Med hensyn til phytoøstrogener, der naturligt forekommer i sojamad/sojaprotein, skrev Dr. Bill Misner om dette emne i Udholdenhedsnyheder #54 (se artiklen, sojaprotein – ven eller fjende?). Normalt er spørgsmålet ikke, om soja reducerer testosteron, men snarere hvis phytoøstrogener i soja hæver systemiske østrogenniveauer. Med hensyn til det er her nogle oplysninger fra Dr. Misner, der skal give de oplysninger, du søger, og lindre dine bekymringer. Bemærk især disse par sætninger: “Hvis et sojaprotein indtages, finder de svage østrogenisoflavanoider i soja og optager adskillige målorganceller, hvilket effektivt blokerer stærkere østrogener i kredsløbet. Med andre ord blokerer sojas milde østrogenlignende forbindelse den mere potente hormonelle østrogenforbindelse fra at kompromittere helbred eller regenerere mutageneffekter i DNA ‘ et.”

Her er resten af oplysningerne fra Dr. Misner…

“østrogener er hormonsteroider produceret i kvindelige æggestokke, af astrocytter i hjernen og i mandlige testikler (mindre grad). Men som mænd alder, testosteronproduktionen falder, mens østrogenniveauer stiger proportionalt med testosteonfaldet. De fleste mænd efter alder 60-65 har så meget cirkulerende potent østrogen som de gør testosteron. Generelt begynder toksiske virkninger af østrogener, når summen af østradiol + estron overstiger 50% af kroppens samlede østrogener, dvs.når andelen af østriol er mindre end 50%. Af de tre typer østrogen er østradiol 1.000 gange mere potent med hensyn til dets evne til at stimulere brystvævsvækst sammenlignet med østriol. Specifik unormal cellevækst østrogener stimulere er trofoblaster, som er stærkt impliceret i kræft, når de produceres i andre situationer end kvindelig graviditet. Overskydende østrogen hos kvinder (eller brug af eksogene østrogener) er forbundet med årsagen til nyrekræft, æggestokkræft og hos mænd er impliceret i prostatacancer. Overskydende østrogen er problematisk, når niveauerne stiger senere efter 35-40 år og videre…”

” østrogen toksicitet er afhængig af østrogenreceptorer i målorganceller. Hvis der indtages et sojaprotein, finder de svage østrogenisoflavanoider i soja og optager adskillige målorganceller, hvilket effektivt blokerer stærkere østrogener i kredsløbet. Med andre ord blokerer sojas milde østrogenlignende forbindelse den mere potente hormonelle østrogenforbindelse fra at kompromittere helbred eller regenerere mutageneffekter i DNA ‘ et. Hypotetisk kan det være grunden til, at resveratrol bliver anerkendt som en anticancer ingrediens, fordi det som et svagt østrogen har vist sig at bevare integriteten af cellulært DNA i dyreforsøg. Isoflavanoiderne i soja har lignende virkninger. Daidsein & Genistein konkurrerer med østrogener (inklusive østradiol 17-Beta) til belægning af østrogenreceptorer. Daidseins Phytoøstrogenegenskaber & Genistein får dem til at være svagt østrogene. Hvis Daidsein eller Genistein binder med en østrogenreceptor, fremkalder det mindre end en tusindedel af responsen af endogene østrogener.& Genistein er 100-10. 000 gange større end for østradiol eller DES, hvilket betyder, at disse isoflavanoider genererer evnen til at forblive bundet til en østrogenreceptor er en brøkdel af en brøkdel af den af de mere potente skadelige østrogener. Dette gælder både mænd og kvinder.”

— END —

det er vigtigt at bemærke, at når mænd bliver ældre, producerer de mere østrogenlignende hormoner og mindre testosteronlignende hormoner. Se nu nærmere på oplysningerne i andet afsnit. Det er vigtigt, fordi det påpeger, at phytoøstrogenerne i sojaprotein virker som antiøstrogener, der optager/binder med specifikke receptorsteder, dem der normalt ville blive optaget af endogent producerede østrogener. Fordelen ved dette, som Dr. Misner skriver, er, at disse phytoøstrogener “effektivt fortynder virkningen af kroppens egen produktion af østrogen, fordi de besætter de samme receptorsteder (østradiolreceptorsteder), som ellers ville blive besat af endogent østrogen. Derfor beskytter plantefytoøstrogener kroppen mod de skadelige virkninger af overdreven østrogen.”

