Articles

kotitekoiset Shoestring-ranskalaiset

by admin
273 jakoa

hyppää reseptiin

Tallenna

kotitekoiset Shoestring-ranskalaiset ovat niin koukuttavia! Näytän, miten uppopaistetaan, ilmapaistetaan ja paistetaan uunissa nämä rapeat, kotitekoiset ranskalaiset perunat!

Homemade Shoestring French Fries is a french french fries that ' s made three ways, perfect for apperizers or a lisuke's made three ways, perfect for appetizers or a side dish

Homemade Shoestring French Fries is a french french fries that ' s made three ways, perfect for apperizers or a lisuke's made three ways, perfect for appetizers or a side dish

How to Make Homemade French Fries 3 tapoja

joten jos noudatat tiettyä ruokavaliota, sinulla on vaihtoehtoja. Tai jos haluat tehdä reseptin, mutta sinulla ei ole tarkkoja ainesosia, sinulla on vaihtoehtoja.

tänään on kyse ruuanvalmistustavasta eikä raaka-aineista. Pakkomielteeni kotitekoisiin ranskalaisiin menee syvälle, kuten näihin katkarapuranskalaisiin tai mausteisiin biisoniranskalaisiin.

mutta tällä viikolla puhutaan alkupaloista, joten tavallisen ranskanperunoiden sijaan tehdään näitä itse tehtyjä Kengitysranskalaisia. Nämä kengittävät ranskalaiset perunat ovat uppopaistoresepti, ilmapaistoresepti ja uunipaistoresepti.

kokeile niitä kaikkia ja katso, mihin suuntaan niistä pidät tai valitse suosikkimenetelmäsi ranskanperunoiden paistamiseen ja jatka siitä! Ihmiset näyttävät olevan pakkomielteisiä Ilmanpuhdistimet näinä päivinä … ostin vain yksi tehdä näitä kengänkiillottavia ranskalaisia, joten en ole kokannut paljon sillä vielä.

Lisää ilmaranskareseptejä on kuitenkin tulossa, olen varma siitä.

vinkit parhaiden kotitekoisten ranskanperunoiden valmistukseen

ensin tarvitaan oikea työkalu. Käytän mandoline sliceria, joka mielestäni on olennainen keittiöväline monille resepteille, ei vain ranskalaisille.

siinä on Viipaleterä, jonka paksuutta voi säätää tavallisille viipaloiduille perunoille, tai vaikkapa kotitekoisille perunalastuille, tai hammastettu terä, joka tekee näistä mahtavista kengitysranskalaisista. Normaalikokoisille ranskanperunoille on myös suurempi hammastettu terä.

ehdottomasti investoinnin arvoinen keittiöväline mielestäni!

kun perunat on viipaloitu ohuiksi suikaleiksi ranskanperunoita varten, niitä pitää liottaa kylmässä vedessä vähintään 30 minuuttia, jotta niistä saa mahdollisimman paljon tärkkelystä irti. Valuta vesi vähintään kerran ja täytä se uudelleen liotuksen aikana.

seuraava vaihe on kuivata perunat hyvin runsaalla talouspaperilla. Jos perunat ovat märkiä tai niissä on kosteutta, ne eivät rapea sinulle.

Nyt voit valita oman metodisi näiden kotitekoisten Kengitysranskalaisten keittämiseen!

Homemade Shoestring French Fries is a french fresh recipe that ' s made three ways, these are uuni baked's made three ways, these are oven baked

Homemade Shoestring French Fries is a french French that ' s made three ways, these are uuni baked's made three ways, these are oven baked

Uuniranskalaiset

we uuni bake meidän ranskanperunat koko ajan, käyttämällä korkean lämpötilan uuni saada ne rapeaksi. Melkein yhtä rapeita kuin uppopaistaminen öljyssä. Mikä on yksi syy, miksi en juossut ulos ja ostaa rasvakeitin, miksi on koko laite, mitä voin tehdä oikein uunissa?

eiköhän se jää nähtäväksi…

Kyllä Näitä ranskanperunoita pitää mennä heittelemään muutaman kerran paistoaikana, jotta ne rapeutuvat kauttaaltaan, mutta siinä kaikki.

Homemade Shoestring French Fries is a french french fries that ' s made three ways, these are friteered's made three ways, these are deep fried

Homemade Shoestring French Fries is a friteered three ways, these are friteered's made three ways, these are deep fried

Friteeratut ranskanperunat

Ohhhhh friteeraus. Se on niin herkkua friteerata ranskanperunat, tai friteerata oikeastaan mitä tahansa. Makua tai rapeuden tasoa ei voi veikata. Emme halua paistaa öljyä uppopaistoon joka ilta.se maistuu aina välillä niin hyvältä.

tässä ei ole paljon sanottavaa, uppopaistetut, super rapeat kengännauharanskalaiset. Tämä versio toi mieleen thin Mc Donaldin ranskalaiset perunat. Siksi kuvassa saattaa olla hieman vähemmän kasaa – tässä vaiheessa oli paljon käsiä tarttumassa ranskanperunoihin…

Shoestring French Fries is a french French recipe that ' s made three ways, these are made in an air fryer's made three ways, these are made in an air fryer

Shoestring French Fries is a french French recipe that ' s made three ways, these are made in ilmaranskalaiset's made three ways, these are made in an air fryer

ilmaranskalaiset

yllättäen pidin tämän ilmaranskalaisessa keittimessä keitetyn ranskanperunareseptin lopputuloksesta. Suurin ero oli, että ne ovat erityisen rapeita ilman mitään öljyn makua.

uuniranskalaisissakin oli rasvaisempi tuntuma (jonka kanssa olen ihan hyvä), mutta ilmarasiinilla, koska ilma kiertää joka puolella ruokaa öljy kirjaimellisesti haihtuu.

