Den bedste måde at genopvarme ALLE slags rester
synes dine rester aldrig at smage så godt som natten før? Det er sandsynligvis fordi du genopvarmer dem forkert.
Spring mikrobølgeovnen over, og følg disse trin for at få dit daggamle måltid til at smage, som om du lige har pisket det op.
appel, en kok med levering af måltidssæt HelloFresh.
for at holde den sprøde struktur skal du placere skiver på en bageplade foret med pergamentpapir. Og hvis skorpen allerede er mørk, skal du pakke den ind i aluminiumsfolie—ellers brænder den under genopvarmning, siger Appel. Bages i ovnen ved 350 grader i 3 til 5 minutter, eller indtil osten er boblende.
Leder du efter den perfekte drink til at gå med det? Sæt din øl sammen med en af vores yndlingsøl.
relateret: Du bestiller aldrig igen efter at have prøvet denne opskrift
kylling og bøf
for at forhindre kød i at tørre ud, skal du genopvarme det lavt og langsomt, siger appel. Læg kødet i en bageplade og bag det i ovnen ved 200 til 250 grader, indtil det er opvarmet. En tomme tyk bøf eller kyllingebryst skal tage 20 til 30 minutter.
Du kan slippe af sted med genopvarmning af sjældne bøffer eller svinekoteletter uden at tænde for ovnen.
“sæt det på grillen eller i en let olieret gryde over høj varme i 1 til 2 minutter pr.
da disse kød allerede er mindre kogte, behøver du ikke bekymre dig om en hurtigere, varmere tilberedningsmetode, der tørrer dem ud. For perfekt udført kød hver gang, tjek de 7 måder at tilberede en bedre bøf på.
relateret: 50 lækre måder at tilberede kyllingebryst
grøntsager
varm ristede grøntsager igen i en varm gryde, som du kan spise varm ovn for at holde dem faste og sprøde. En mikrobølgeovn vil bare gøre dem til mos.
spred grøntsagerne ud på en bageplade, dryp dem med olivenolie og bages ved 450 grader i 4 eller 5 minutter, siger Nick Evans, forfatter af Love Your Leftovers. At samle grøntsagerne for tæt sammen kan få dem til at dampe. Når de syder, er de færdige.
og hvis du virkelig vil få mest muligt ud af dine produkter, skal du tjekke disse hacks, der gør grøntsager mere lækre.
Pasta
sæt sidste nats fettuccine i mikrobølgeovnen, og du vil blive efterladt med tørre, sprøde nudler. I stedet skal du fylde en sauterpande med lige nok vand til at belægge bunden af gryden og tilsæt en dråbe olivenolie. Drop i pastaen, holde panden over medium varme, og kaste ofte indtil nudlerne er varmet igennem—som bør tage omkring 3 til 5 minutter.
” denne teknik damper dybest set pastaen, så den rehydrerer, mens den genopvarmer,” siger Appel.
Hvis du har 10 ekstra minutter til overs, kan du prøve en af disse sindssygt lækre nudelskåle, du kan lave på 15 minutter.
relateret: Denne osteagtige, Veggie-pakkede Pasta er det nemmeste Ugedagsmåltid
supper og gryderetter
sådan genopvarmes suppe gryderet
Nuking det store parti chili du lavede i sidste uge vil give dig en blanding af skoldning hot spoonfuls og lunkne bid.
for at nå en jævn temperatur, varm forsigtigt suppen eller gryderet i en gryde over svag varme. Rør lejlighedsvis indtil dampende. Da simmering kan få noget af bouillon til at fordampe, tilsættes lidt ekstra væske—som lager, bouillon eller vand, afhængigt af opskriften—så det bliver ikke for tykt, da det opvarmes, siger Evans.
relateret: lav en Batch af denne Chili og fest på den hele ugen
fisk
div >
ligesom kylling og bøf kan fisk tørre ud, hvis de genopvarmes ved for høj temperatur og for hurtigt.
Pak fisken i en foliepakke med en eller to spiseskefulde vand eller lager og en dråbe olie. Dette hjælper med at bevare endnu mere fugt, hvilket er vigtigt for sarte proteinkilder som fisk, siger Appel. Læg pakken på en bageplade, og bag den i ovnen ved 250 grader i 25 Til 30 minutter, eller indtil den opvarmes igennem, siger Appel.
tjek denne opskrift på en anden enkel måde at få fisk til at smage fantastisk.
ris
ris eller andre korn bliver crunchy i mikrobølgeovnen. I stedet scoop risen i hockey puck-størrelse patties og steg dem i en stegepande belagt med olivenolie, indtil de er brunet på begge sider, 3 til 4 minutter pr.
brug derefter dine nyligt kogte rester i denne hurtige citronkylling med risopskrift.
æg
Stick et stykke resterende kviche eller frittata i en overdækket, let olieret stegepande og kog over medium varme i 3 til 4 minutter. “Dette holder bunden sprød og opvarmer æggene forsigtigt,” siger Evans.
hvad angår røræg eller stegte æg? Beklager, der er ingen måde at genopvarme dem uden at gøre dem gummiagtige, så “bare gør nok til at tjene frisk,” siger Evans.
Hvis du er træt af den samme gamle scramble, her er de 14 bedste måder at spise et æg på.
Leave a Reply