du har sikkert lige læst “hvad er forskellen mellem en fersken og en nektarin?”og føler sig temmelig sikker på, at du har svaret på det titulære spørgsmål. Det er fup, ikke? Det er forskellen.

Nå, i det væsentlige Ja. Ferskner er bare furrige, ubarberede versioner af glatte-som-en-baby ‘ s-bum nektariner, men disse to sommerlige frugter deler faktisk en genvariant, der tegner sig for, hvorfor de er så ens (såvel som den ene store forskel). Lad os komme ned til videnskaben bag denne ældgamle fersken vs. nektarin forespørgsel.

som vi har fastslået, har ferskner en blød, uklar belægning på deres ydre, hvilket skyldes en dominerende allel (en variantform af et gen). Nektariner, i modsætning til ferskner, har en recessiv variation og har således glat hud. De har også en tendens til at være fastere og mindre i størrelse end deres fersken fætter.

ellers er ferskner og nektariner ret ens. De kommer begge i gule og hvide sorter og kan enten være freestone (hvilket betyder, at pit let kommer fri fra frugtens kød) eller clingstone (hvilket betyder, at pit stikker tæt på det).

med hensyn til madlavning er ferskner og nektariner næsten udskiftelige i betragtning af deres saftige, søde smag. Bare sørg for at skrælle fersknerne. Der er jo ikke nogen, der vil have fnug i deres kage!

Peach& Nektarinopskrifter

Hvis du ønsker at bruge disse saftige stenfrugter i desserter, skal du tjekke nedenstående opskrifter for rigelig inspiration til alle dine pie -, sprøde og skomagerbehov. Vi elsker også at tilføje disse sommerfrugter til salater, drikkevarer og meget mere. Prøv at lave dem alle, før ferskensæsonen er forbi!

Easy Peach Cobbler

hund

denne opskrift er så enkel, selv den mest amatørbager kan mestre den. Top det flaky konditori med noget vaniljeis til en komplet dessertoplevelse, der er ude af denne verden. Få vores Easy Peach Cobbler Opskrift.

Peach Caprese Salat

Amy Neunsinger

Denne frugtagtig tilføjelse til en traditionel Caprese salat er perfekt til sommer. Selv kaste i nogle tomater for ekstra smag og tekstur, hvis du føler dig eventyrlysten. Få Joanna Gaines fersken Caprese Salat Opskrift.

relateret læsning: 14 Salte Stenfrugtopskrifter

Ferskentærte med Pecan Streusel

hund

igen med pekannød! Jeg gætter på, at der ikke er nogen bedre møtrik til at supplere Georgiens stolthed. Prøv at gøre denne til Thanksgiving for at give ferien et godt tiltrængt antydning af sommeren (eller bryde det ud til jul i Juli). Få vores ferskenpai med pecan Streusel opskrift.

Emile Henry Ruffled Pie Dish, $29.99-$49.99 fra Sonoma

perfekt til al din sommerbagning.

Køb nu

grillet nektarin Crumble

kylling

ekannødder og brunt sukker giver denne crumble en nøddeagtig kant—en der får dig til konstant at bede om sekunder. Brandy og honning børstet på frugten gør heller ikke ondt. Få vores grillede nektarin Crumble Opskrift.

relateret læsning: Sådan grilles Dessert hele sommeren

grillet fersken Salviespyd

Chovhound

grillede ferskner er lige så gode; du kan også gøre dem til dessert eller parre med duftende frisk salvie og kyllingepølser (eller ethvert andet grillet protein, du ønsker). Få vores grillede fersken Salviespydopskrift.

nektariner bagt med pistacienødder og frisk ingefær

Hvis du vil få mest muligt ud af dine nektariner i sommer, kan du prøve at bage dem hele med denne imponerende opskrift, der fylder frugterne med pistacienødder, ingefær og smøragtig hvidvinssauce. Det er en mere sofistikeret dessert, der stadig er perfekt til picnic vejr. Få vores pistacie og ingefær bagt nektariner opskrift.

Peaches ‘n’ Cream Ice Pops

Chovhound

prøv disse Peaches ‘n’ Cream ice pops denne sommer til en lækker, let at lave godbid. Hvis du er fan af Creamsicles, skal du sørge for at teste denne opskrift! Få vores Peaches ‘n’ Cream Ice Pop opskrift.

relateret læsning: Inventive Ice Pop opskrifter, der bryder formen

Popsicle forme, sæt af 6, $9.99 fra Valmart

disse genanvendelige ice pop forme vil tjene dig godt hele sommeren.

Køb nu

Chipotle-nektarin Barbecue Sauce

Chovhound

ikke engang grillet kylling er immun mod charmen af stenfrugt. Prøv at sødme dit grillspil med denne hjemmelavede grillsauce, der parrer nektariner med chipotle til en afbalancerende handling af røgfyldt og sødt. Få vores Chipotle-nektarin Grill Sauce Opskrift.

Ferskenfrosset yoghurt

Hvis du er træt af bagværk med ferskner, end denne opskrift er til dig. Prøv at lave din helt egen bløde servering til en chiller tilgang til sommerens bedste frugt. Få vores Ferskenfrosne yoghurtopskrift.

Læs mere: Videnskaben bag farvestrålende Sommerfrugt & hvorfor det er så godt for dig

Peach Bellini

brunch drikkevarer, vi elsker nipper til disse flavorful Peach Bellinis i løbet af sommeren. Få vores Peach Bellini opskrift.

Peach Rosemary Galette

friske rosmarin par overraskende godt med ferskner, og denne rustikke dessert er let at samle takket være butikskøbt butterdej. Få fersken rosmarin Galette opskrift.

glem ikke blommer, abrikoser og kirsebær

den ultimative sommer sten frugt Guide

Header billede af Chovhound, ved hjælp af fotos fra og Peksler