Her er nogle yderligere oplysninger om fordelene ved sojaprotein…

forskning understøtter følgende afgørende udsagn for diæt sojaproteinisolat (Hammer Soy) under udholdenhedstræning:

1. Sojaprotein kan sænke hæmatokritniveauer (dvs.sojaprotein sænker blodtykkelsen (blodviskositet). (1)
2. Sojaprotein kan sænke forhøjet blodtryk hos hypertension patienter (ved at hæmme angiotensin konvertering). (2, 3)
3. Sojaprotein kan forsinke udviklingen af kronisk nyresvigt. (4)
4. Sojaprotein kan bidrage til at forhindre brystkræft. (5, 6, 7)
5. Sojaprotein kan reducere risikoen for tyktarmskræft. (8, 9, 10)
6. Sojaprotein kan bidrage til at forebygge og behandle prostatakræft. (11, 12, 13)
7. Sojaprotein (17-25 gram om dagen) kan sænke total, LDL, VLDL serum “dårlige” kolesterol og hæver “godt” HDL-kolesterol. (14-20)
8. Sojaprotein (bruges sammen med slankekure) kan lette vægttab hos personer, der er ramt af fedme. (21, 22)
9. Sojaprotein kan sænke forhøjede serum triglycerider niveauer. (23, 24)
10. Sojaprotein (indirekte) kan lette muskelvækst (ved at øge kvælstofretention, som hjælper med at forhindre katabolisme af endogene proteiner i musklerne). (25)
11. Sojaprotein kan bidrage til at forhindre osteoporose ved at øge knogletætheden. (26, 27, 28)
12. Sojaprotein (60 gram om dagen) kan reducere antallet af hetetokter, som kvinder oplever under kvindelig overgangsalder. (29)
13. Skjoldbruskkirtlen kompromitterede personer bør spørge Deres læge om brugen af soja med et skjoldbruskkirtelproblem. For de fleste sunde atleter er sojaproteinisolat, der skiftes med andre proteiner, imidlertid ikke så skadeligt, som nogle rapporterer for sund skjoldbruskkirtelhormonaktivitet. (30, 31, 32, 33, 34)

konklusion
alternerende brug af GMO-fri, vegetabilsk protein, sojaproteinisolat (Hammer Soy) med andre magre proteinkilder er en sund anabolsk fødekilde under periodisk udholdenhedstræning.

1 Guang, M., et al. Effekter af” Supro ” høj energi drik pulver på fysiologiske funktion af atleter. Forskningsafdelingen for sundhed og ernæring, National Sports Commission.
2 Han, J., et al. Effekt af sojabønneprotein på blodtryk: et randomiseret, kontrolleret forsøg. Ann Praktikant Med. 143(1):1-9, 2005. Fuld tekst af denne undersøgelse kan ses på:http://www.annals.org/cgi/reprint/143/1/1.pdf
3 Yang, H. Y., et al. Soyabean proteinhydrolysat forhindrer udviklingen af hypertension hos spontant hypertensive rotter. British Journal of Nutrition. 92(3):507-512, 2004.
4 Fair, D. E., Et Al. Kosten sojaprotein dæmper nyresygdom \ progression efter 1 og 3 uger i Han:SPRD-cy fravænning rotter. Tidsskrift for ernæring. 134(6):1504-1507, 2004.
5 Badger, T. M., et al. Sojaproteinisolat og beskyttelse mod kræft. J Am Coll Nutr. 24 (2): 146S-149S, 2005.
6 J. C., Et Al. Soja-og valleproteiner nedregulerer DMBA-induceret lever-og brystkirtelcyp1-ekspression hos hunrotter. Tidsskrift for ernæring. 131(12):3281-3287, 2001.
7 Petrakis, J., et al. Et klinisk forsøg med den kemopreventerende virkning af en sojadrik hos kvinder med høj risiko for brystkræft. Institut for Epidemiologi, University of California, Ca., & Institut for farmakologi, University of Alabama i Birmingham, Birmingham, AL.
8 Badger, T. M., et al. Sojaproteinisolat og beskyttelse mod kræft. J Am Coll Nutr. 24 (2): 146S-149S, 2005.
9 Hakkak, R., et al. Forbruget af sojaproteinisolat beskytter mod kolon-inducerede tumorer hos hanrotter. Kræft Breve. 166(1):27-32, 2001.
10 H. M., et al. Diæt sojaprotein er forbundet med reduceret tarmslimhindepolyaminkoncentration hos hanrotter. Tidsskrift for ernæring. 130(7):1815-1820, 2000.