Das Geheimnis liegt im Stein

Das Wichtigste zuerst — Wenn Sie dieses Paleo-Fladenbrot bequem von zu Hause aus zubereiten möchten, müssen Sie einen Pizzastein verwenden. Wenn Sie noch keinen haben, können Sie ein tolles Pizzasteinset online zu einem vernünftigen Preis kaufen, indem Sie hier klicken. Mit diesem Disclaimer aus dem Weg, und vorausgesetzt, Sie haben sich einen Pizzastein bereit zu gehen, werden Sie es auf Ihrem unteren Ofenrost platzieren und auf 350 ° F vorheizen wollen.

Hausgemachter Pita-Teig

Wie bei den meisten anderen Brotrezepten müssen Sie als nächstes sowohl eine trockene als auch eine nasse Mischung für Ihren Teig vorbereiten. Für das Fladenbrot kombinieren Sie Mandelmehl, Kokosmehl und Backpulver in einer Schüssel für Ihre Trockenmischung. Die Verwendung von Kokosmehl und Mandelmehl hilft, dieses Rezept 100% glutenfrei zu halten, aber noch wichtiger ist, dass sie dieses Fladenbrot viel gesünder machen als die traditionelle Version mit Weizenmehl. Raffinierter Weizen ist ein bekannter Auslöser für Entzündungen, und chronische Entzündungen sind eine der Hauptursachen für eine Vielzahl moderner Krankheiten. (1)

Nachdem die Trockenmischung zubereitet wurde, müssen Sie im nächsten Schritt Ihr Ei, Olivenöl, Apfelessig und essig und Wasser. Diese Zutaten bilden die Basis der nassen Mischung und helfen, Ihren Brotteig zu bilden, wenn sie mit der Mehlmischung kombiniert werden. Nicht nur das, sondern diese Zutaten tragen auch dazu bei, dem Fladenbrot einen hohen Nährwert zu verleihen. Olivenöl ist eine bekannte Quelle für gesunde einfach ungesättigte Fette, Apfelessig ist ein Superfood, das alle Arten von großen gesundheitlichen Vorteilen bietet, und Eier versorgen Sie mit einer schönen Menge an Protein, Vitaminen, Mineralien und noch mehr gesunden Fetten. Wenn Ihre nassen und trockenen Mischungen vorbereitet sind, besteht der nächste Schritt darin, sie langsam miteinander zu kombinieren und dann den Teig in zwei Kugeln zu teilen, um sie in Sechs-Zoll-Runden zu glätten.

sie werden Ihre Pita-Brot-Runden auf dem Pizzastein einzeln für 10-12 Minuten backen wollen. Sobald sie mit dem Backen fertig sind, schneiden Sie die Runden in zwei Hälften und schneiden Sie dann jede Hälfte, um Taschen zu bilden. Mit dem aus dem Weg, werden Sie ganz eingestellt sein, um Ihre eigenen hausgemachten Paläo-freundlichen Fladenbrot zu genießen.

PS. Von hier aus haben Sie so viele Möglichkeiten, Ihr Fladenbrot zu genießen. Einer meiner Favoriten ist es, das Brot zu verwenden, um Sandwiches zu machen. Wenn Sie nach einer Paleo-Sandwich-Inspiration suchen, dann schauen Sie sich diese Liste von 40 kreativen Paleo-Sandwiches an? Alternativ, wenn Sie dieses Rezept leicht ändern möchten, um Pita-Chips zu machen, hier ist eine Liste von 42 Paleo Dip Rezepte, die perfekt wären.