kaffe er en daglig rutine (Læs: nødvendighed) for de fleste af os, men hvor meget ved vi faktisk om det? Det meste af tiden, så længe det får os op om morgenen, er vi ligeglade, men vi havde for nylig en kunde, der spurgte nøjagtigt, hvor mange bønner der er i en kop kaffe.

og vi havde ingen anelse.

så vi fandt ud af det for dig!

en kop kaffe (hvad enten det gøres ved gryden eller i en enkelt serveringspude) er typisk mellem 7-10 g kaffe. Så vi tog vores skala ud og tilføjede bønner vores guld Espresso blanding) indtil skalaen tippede 10 gram.

i alt var der 76 bønner, der udgør disse 10 gram, eller næsten 1/8 af et gram pr. Der er dog et par vigtige ting at bemærke:

da en kaffe ristes mod den mørkere ende af skalaen (espresso, full city, vienna osv.), mister den mere og mere fugt, da sukkeret karamelliseres og begynder at brænde.

det betyder, at en let stege faktisk vil veje mere pr.bønne end en mørkere stege

forskellige oprindelser og blandinger af kaffe vil have forskellige størrelser bønner, og ikke alle bønner inden for en enkelt blanding er konsekvent dimensioneret. Selvom der er størrelsesbegrænsninger på mange kaffe (“AA” og “fremragende” og “Supremo”), vil der altid være en vis afvigelse.