pörkölt paradicsom Salsa
ugrás a recept
egy gyors és könnyen pörkölt paradicsom salsa készült paradicsom, hagyma, jalapenos, fokhagyma, koriander és lime juice. Jobb, mint a boltban vásárolt, ez a sült salsa finom szolgált tortilla chips vagy taco, burritos.
semmi sem jobb, mint egy házi tortilla chips, fagyasztott margarita vagy kettő, valamint egy nagy tál házi salsa. Ez az én go-to előétel minden összejönni a barátokkal és a családdal, mert mindenki szereti,és ez olyan könnyű, hogy!
mint az én 5 perces házi salsa recept, ez salsa készült paradicsom, hagyma, jalapenos, fokhagyma, koriander, lime juice. A különbség az, hogy a hozzávalókat a recept pörkölt, amely kihozza néhány édesség a paradicsom, paprika, miközben hozzá, hogy a finom füstös char minden falatot.
az összetevők pörkölése csak körülbelül 10 percet ad a teljes időhöz, és megéri! Akár chipsszel tálaljuk, akár burritóban és tacóban eszünk, tudom, hogy imádni fogod ezt a receptet. Szóval fogd meg a hozzávalókat, és csináljunk egy kis salsát!
hogyan készítsünk pörkölt paradicsomos salsát
először süssük meg a paradicsomot, a hagymát, a jalapenót és a fokhagymát. Szeretek először egy kis olívaolajat szitálni a zöldségekre, majd az ujjaim segítségével szétteríteni, hogy mind szépek és bevonatosak legyenek. Ezután helyezze őket egy sütőlapra a brojler alatt körülbelül 10-15 percig, ügyelve arra, hogy félig átfordítsa őket.
ha van gáztűzhelyed vagy grilled, akkor a nyílt lángon át sütheted őket, amíg a brojler használata helyett minden oldalról elsötétülnek és felhólyagosodnak. A pörkölési módszer rajtad múlik – mindaddig, amíg elszenesednek,jó menni.
Ezután távolítsa el a szárakat a jalapenos-ból (és magokat, ha nem akarja fűszeres), és mindent átvisz egy élelmiszer-feldolgozóra vagy egy turmixgépre. Ne távolítsa el az elszenesedett és megfeketedett bőrt. Ez adja ezt a salsát annyira mélynek és finom füstös íznek!
Ezután adjunk hozzá néhány friss koriandert, egy kis sót és egy kis lime levet. Ha valaki, aki nem szereti a koriander, akkor teljesen kihagyni.
végül, impulzus vagy keverék, amíg a salsa el nem éri a kívánt konzisztenciát. Egy chunkier salsa esetében adjon néhány impulzust a keverőnek. A sima salsa érdekében keverje össze egy teljes percig.
ne felejtsük el, hogy a salsa egy kis ízelítőt, és adjunk hozzá több sót, ha szükséges. Gyakran találom, hogy több sót adok hozzá, ha a tortilla chips, amellyel szolgálom, a sós oldalon van. Ha a chips nem túl sós, akkor még többet adok a salsához.
miután az íz éppen megfelelő, azonnal felszolgálhatja a salsa-t, vagy légmentesen lezárt tartályba helyezheti, és addig hűtheti, amíg készen áll az étkezésre. Szeretem enni ezt a salsa meleg vagy szobahőmérsékleten, de akkor is enni hűtve.
Több, salsa, receptek, hogy megpróbálja
- Könnyű Ananász Salsa
- Fekete Bab, Kukorica Salsa
- Könnyű Salsa Verde
- a Guacamole, Salsa
Recept
Sült Paradicsom Salsa
- Pin
Ingredients
- ▢ 1 teaspoon olive oil
- ▢ 6 roma tomatoes (or plum tomatoes)
- ▢ 1 small onion, halved (yellow or white)
- ▢ 2 jalapenos
- ▢ 3 cloves garlic
- ▢ 10 sprigs cilantro
- ▢ 1 tablespoon lime juice (about 1/2 lime)
- ▢ 1 teaspoon coarse kosher salt, plus more to taste
utasítások
-
Melegítse elő a broilert magasra. Helyezzen egy nagy sütőlapot alumínium fóliával a könnyű tisztítás érdekében.
-
helyezze a tepsibe a paradicsomot, a hagyma felét, a jalapenót és a fokhagymát. Szitáljon olívaolajjal, majd dörzsölje az egész zöldséget, hogy bevonja.
-
helyezze a sütőlapot 10-15 percig sütőbe és sütőbe, a zöldségeket félúton átforgatva, amíg a bőr fel nem pirul és megfeketedik.
-
óvatosan távolítsa el és dobja ki a jalapenos szárát. Ha nem szeretné, hogy a salsa túl fűszeres legyen, eltávolíthatja a magokat is.
-
mindent át kell adni egy élelmiszer-feldolgozónak vagy keverőnek, és hozzá kell adni a koriander gallyakat, a lime juice-t és a sót.
-
Pulse néhányszor egy vaskos salsa vagy keverék egy percig egy sima salsa. Kóstolja meg és ízesítse meg több sóval, ha szükséges.
Isabel tippjei:
Táplálkozási Információk
Leave a Reply