When it’s fall and you have an apple tree, you may be wondering how to preserve apples for the rest of the year. Here are 12 methods for preserving apples!

12 sposobów na konserwację jabłek

Jeśli masz jabłoń na podwórku, to prawdopodobnie masz mnóstwo jabłek, których nie wiesz, co zrobić z każdym upadkiem. Jeśli masz kilka jabłoni, to pływasz w jabłkach!

mieliśmy niesamowity sezon jabłkowy w tym roku, a nasze drzewo było absolutnie załadowane. Czasami trudno było nadążyć za tym, a wielu trafiło do stosu kompostu.

niektóre oczywiście zostały zjedzone świeże, a resztę udało nam się zachować przy użyciu kilku metod, o których tutaj mówię.

te 12 sposobów na konserwację jabłek sprawi, że będziesz zajęty w sezonie jabłkowym, a nagrody będziesz zbierać przez cały rok!

konserwowanie jabłek

jedną z pierwszych rzeczy, które mogą przyjść na myśl, jest konserwowanie jabłek.

Możesz albo puścić plasterki jabłek tak jak są, albo zrobić nadzienie z szarlotki do puszki. To sprawi, że szarlotka będzie bardzo łatwa, gdy nadejdzie czas.

Jeśli masz małe i cierpkie jabłka krabowe, możesz nawet spróbować konserwować je w całości.

sos jabłkowy

Zamiana jabłek w sos jabłkowy jest jednym z bardziej powszechnych sposobów konserwowania jabłek. Możesz zrobić domowy mus jabłkowy do konserw lub świeżego jedzenia.

to łatwe do wykonania przepis mus jabłkowy masywny brzmi pyszne, lub można spróbować ten przepis karmelowy mus jabłkowy, który wykorzystuje cukier kokosowy do tego smaku karmelu.

istnieje również ten przepis crockpot mus jabłkowy, jeśli po prostu chcesz ustawić go i zapomnieć.

galaretka jabłkowa lub dżem

moja ulubiona galaretka jabłkowa to moja bez cukru galaretka jabłkowa! Może być również wykonany z niskim cukrem lub miodem, jeśli wolisz.

uwielbiam też galaretkę z twardego cydru, idealnie nadaje się na talerz przystawek z serem.

ta przyprawiona galaretka jabłkowa bez dodatku pektyny brzmi jak moja Aleja, podobnie jak ta galaretka z szarlotką.

Jeśli masz dostęp do crabapples, możesz zrobić tę domową galaretkę crabapple.

jest jeszcze przepis na dżem jabłkowy, który chyba będę musiała wypróbować!

masło jabłkowe

masło jabłkowe jest jednym z moich ulubionych sposobów konserwacji jabłek. Moja mama zrobiła masło jabłkowo-gruszkowe, kiedy byłem dzieckiem, i chłopiec był pyszny!

przepis, który lubię robić, to moje domowe przyprawione masło jabłkowe, ale to masło jabłkowe klonowe również brzmi wspaniale.

pektyna jabłkowa

jabłka są bardzo bogate w naturalną pektynę. Umożliwia to przetwarzanie ich w skoncentrowaną domową naturalną pektynę, którą można wykorzystać w puszkach. Czy to nie fajne?

Salsa jabłkowa lub Chutney

nigdy nie robiłam salsy jabłkowej, ale podoba mi się jej pomysł! Ta Salsa jabłkowa verde jest wykonana z Tomatillo lub możesz zrobić zwykłą salsę jabłkową na bazie pomidorów.

jabłka są naturalnym składnikiem Chutney, a to jabłko i karmelizowana cebula chutney brzmi pysznie!

sfermentowane jabłka

istnieje wiele sposobów fermentacji jabłek i wszystkie brzmią jak coś, czego chciałbym spróbować!

te probiotyczne bogate sfermentowane jabłka są dobrym miejscem na początek, a także te słodko-kwaśne jabłka cynamonowe.

te Rosyjskie jabłka solone brzmią jak ciekawa tradycyjna receptura. Możesz nawet zrobić sfermentowany mus jabłkowy!

zamrażanie jabłek

uwielbiam zamrażać jabłka, bo to takie proste. To takie miłe móc używać jabłek z mojego drzewa do szarlotek w okresie świątecznym!

aby zamrozić jabłka, najlepiej najpierw włożyć je do soku z cytryny lub kąpieli ze słoną wodą, co uchroni je przed brązowieniem.

Lubię zostawiać skórki, ale obierać je, jeśli chcesz. Następnie odcedzić plastry, włożyć do worka do zamrażarki i włożyć do zamrażarki. Super proste!

możesz nawet zamrozić nadzienie do szarlotki, a jeśli zamrozisz je do kształtu patelni, możesz mieć szarlotkę gotową do upieczenia w mgnieniu oka!

odwadnianie jabłek

za pomocą odwadniacza (Marka Excalibur jest moim ulubionym) to świetny sposób na zachowanie produktów do długotrwałego przechowywania żywności. Poza tym odwodnione chipsy jabłkowe są super smaczne!

te suszone cynamonowe jabłka brzmią niesamowicie.

możesz zrobić skórkę z owoców jabłek w odwadniaczu na zdrową przekąskę lub spróbować zrobić odwodniony cukier jabłkowy!

sok jabłkowy lub cydr

Robienie własnego soku jabłkowego lub cydru to trochę więcej pracy niż większość innych przepisów, ale warto! To świetny sposób, aby zużyć dużo jabłek, zbyt.

w tym roku zrobiliśmy około 5 galonów soku z jabłek z naszego drzewa za pomocą naszej prasy do jabłek DIY. To absolutnie najlepszy cydr jabłkowy, jaki kiedykolwiek jadłem!

Możesz również użyć cydru jabłkowego do późniejszego użycia!

twardy cydr jabłkowy

oczywiście, jeśli masz pięć galonów cydru jabłkowego, możesz równie dobrze zamienić go w twardy cydr!

Jeśli wycisnąłeś własny sok, możesz wypróbować moją metodę wild hard cider, która nie używa dodanych drożdży.

lub, mam też regularny przepis na to, jak zrobić twardy cydr, który wykorzystuje drożdże piwowarskie.

tak czy inaczej, będzie pyszne na sezon wakacyjny! Twardy cydr jabłkowy jest wspaniały jako galaretka jabłkowa lub możesz zrobić grzany twardy cydr jako specjalną ucztę!

ocet jabłkowy

kolejnym świetnym sposobem na wykorzystanie jabłek jest przekształcenie go w ocet jabłkowy. Jest to proces fermentacji twardego cydru o krok dalej i tworzy produkt, który jest dla ciebie bardzo zdrowy.

może być stosowany tak jak każdy inny ocet w domu. Istnieje kilka metod na to, ale prawdopodobnie najłatwiej jest zrobić ocet ze skrawków jabłek.

Możesz również zostawić twardy cydr otwarty na powietrze, aby uzyskać prawdziwy ocet jabłkowy.

powiedz mi, jak konserwować jabłka!

to są świetne sposoby na konserwowanie jabłek, ale jestem pewien, że czegoś mi brakuje! Jeśli masz wypróbowane i prawdziwe sposoby konserwowania jabłek, daj mi znać. Chciałbym o tym usłyszeć!