¿Qué son los tés negros y verdes?

El té es el segundo después del agua como la bebida más popular del mundo. Tanto el té negro como el verde están hechos de la planta de té, Camellia sinensis.

» Los tés de la más alta calidad se derivan de brotes jóvenes…»

Los tés de mayor calidad se derivan de brotes jóvenes, que son las dos o tres hojas más altas más el brote en crecimiento; los tés de menor calidad se hacen de hojas ubicadas más abajo de los tallos. Si se permite que las hojas de té se oxiden, se convierten en té negro. Este proceso de oxidación resulta en una disminución de los niveles de catequina, el ingrediente activo del té. Dado que el té verde es menos procesado, contiene niveles más altos de catequinas.

Se ha demostrado que las catequinas o polifenoles poseen fuertes propiedades antioxidantes (consulte el artículo sobre antioxidantes), previniendo así el daño al ADN y reduciendo el riesgo de formación de células cancerosas. A través de su actividad antioxidante, las catequinas en el té verde también pueden reducir profundamente la inflamación del hígado y el tracto gastrointestinal, proporcionando un beneficio potencial en enteritis y hepatitis en animales pequeños de casi cualquier causa. Las cuatro catequinas principales del té verde son epicatequina, epigalocatequina, galato de epicatequina y galato de epigalocatequina (EGCc). De estos cuatro, el EGCc es el antioxidante más potente y fisiológicamente activo. Una taza típica de té verde contiene entre 300-400 mg de catequinas, de las cuales 10-30 mg son EGCc. El té negro también contiene teoflavinas y teorubiginas, que inhiben los carcinógenos y protegen contra el daño oxidativo.

¿Por qué recomendar la administración de té a mi mascota?

El té verde puede ser beneficioso en cualquier condición que requiera el uso de antioxidantes. En los seres humanos, el té verde está indicado como antioxidante, agente anticancerígeno y para reducir el colesterol en la sangre. El té verde inhibe varios tipos de tumores, incluidos los cánceres de estómago, vesícula biliar, próstata, útero, pulmón, intestino, colon, recto y páncreas. El té verde también inhibe el cáncer de mama al unirse a los receptores de estrógeno, lo que lo hace de valor potencial en el tratamiento del cáncer de glándula mamaria en animales pequeños. Su acción integral contra una variedad de tumores en humanos sugiere que el té verde puede proporcionar los mismos beneficios en animales.

«…las catequinas de té verde se concentran en el hígado y el tracto digestivo de perros y animales de laboratorio…»

Aunque se absorben en todos los tejidos corporales, las catequinas de té verde se concentran en el hígado y el tracto digestivo de perros y animales de laboratorio, por lo que es más probable que protejan estas regiones del cuerpo.

¿Cuánta experiencia hay con el uso de té en mascotas?

En los seres humanos, la investigación epidemiológica sugiere que el consumo regular de té verde reduce la incidencia de cánceres de colon, páncreas y estómago. El número de ensayos clínicos que utilizan té verde es limitado. El uso de suplementos de té en perros y gatos tampoco se ha demostrado en ensayos clínicos, pero su eficacia se asume en base a estudios en personas y animales de laboratorio. Los suplementos de té rara vez se usan solos, pero generalmente se combinan con otros suplementos como parte de un enfoque integrado para el tratamiento del cáncer.

¿Qué tan seguro es el té?

Los tés negros y verdes se consideran alimentos y, por lo tanto, generalmente se consideran seguros. El té verde contiene algo de cafeína, aunque en un nivel más bajo que el té negro o el café. Por lo tanto, ambos tipos de té pueden causar insomnio, nerviosismo y otros síntomas conocidos de consumo excesivo de cafeína. Las contraindicaciones comúnmente citadas para el uso de té verde incluyen inflamación renal (riñón), úlceras gastrointestinales, enfermedad cardiovascular, insomnio y aumento de la presión intraocular (interior del ojo). El té verde puede aumentar la presión arterial inmediatamente después del consumo. EGCg ha provocado ataques asmáticos en un pequeño número de pacientes asmáticos que trabajan en una fábrica de té.

«…es más probable que se observen efectos secundarios en personas (o mascotas) que consumen varias tazas de té…»

En general, los suplementos que contienen té verde o negro son muy seguros, y es más probable que se vean efectos secundarios en personas (o mascotas) que consumen varias tazas de té que si toman suplementos.

¿Dónde obtengo suplementos de té y necesito una receta?

A muchos animales simplemente se les proporciona té verde seco mezclado en su comida para mascotas. Se advierte a los dueños de mascotas que no compren suplementos sin el conocimiento del fabricante, ya que los suplementos no están altamente regulados y algunos suplementos pueden no contener la cantidad de ingredientes indicada en la etiqueta. Su veterinario puede haber preferido suplementos que él o ella recomendará. No se necesita receta para los suplementos de té.