Jordbærsæson er en af vores yndlingssæsoner! Men hvordan ved du, om du vælger de “rigtige” jordbær? Er de modne nok? Er de for modne? Hvordan kan du fortælle det? Brug disse enkle tip til at vælge de perfekte bær hver gang.

Sådan vælges jordbær

{henvisningslinks bruges i dette indlæg.}

der er bare noget ved duften af en kasse med friske, modne jordbær, der gør mig så glad! Hvordan ved du, om du får de bedste jordbær, du kan finde? Her er et par nemme tip til valg af jordbær i din købmand, landmandens marked, eller du vælger gård.

se efter lyse røde bær. Jordbær fortsætter ikke med at modnes, når de er plukket, så det, du ser, er, hvad du får. Kig efter bær, der en lys rød fra top til bund. Bær som dem på billedet nedenfor, med meget gul eller grøn, forbliver den farve og smager ikke så sød som en moden jordbær.

se efter friske grønne blade. Når bærene er plukket, begynder de grønne blade at tørre og visne. Jo længere bærene er blevet plukket, jo mere “vilje” vil bladene se ud. Friske grønne blade betyder, at bærene også er friske.

Kig efter plump bær. Hvis bærene begynder at se “tørre” eller skrumpede ud, bliver de gamle.

størrelse betyder ikke noget. Forskellige sorter af jordbær vokser til forskellige størrelser. Vejr-og vækstbetingelser kan også påvirke jordbærets størrelse. Mindre bær er ofte sødere, men større bær er lækre, også!

se efter ingen tegn på skimmel. Hvis du kan se en muggen bær i kassen, er der sandsynligvis et par flere. Skimmelsvamp på bærene betyder, at de begynder at rådne. Selvom de fleste af bærene i kassen ikke er mugne, begynder de sandsynligvis alle at gå dårligt.

se på de bær, du kan se fra toppen og bunden af kassen. Nogle gange kan en” dårlig ” bær gemme sig i bunden af kassen. Sørg for, at alle de bær, du kan se, ser røde, modne og friske ud.

gratis Udskrivbar til, hvordan man vælger jordbær

Klik her for at hente denne gratis udskrivbare. Hold det praktisk, når du hovedet ud til købmanden!

det bliver ikke meget lettere end det! Hvad er din foretrukne måde at bruge jordbær på?

få alt, hvad du nogensinde har ønsket at vide om jordbær i denne episode af My Fearless Kitchen TV.

Nyd!

3 måder at tage frygten ud af dit køkken

• hvad betyder koderne på producer?
• forårsfrugter & grøntsager i Sæsonfri udskrivbar!
• Sådan opbevares jordbær

3 opskrifter til at prøve

• Hjemmelavet jordbæris
• sommer bær græsk yoghurt Parfait
• langsom komfur blåbær fransk Toast