When it’s fall and you have an apple tree, you may be wondering how to preserve apples for the rest of the year. Here are 12 methods for preserving apples!

12 tapaa säilyttää omenat

Jos pihallasi on omenapuu, niin sinulla on varmaan joka syksy paljon omenoita, joita et tiedä mitä tehdä. Jos sinulla on useita omenapuita, niin uit omenoissa!

meillä oli uskomaton omenakausi tänä vuonna, ja kuusemme oli aivan latautunut. Välillä oli vaikea pysyä perässä, ja moni päätyi kompostikasaan.

osa syötiin tietenkin tuoreena, ja loput onnistuimme säilyttämään käyttämällä useita niistä menetelmistä, joista tässä puhun.

nämä 12 tapaa säilyttää omenat pitävät sinut kiireisenä omenasesongin aikana, ja saat niittää palkintoja ympäri vuoden!

Säilyke-omenat

yksi ensimmäisistä asioista, jotka saattavat tulla mieleen, ovat säilyke-omenat.

voit joko tehdä omenalohkot sellaisiksi kuin ne ovat, tai tehdä omenapiirakkatäytteen tölkkiin. Tämä tekee omenapiirakan tekemisestä superhelppoa, kun sen aika koittaa.

Jos sinulla on pieniä ja kirpeitä rapuomenoita, voit kokeilla jopa niiden purkittamista kokonaisina.

Omenasosekeitto

omenasoseen muuttaminen omenasoseeksi on yksi yleisimmistä tavoista säilyttää omenoita. Voit tehdä kotitekoista omenasosetta säilömiseen tai tuoreeseen syömiseen.

Tämä helppo mehevä omenasoseresepti kuulostaa herkulliselta, tai voit kokeilla tätä kinuski-omenasosereseptiä, jossa käytetään kookossokeria tuohon karamellin makuun.

on myös tämä crockpot-omenasoseresepti, jos sen vain haluaa asettaa ja unohtaa.

Omenahyytelö tai hillo

suosikkiomenahyytelöni on mun ei sugar apple jelly! Sen voi halutessaan tehdä myös vähäsokerisella tai hunajalla.

rakastan myös kovaa siiderihyytelöä, se on täydellinen alkupalalautaselle juuston kanssa.

tämä maustettu omenahyytelö, jossa ei ole lisättyä pektiiniä, kuulostaa aivan omalta alaltani, samoin tämä omenapiirakka chai-hyytelö.

Jos sinulla on pääsy crabapples, voit tehdä tämän Kotitekoinen crabapple hyytelö.

sitten on tämä omenahilloresepti, jota taitaa olla pakko kokeilla!

Omenavoi

Omenavoi on yksi lempikeinoistani omenoiden säilömiseen. Äitini teki omena-ja päärynävoita, kun olin lapsi. se oli herkullista!

resepti, jonka tykkään tehdä, on itse tehty maustettu omenavoi, mutta tämä vaahteraomenavoi kuulostaa myös ihanalta.

omenapektiini

omenat sisältävät hyvin runsaasti luonnon pektiiniä. Tämä mahdollistaa niiden jalostamisen väkeväksi kotitekoiseksi luonnolliseksi pektiiniksi, jota voit käyttää säilykkeessäsi. Eikö olekin siistiä?

Omenasalsaa tai Chutneyta

en ole koskaan tehnyt omenasalsaa, mutta pidän ideasta! Tämä omenasalsa verde on valmistettu tomatillosta tai voit tehdä tavallisen tomaattipohjaisen omenasalsan.

omenat ovat luonnollinen ainesosa chutneyille, ja tämä omena-ja karamellisoitu sipulichutney kuulostaa herkulliselta!

fermentoituja omenoita

on monia tapoja fermentoida omenoita, ja ne kaikki kuulostavat sellaiselta, mitä haluaisin kokeilla!

nämä probioottiset runsaat hapatetut omenat ovat hyvä paikka aloittaa, samoin nämä makeat ja happamat kaneliomenat.

nämä venäläiset uuniomenat kuulostavat mielenkiintoiselta perinteiseltä reseptiltä. Voit jopa tehdä fermentoitua omenasosetta!

omenoiden Pakastaminen

rakastan omenoiden pakastamista, koska se on niin yksinkertaista. On niin mukavaa, kun voi käyttää joulukuusen omenoita omenapiirakoihin lomakaudella!

omenat kannattaa pakastaa ensin sitruunamehu-tai suolavesikylpyyn, jolloin ne eivät ruskistu.

tykkään jättää nahat päälle, mutta kuori ne halutessasi. Siivilöi sitten viipaleet, laita ne pakastepussiin ja poksauta pakastimeen. Superhelppoa!

voit jopa jäädyttää omenapiirakkatäytteen, ja jos pakastat sen piirakkapannun muotoon, voit saada omenapiirakan hetkessä paistovalmiiksi!

Kuivatusomenat

käyttämällä dehydraattoria (Excalibur-merkki on suosikkini) on loistava tapa säilyttää tuotteet ruoan pitkäaikaiseen varastointiin. Sen lisäksi, kuivattu omenasipsit ovat super maukkaita!

nämä kuivatetut kaneliomenasormukset kuulostavat hämmästyttäviltä.

voit tehdä kuivatuskoneessa omenahedelmänahkaa terveelliseksi välipalaksi tai kokeilla tehdä kuivattua omenasokeria!

omenamehu tai siideri

Oman omenamehun tai siiderin valmistaminen on hieman työläämpää kuin useimmat näistä muista resepteistä, mutta se on sen arvoista! Se on hyvä tapa käyttää paljon omenoita, liian.

teimme tänä vuonna noin viisi litraa mehua kuusemme omenoilla DIY-omenapuristimellamme. Se on ehdottomasti parasta omenasiideriä, mitä olen koskaan syönyt!

voit myös käyttää omenasiideriä myöhempään käyttöön!

kova omenasiideri

tietenkin, jos sinulla on viisi litraa omenasiideriä istumassa, voit yhtä hyvin muuttaa sen kovaksi siideriksi!

Jos olet puristanut itse mehusi, voit kokeilla wild hard cider-metodiani, jossa ei käytetä lisättyä hiivaa.

tai, minulla on myös säännöllinen resepti siihen, miten tehdään kovaa siideriä, joka käyttää panimohiivaa.

oli miten oli, siitä tulee herkullista joulunajan kunniaksi! Kova omenasiideri on ihanaa kuin omenasiiderihyytelö tai voit tehdä mullattua kovaa siideriä erityisenä herkkuna!

omenaviinietikka

toinen hyvä tapa käyttää omenat on muuttaa se omenaviinietikaksi. Tämä vie kovaa siiderin käymistä askeleen pidemmälle, ja se luo tuotteen, joka on erittäin terveellinen sinulle.

sitä voi käyttää aivan kuten mitä tahansa muutakin talon etikkaa. Tähän on useita menetelmiä, mutta luultavasti helpoin on tehdä etikka omenan tähteistä.

voit myös jättää kovan siiderin auki ilmaan, jotta saat tehtyä aitoa omenaviinietikkaa.

kerro minulle keinosi säilyttää omenat!

nämä ovat hienoja tapoja säilyttää omenoita, mutta jotain minulta varmasti puuttuu! Jos sinulla on kokeiltu ja todellinen tapa säilyttää omenat, kerro minulle. Haluaisin kuulla siitä!