Mein Rezept für gebackenen Kabeljau ist ein bewährter Familienfavorit, der das ganze Jahr über genossen werden kann. Das Geheimnis des knusprigen, goldenen Krümelbelags ist die Verwendung von Ritz Crackern anstelle von langweiligen alten Semmelbröseln. Ich habe der Krümelmischung Parmesan, Knoblauch, Petersilie und Pfeffer hinzugefügt, um ihr viel Geschmack zu verleihen. Das Topping passt wunderbar zu frischen Kabeljaufilets und dauert nur 20 Minuten, um im Ofen zu backen. Servieren Sie mit Ihrem Lieblingsgemüse für einen kleinen Vorgeschmack auf New England, wo immer Sie auf der Welt sind!

New England gebackener Kabeljau mit Ritz Cracker Krümel

Zutaten
1 Pfund. kabeljaufilets ohne Knochen, ohne Haut
Butter, zum Einfetten

Krümelmischung:
1 Tasse zerdrückte Ritz Cracker
1/4 Tasse Parmigiano reggiano Käse, gerieben
1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
Schwarzer Pfeffer, ein paar Mahlen nach Geschmack
Schuss Cayennepfeffer, falls gewünscht
3 Esslöffel Butter
1/2 TL. paprika
Lemon wedges

Richtungen
Ofen vorheizen auf 375 Grad Fahrenheit (190 C).
Fetten Sie Ihre Auflaufform mit Butter ein.
Kabeljau abspülen und trocken tupfen. Kabeljau in eine Auflaufform geben.
In einer Schüssel kombinieren Cracker Krümel, Käse, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer und Petersilie. Mischen, bis kombiniert.

In einem mittelgroßen Topf Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie die Krümelmischung in die Pfanne. Mischen, bis die Butter und Krümel kombiniert sind.

Löffel Krümelmischung großzügig über den Kabeljau.
Mit Paprika bestäuben.

Etwa 20 Minuten backen oder bis der Fisch gar ist und die Krümel gebräunt sind.

New England Gebackener Kabeljau mit Ritz Cracker Krümel

Autor:

Janelle

Mein Rezept für gebackenen Kabeljau ist ein bewährter Familienfavorit, der das ganze Jahr über perfekt ist. Das Geheimnis des knusprigen, goldenen Krümelbelags ist die Verwendung von Ritz Crackern anstelle von langweiligen alten Semmelbröseln. Ich habe der Krümelmischung Parmesan, Knoblauch, Petersilie und Pfeffer hinzugefügt, um ihr viel Geschmack zu verleihen.

Zutaten

• 1 Pfund. kabeljaufilets ohne Knochen, ohne Haut
• Butter, zum Einfetten
• 1 Tasse zerdrückte Ritz Cracker
• ¼ Tasse Parmigiano reggiano Käse, gerieben
• 1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
• 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
• Schwarzer Pfeffer, ein paar Mahlen nach Geschmack
• Schuss Cayennepfeffer, falls gewünscht
• 3 Esslöffel Butter
• ½ tsp. paprika
• Lemon wedges

Anleitung

1. Ofen vorheizen auf 375 Grad Fahrenheit (190 C).
2. Fetten Sie Ihre Auflaufform mit Butter ein.
3. Kabeljau abspülen und trocken tupfen.
4. Kabeljau in eine Auflaufform geben.
5. In einer Schüssel Cracker-Krümel, Käse, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Petersilie vermischen. Mischen, bis kombiniert.
6. In einem mittelgroßen Topf Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie die Krümelmischung in die Pfanne. Mischen, bis die Butter und Krümel kombiniert sind.
7. Krümelmischung großzügig über den Kabeljau geben. Mit Paprika bestäuben.
8. Etwa 20 Minuten backen oder bis der Fisch gar ist und die Krümel gebräunt sind.

3.2.2124