Hjemmelaget Shoestring Pommes Frites
Hjemmelaget Shoestring pommes Frites er så addicting! Jeg skal vise deg hvordan du friterer, friterer og baker disse sprø, hjemmelagde pommes frites!
Hvordan Lage Hjemmelagde Pommes Frites 3 måter
så hvis du følger en bestemt diett, har du muligheter. Eller hvis du vil lage en oppskrift, men ikke har de eksakte ingrediensene, har du alternativer.
I Dag handler det om metoden for matlaging i motsetning til ingrediensene. Min besettelse med hjemmelagde pommes frites går dypt, som disse reker poutine frites eller disse krydret buffalo frites.Men denne uken snakker vi forretter, så i stedet for en vanlig fransk yngel skal vi lage Disse Hjemmelagde Pommes Frites. Disse shoestring pommes frites er en dyp yngel oppskrift, en luft yngel oppskrift og en ovn bake oppskrift.
Prøv dem alle og se hvilken vei du liker dem eller velg din favoritt metode for matlaging pommes frites og gå derfra! Jeg kjøpte bare en for å lage disse shoestring pommes frites, så jeg har ikke kokt mye med det ennå.
Flere air fry oppskrifter kommer skjønt, jeg er sikker på det.
Tips for Å Lage De Beste Hjemmelagde pommes Frites
først trenger du riktig verktøy. Jeg bruker en mandolinskiver som jeg tror er et viktig kjøkkenverktøy for mange oppskrifter, ikke bare pommes frites.
Den har en slicing blad som du kan justere tykkelsen for vanlige skiver poteter, eller si for hjemmelaget potetgull, eller en toothed blad som vil gjøre deg disse awesome shoestring pommes frites. Også det er en større toothed blad for vanlig størrelse pommes frites.
Definitivt et kjøkkenverktøy verdt investeringen etter min mening!
når du får potetene skåret i tynne strimler for pommes frites, må du suge dem i kaldt vann i minst 30 minutter for å få så mye stivelse av dem som mulig. Tøm vannet minst en gang og fyll på igjen i løpet av bløtetiden.
det neste trinnet er å tørke potetene GODT MED masse papirhåndklær. Hvis potetene er våte eller har fuktighet på dem, kommer de ikke til å skarpe opp for deg.
Nå kan du velge din metode for matlaging Disse Hjemmelagde Shoestring pommes Frites!
Ovnsbakt pommes Frites
vi ovn bake våre pommes frites hele tiden, ved hjelp av en høy temperatur ovn for å få dem sprø. Nesten like sprø som frityrsteking i olje. Som er en av grunnene til at jeg ikke løp ut og kjøpte en luftfryser, hvorfor ha et helt apparat for hva jeg kan gjøre rett i ovnen?Du må komme inn der og kaste disse pommes frites et par ganger i koketiden, slik at de blir sprø over alt, men det handler om alt arbeidet du må gjøre.
Friterte pommes Frites
Ohhhh den dype yngel. Det er slik en godbit å frityr pommes frites, eller frityr noe virkelig. Du kan ikke satse på smaken eller nivået av sprøhet. Fordi jeg vet, vi ønsker ikke å være å bryte ut vår olje til frityr middag hver kveld, bare en gang i blant det smaker så godt.
Ikke mye å si her, dypfryst, super sprø shoestring pommes frites. Denne versjonen minnet oss om tynn Mc Donalds pommes frites. Det er derfor Det kan være litt mindre av en haug i dette bildet – det var mange hender gripe frites på dette punktet…
air fryer pommes frites
overraskende, jeg liker utfallet av denne fransk yngel oppskrift kokt i en air fryer. Hovedforskjellen var at de er ekstra sprø uten oljesmak.Selv stekeovnen hadde en fetere følelse for dem (som jeg er helt bra med), men med en luftfryser, siden luften sirkulerer rundt maten, fordamper oljen bokstavelig talt.
og du trenger ikke å gå inn der og fortsette å kaste dem, så det er ett mindre skritt. Så så langt som huset vårt var bekymret, var det en delt stemme! Jeg elsker de gode gamle friterte pommes frites, Christie likte ovnsbakt frites og guttene likte air fryer-versjonen.
alle pommes frites ble spist forresten, alle disse versjonene er helt deilig.
du kan holde deg til gode gamle salt og pepper for krydder på denne franske yngel oppskrift, eller jeg liker en god kvalitet frisk revet parmesan ost sammen med kosher salt og pepper.Men egentlig, når du har disse grunnleggende hjemmelagde pommes frites tilberedt, kan du smake dem slik du vil!
