When it’s fall and you have an apple tree, you may be wondering how to preserve apples for the rest of the year. Here are 12 methods for preserving apples!

12 Möglichkeiten, Äpfel zu konservieren

Wenn Sie einen Apfelbaum in Ihrem Garten haben, haben Sie wahrscheinlich eine ganze Menge Äpfel, von denen Sie nicht wissen, was Sie mit jedem Herbst anfangen sollen. Wenn Sie mehrere Apfelbäume haben, schwimmen Sie in Äpfeln!

Wir hatten dieses Jahr eine tolle Apfelsaison und unser Baum war absolut beladen. Es war manchmal schwer mitzuhalten, und viele landeten auf dem Komposthaufen.

Einige wurden natürlich frisch gegessen, und den Rest konnten wir mit verschiedenen Methoden konservieren, über die ich hier spreche.

Diese 12 Möglichkeiten, Äpfel zu konservieren, werden Sie während der Apfelsaison beschäftigen, und Sie werden das ganze Jahr über die Belohnungen ernten!

Äpfel einmachen

Eines der ersten Dinge, die mir in den Sinn kommen könnten, ist das Einmachen von Äpfeln.

Sie können entweder Apfelscheiben, wie sie sind, oder machen Sie eine Apfelkuchenfüllung zu können. Dies wird Apfelkuchen machen super einfach, wenn die Zeit kommt.

Wenn Sie kleine und herbe Krabbenäpfel haben, können Sie sogar versuchen, sie ganz einzumachen.

Apfelmus

Ihre Äpfel in Apfelmus zu verwandeln, ist eine der gebräuchlichsten Arten, Äpfel zu konservieren. Sie können hausgemachte Apfelmus zum Einmachen oder frisch essen machen.

Dieses einfach zu machende klobige Apfelmus-Rezept klingt köstlich, oder Sie können dieses Karamell-Apfelmus-Rezept probieren, das Kokosnusszucker für diesen Karamellgeschmack verwendet.

Es gibt auch dieses Crockpot-Apfelmus-Rezept, wenn Sie es nur einstellen und vergessen möchten.

Apfelgelee oder Marmelade

Mein Lieblings-Apfelgelee ist mein Apfelgelee ohne Zucker! Es kann auch mit wenig Zucker oder Honig hergestellt werden, wenn Sie es vorziehen.

Ich liebe auch Apfelweingelee, es ist perfekt für eine Vorspeisenplatte mit Käse.

Dieses gewürzte Apfelgelee ohne Zusatz von Pektin klingt genau so wie dieses Apfelkuchen-Chai-Gelee.

Wenn Sie Zugang zu Crabapples haben, können Sie dieses hausgemachte Crabapple-Gelee herstellen.

Dann gibt es dieses Apfelmarmeladenrezept, das ich vielleicht probieren muss!

Apfelbutter

Apfelbutter ist eine meiner Lieblingsmethoden, um Äpfel zu konservieren. Meine Mutter machte Apfel-Birnen-Butter, als ich ein Kind war, und Junge war es köstlich!

Das Rezept, das ich gerne mache, ist meine hausgemachte gewürzte Apfelbutter, aber diese Ahornapfelbutter klingt auch wunderbar.

Apfelpektin

Äpfel sind sehr reich an natürlichem Pektin. Dies ermöglicht es, sie zu einem konzentrierten hausgemachten natürlichen Pektin zu verarbeiten, das Sie in Ihrer Konservenindustrie verwenden können. Wie cool ist das?

Apfelsalsa oder Chutney

Ich habe noch nie Apfelsalsa gemacht, aber ich mag die Idee davon! Diese Apfelsalsa verde wird mit Tomatillos hergestellt, oder Sie können eine normale Apfelsalsa auf Tomatenbasis herstellen.

Äpfel sind eine natürliche Zutat für Chutneys, und dieses apfel-karamellisierte Zwiebel-Chutney klingt köstlich!

