywnego w herbacie. Ponieważ zielona herbata jest mniej przetworzona, zawiera wyższy poziom katechin.

black_and_green_tea-1 wykazano, że katechiny lub polifenole mają silne właściwości przeciwutleniające (patrz artykuł na temat przeciwutleniaczy), zapobiegając w ten sposób uszkodzeniu DNA i zmniejszając ryzyko powstawania komórek nowotworowych. Dzięki swojej aktywności przeciwutleniającej katechiny w zielonej herbacie mogą również znacznie zmniejszyć stan zapalny wątroby i przewodu pokarmowego, zapewniając potencjalne korzyści w zapaleniu jelit i zapaleniu wątroby u małych zwierząt o prawie każdej przyczynie. Cztery główne katechiny zielonej herbaty to epikatechina, epigallokatechina, galusan epikatechiny i galusan epigalokatechiny (EUWT). Spośród tych czterech, EUWT jest najsilniejszym i fizjologicznie aktywnym przeciwutleniaczem. Typowa filiżanka zielonej herbaty zawiera od 300 do 400 mg katechin, z czego 10-30 mg to EGCc. Czarna herbata zawiera również teoflawiny i teorubiginy, które hamują działanie czynników rakotwórczych i chronią przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

dlaczego polecam podawanie herbaty mojemu pupilowi?

Zielona herbata może być korzystna w każdym stanie wymagającym stosowania przeciwutleniaczy. U ludzi zielona herbata jest wskazana jako przeciwutleniacz, środek przeciwnowotworowy i obniża poziom cholesterolu we krwi. Kilka typów nowotworów jest hamowanych przez zieloną herbatę, w tym nowotwory żołądka, pęcherzyka żółciowego, prostaty, macicy, płuc, jelita, okrężnicy, odbytnicy i trzustki. Zielona herbata hamuje również raka piersi poprzez wiązanie z receptorami estrogenu, dzięki czemu ma potencjalną wartość w leczeniu raka gruczołu sutkowego u małych zwierząt. Jego kompleksowe działanie przeciwko różnym guzom u ludzi sugeruje, że zielona herbata może zapewnić takie same korzyści u zwierząt.

„..katechiny z zielonej herbaty koncentrują się w wątrobie i przewodzie pokarmowym psów i zwierząt laboratoryjnych…”

black_and_green_tea-2chociaż są wchłaniane do wszystkich tkanek ciała, katechiny z zielonej herbaty koncentrują się w wątrobie i przewodzie pokarmowym psów i zwierząt laboratoryjnych, co zwiększa prawdopodobieństwo, że będą chronić te regiony ciała.

ile jest doświadczenia w stosowaniu herbaty u zwierząt domowych?

u ludzi badania epidemiologiczne sugerują, że regularne spożywanie zielonej herbaty zmniejsza częstość występowania nowotworów jelita grubego, trzustki i żołądka. Badania kliniczne z wykorzystaniem zielonej herbaty są ograniczone w liczbie. Stosowanie suplementów herbaty u psów i kotów również nie zostało udowodnione w badaniach klinicznych, ale jego skuteczność zakłada się na podstawie badań na ludziach i zwierzętach laboratoryjnych. Suplementy herbaty są rzadko stosowane samodzielnie, ale zwykle są łączone z innymi suplementami w ramach zintegrowanego podejścia do zarządzania rakiem.

Jak Bezpieczna jest herbata?

herbaty Czarne i zielone są uważane za żywność i dlatego są ogólnie uważane za bezpieczne. Zielona herbata zawiera trochę kofeiny, chociaż na niższym poziomie niż czarna herbata lub kawa. Oba rodzaje herbaty mogą zatem powodować bezsenność, nerwowość i inne dobrze znane objawy nadmiernego spożycia kofeiny. Często cytowane przeciwwskazania do stosowania zielonej herbaty obejmują zapalenie nerek (nerek), wrzody przewodu pokarmowego, choroby układu krążenia, bezsenność i zwiększone ciśnienie wewnątrzgałkowe (wewnętrzne oko). Zielona herbata może zwiększyć ciśnienie krwi natychmiast po spożyciu. EGCg wywołało ataki astmy u niewielkiej liczby chorych na astmę pracujących w fabryce herbaty.

„..działania niepożądane są bardziej prawdopodobne u osób (lub zwierząt domowych) spożywających wiele filiżanek herbaty…”

ogólnie rzecz biorąc, suplementy zawierające zieloną lub czarną herbatę są bardzo bezpieczne, a skutki uboczne są bardziej prawdopodobne u osób (lub zwierząt domowych) spożywających wiele filiżanek herbaty niż w przypadku przyjmowania suplementów.

skąd wziąć suplementy do herbaty i czy potrzebuję recepty?

wiele zwierząt otrzymuje po prostu suszoną zieloną herbatę zmieszaną z karmą dla zwierząt. Właściciele zwierząt domowych są ostrzegani przed zakupem suplementów bez wiedzy producenta, ponieważ suplementy nie są ściśle regulowane, a niektóre suplementy mogą nie zawierać etykietowanej ilości składników. Lekarz weterynarii może mieć preferowane suplementy, które on lub ona zaleci. Recepta nie jest potrzebna do suplementów herbaty.

autorzy: Steve Marsden, DVM ND MSOM LAc, Shawn Messonnier, DVM i Cheryl Yuill, DVM, MSc, CVH