Smak Alternativer For Hjemmelagde pommes Frites
- Friske urter som rosmarin eller timian
- Bacon og ost
- Hvitløk Og smør
- Vanlig med salt og en dipping saus som hjemmelaget honning sennep eller BBQ saus
Det beste med å lage Disse Hjemmelagde Shoestring pommes Frites er at de går perfekt i en bolle eller på et ostebrett for forretter eller også som en side rett til mange middager!
Leter Du Etter Flere Forrettoppskrifter?
- Pepperoni Pizza Arancini
- Deviled Egg Oppskrift
- Buffalo Kylling Selleri Pinner
- Hvitløk Parmesan Kyllingvinger
Sprø, hjemmelaget shoestring pommes frites er perfekt for forretter eller en siderett! Jeg skal vise deg hvordan du lager disse pommes frites bakt i ovnen, en luftfryser og klassisk dypfryst!
Ingredienser
- 1 1/2 pounds russet poteter, skrubbet
- kosher salt
- fersk pepper
- revet parmesanost
- Rapsolje for steking metode, olivenolje for ovn bake og luftfryser metode
Instruksjoner
- skjær potetene I Shoestrings Med En Mandolin slicer eller bruk en kniv til å kutte tynne skiver på langs, deretter stable skiver og skåret i tynne strimler.
- Soak potetene i en stor bolle med kaldt vann i 30 minutter, skift vannet en gang under soaking.
- Tørk potetene helt på papirhåndklær til det ikke er fuktighet igjen. Du kan la potetene sitte ved romtemperatur i ytterligere 30 minutter for å lufttørke enda lenger.
- Frityrmetode:
- Fyll en stor, tung bunnkanne 1/3 av veien full med raps eller vegetabilsk olje. Ikke fyll potten med olje eller oljen vil koke over potten.
- Varm oljen over middels varme til den når 350 grader, dette bør ta ca 10 minutter.
- Stek potetene i grupper 3-5 minutter. Hvor mange poteter du putter i potten om gangen vil avhenge av størrelsen potten du bruker. Du vil ikke overfylle potten, eller det kan koke over og potetene blir ikke så skarpe.
- Fjern de stekte potetene på en tallerken foret med papirhåndklær og krydret med salt og pepper mens de fortsatt er varme.
- Pynt med parmesanost hvis ønskelig.
- Ovnbake Metode:
- Forvarm ovnen til 425 grader.
- Legg de tørkede potetene i en stor bolle og kast med et par spiseskjeer olivenolje.
- Krydre med salt og pepper og legg til et bakeplate som er sprøytet med matlagingsspray, og sørg for at potetene er i et relativt jevnt lag.
- Bake i 15 minutter, fjern bakeplaten fra ovnen og kast pommes frites.
- Legg pommes frites tilbake i ovnen og kok i ytterligere 15 minutter.
- på dette punktet kan du kaste frites en gang til og lage ytterligere 10 minutter eller spise dem som det er, avhengig av hvor sprø du liker dem. Jeg bakte pommes frites for de ekstra 10 minuttene.
- Luftfryser Metode:
- Legg de tørkede potetene i en stor bolle og kast med et par spiseskjeer olivenolje.Krydre med salt og pepper, og legg deretter på stekebrettet på luftfryseren. Du må bruke alle tre hyller for denne oppskriften.
- Kok med frityrinnstillingen på luftfryseren. Igjen, avhengig av nivået av sprøhet du vil, kan det være lurt å lage dem for en økt, eller du kan legge til ytterligere 5 minutter ved 400 grader.
- fjern pommes frites fra luftfryseren og krydre med salt og pepper og revet parmesanost hvis ønskelig.Metode: Ovn
- Kjøkken: Amerikansk
Nøkkelord: pommes frites, fransk yngel oppskrift, hjemmelaget pommes frites, shoestring pommes frites, forrett oppskrifter, siderett oppskrifter
Leave a Reply