Fermentierte Äpfel

Es gibt viele Möglichkeiten, Äpfel zu fermentieren, und sie klingen alle nach etwas, das ich gerne ausprobieren würde!

Diese probiotisch reichen fermentierten Äpfel sind ein guter Anfang, ebenso wie diese süß-sauren Zimtäpfel.

Diese russischen Salzäpfel klingen wie ein interessantes traditionelles Rezept. Sie können sogar fermentierte Apfelmus machen!

Äpfel einfrieren

Ich liebe es, Äpfel einzufrieren, weil es so einfach ist. Es ist so schön, während der Ferienzeit Äpfel von meinem Baum für Apfelkuchen verwenden zu können!

Um Äpfel einzufrieren, legen Sie sie am besten zuerst in ein Zitronensaft- oder Salzwasserbad, damit sie nicht bräunen.

Ich lasse die Schalen gerne an, aber schäle sie, wenn du willst. Dann die Scheiben abseihen, in einen Gefrierbeutel geben und in den Gefrierschrank stellen. Super einfach!

Sie können sogar die Apfelkuchenfüllung einfrieren, und wenn Sie sie in die Form Ihrer Kuchenform einfrieren, können Sie in kürzester Zeit einen Apfelkuchen backen!

Äpfel dehydrieren

Die Verwendung eines Dehydrators (die Marke Excalibur ist mein Favorit) ist eine großartige Möglichkeit, Produkte für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln zu konservieren. Außerdem sind dehydrierte Apfelchips super lecker!

Diese dehydrierten Zimt-Apfelringe klingen erstaunlich.

Sie können Apfelfruchtleder in Ihrem Dörrgerät für einen gesunden Snack herstellen oder versuchen, dehydrierten Apfelzucker herzustellen!

Apfelsaft oder Apfelwein

Ihren eigenen Apfelsaft oder Apfelwein herzustellen ist ein bisschen mehr Arbeit als die meisten dieser anderen Rezepte, aber es lohnt sich! Es ist eine gute Möglichkeit, eine ganze Menge Äpfel zu verbrauchen, auch.

Wir haben dieses Jahr mit unserer DIY-Apfelpresse etwa fünf Gallonen Saft aus Äpfeln von unserem Baum hergestellt. Es ist absolut der beste Apfelwein, den ich je hatte!

Sie können auch Apfelwein zur späteren Verwendung!

Harter Apfelwein

Natürlich, wenn Sie fünf Gallonen Apfelwein herumsitzen haben, können Sie es genauso gut in harten Apfelwein verwandeln!

Wenn Sie Ihren eigenen Saft gepresst haben, können Sie meine Wild Hard Cider-Methode ausprobieren, bei der keine Hefe hinzugefügt wird.

Oder, ich habe auch ein regelmäßiges Rezept, wie man harten Apfelwein macht, der Brauhefe verwendet.

So oder so, es wird köstlich für die Ferienzeit! Harter Apfelwein ist wunderbar als Apfelweingelee oder Sie können Glühwein als besonderen Leckerbissen machen!

Apfelessig

Eine weitere gute Möglichkeit, Äpfel zu verbrauchen, besteht darin, sie in Apfelessig umzuwandeln. Dies nimmt Apfelwein Gärung einen Schritt weiter, und es schafft ein Produkt, das für Sie sehr gesund ist.

Es kann wie jeder andere Essig im Haus verwendet werden. Es gibt verschiedene Methoden, dies zu tun, aber wahrscheinlich ist es am einfachsten, Essig aus Apfelresten herzustellen.

Sie können auch harten Apfelwein an der Luft lassen, um echten Apfelessig herzustellen.

Sag mir, wie du Äpfel konservieren kannst!

Dies sind einige großartige Möglichkeiten, Äpfel zu konservieren, aber ich bin sicher, dass mir etwas fehlt! Wenn Sie eine bewährte Methode zur Konservierung von Äpfeln haben, lassen Sie es mich bitte wissen. Ich würde gerne davon hören!