eikä tarvitse mennä heittelemään niitä niin, että se on yksi askel vähemmän. Parlamentin osalta kyse oli siis kohta kohdalta-äänestyksestä! Minä rakastan vanhoja hyviä friteerattuja ranskalaisia, Christie piti uunissa paistetuista ranskalaisista ja pojat pitivät ilmapaistin versiosta.

kaikki ranskanperunat syötiin muuten, kaikki nämä versiot ovat täysin herkullisia.

voit pitäytyä tässä ranskanperunareseptissä mausteissa vanhassa kunnon suolassa ja pippurissa, tai Pidän hyvälaatuisesta tuoreesta raastetusta parmesaanijuustosta kosher-suolan ja pippurin kera.

mutta oikeasti, kun nämä perus-kotitekoiset ranskalaiset on keitetty, ne voi maustaa miten haluaa!

makuvaihtoehtoja kotitekoisille ranskanperunoille

  • tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia tai timjamia
  • pekonia ja juustoa
  • chilijauhetta ja kuminaa
  • valkosipulia ja voita
  • pelkkää suolaa ja dippikastiketta, kuten kotitekoista hunajasinappia tai BBQ-kastiketta

parasta näiden kotitekoisten Kengitysranskalaisten valmistuksessa on se, että ne sopivat täydellisesti kulhoon tai juustolautaselle alkupalaksi tai myös lisuke monille illallisille!

etsitkö lisää Alkureseptejä?

  • Pepperonipizza Arancini
  • Deviled Eggs-resepti
  • Buffalo Chicken seller Sticks
  • valkosipuli-Parmesan-Kanansiivet

Print

rapeat, kotitekoiset kengännauharanskalaiset sopivat alkuruuaksi tai lisukkeeksi! Näytän, miten nämä uunissa paistetut ranskalaiset, ilmapaistin ja klassiset uppopaistetut!

Scale1x2x3x

ainekset

  • 1 1/2 kiloa rusettiperunoita, kuorittu
  • kosher-suola
  • tuorepippuri
  • raastettu parmesaanijuusto
  • canolaöljy paistamiseen, oliiviöljy uunipaistoon ja ilmapaistomenetelmä

ohjeet

  1. viipaloi perunat Kengännauhoiksi Mandoliinisiivuleikkurilla tai leikkaa veitsellä ohuita viipaleita pituussuunnassa, pinoa sitten viipaleet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
  2. liota perunoita isossa kulhossa kylmässä vedessä 30 minuuttia vaihtaen vettä kerran liotuksen aikana.
  3. kuivaa perunat kokonaan talouspaperilla, kunnes kosteutta ei ole jäljellä. Voit jättää perunat odottamaan huoneenlämmössä vielä 30 minuuttia, jotta ne ilmakuivautuvat entisestään.
  4. Friteerausmenetelmä:
  5. täytä iso, painava pohjapannu 1/3 matkasta täyteen canola-tai kasviöljyllä. Älä täytä kattilaa liikaa öljyllä tai öljy kiehuu kattilan päälle.
  6. kuumenna öljyä keskilämmöllä, kunnes se on 350 astetta, tämän pitäisi kestää noin 10 minuuttia.
  7. paista perunoita erissä 3-5 minuuttia. Kuinka monta perunaa laitat pataan kerrallaan, riippuu käyttämästäsi potista. Kattilaa ei kannata ylikypsentää tai se voi kiehua yli, eivätkä perunat pääse yhtä rapeiksi.
  8. nosta paistetut perunat talouspaperilla vuoratulle lautaselle ja mausta suolalla ja pippurilla vielä kuumina.
  9. koristele halutessasi parmesaanijuustolla.
  10. Uuninpaistomenetelmä:
  11. Kuumenna uuni 425 asteeseen.
  12. lisää kuivatut perunat isoon kulhoon ja vispaa joukkoon pari ruokalusikallista oliiviöljyä.
  13. mausta suolalla ja pippurilla ja lisää keittosuihkeella suihkutetulle pellille varmistaen, että perunat ovat suhteellisen tasaisessa kerroksessa.
  14. paista 15 minuuttia, ota uunipelti pois uunista ja vispaa ranskanperunat.
  15. laita ranskanperunat takaisin uuniin ja kypsennä vielä 15 minuuttia.
  16. tässä vaiheessa ranskalaisia voi heitellä vielä kerran ja kypsentää toiset 10 minuuttia tai syödä sellaisenaan, riippuen siitä, kuinka rapeita niistä pitää. Paistoin ranskalaisia 10 minuuttia.
  17. Ilmanpaistomenetelmä:
  18. lisää kuivatut perunat isoon kulhoon ja vispaa joukkoon pari ruokalusikallista oliiviöljyä.
  19. mausta suolalla ja pippurilla ja aseta sitten ilmalämpökeittimesi tarjottimille. Sinun täytyy käyttää kaikkia kolmea hyllyä tähän reseptiin.
  20. kokkaa käyttäen french fry-asetusta ilmasämpylässäsi. Jälleen, riippuen tasosta rapeus haluat, saatat haluta kokki niitä vielä yhden istunnon tai voit lisätä vielä 5 minuuttia 400 astetta.
  21. Poista ranskalaiset rasvakeittimestä ja mausta halutessasi suolalla ja pippurilla sekä raastetulla parmesaanijuustolla.
  • Luokka: lisuke
  • menetelmä: uuni
  • Keittiö: amerikkalainen

Asiasanat: ranskanperunat, ranskanperunat, kotitekoiset ranskanperunat, shoestring-ranskalaiset, alkuruokareseptit, lisukereseptit

tallenna tämä resepti

273 osaketta