</head>Amiamo dare un calcio a qualche battuta amichevole da queste parti. E dal momento che la stagione del gelato è alle porte abbiamo pensato di chiedere al nostro personale supponente da che parte della recinzione del cono gelato erano: Zucchero? O torta? Di seguito, le loro risposte appassionate.

Aspetta, fanno ancora coni di torta? Perché? – Christine Muhlke, direttore esecutivo

Cono di zucchero, senza dubbio. Il cono della torta è solo un veicolo: è troppo polistirolo per aggiungere molto all’equazione del gelato. Ma un cono di zucchero è dolce, tostato e un po ‘ croccante—è un bel complemento al gelato. C’è un’eccezione alla mia regola, però: servire morbido. Morbido servire in un cono di zucchero si sente solo sbagliato. – Meryl Rothstein, senior editor

È davvero in discussione? Masticavi polistirolo da bambino? Ancora fantasticare su popping imballaggio arachidi come chicklets quando nessuno sta guardando? Immagino che i coni di torta vengano fabbricati su linee di assemblaggio proprio accanto a quelle spugne che iniziano piccole e piatte e poi si espandono dieci volte quando esposte all’acqua. I coni di zucchero hanno uno snap dolce salato e una consistenza come un robusto tuile, qualcosa che potresti effettivamente mangiare anche se non aveva un chilo di gelato su di esso. – Chris Marocco, senior food editor

Ho usato per chiamato coni torta “polistirolo” coni come un bambino. Hanno un sapore vagamente dolce cartone molliccio. Preferisco qualcosa che resiste alla fusione, non si dissolve in esso. Un cono di zucchero croccante è l’unico modo. Ma data l’opzione, sceglierei quella nave rustica, con bordi lacey, abbastanza generosa per 3 sapori: il cono di cialda. – Alaina Sullivan, designer

Coni torta (sono ‘ torta ‘(no) o sono fatti da panettieri comunione-wafer?) non fare nulla se non sostenere il gelato e non tutto così bene. C’è un timer tick-tick-tick in corso mentre perdono la loro integrità architettonica, diventano molli e collassano a metà strada attraverso una porzione a doppio scoop. I coni di zucchero resistono alla sfida di un multi-scoop e hanno quel bel morso buono fino all’ultimo. Inoltre hanno un migliore rapporto gelato-cono e aggiungono un bel crunch all’esperienza. – Chris Penberthy, direttore di ricerca

È davvero tutto sul fatto che il gelato sia duro come una roccia! Il cono è solo un contorno. – Brad Leone, test kitchen manager

Coni di zucchero ovviamente, come è questo anche un dibattito? Un cono di wafer offre la trama di cartone stantio incrociata con il sapore di Kleenex umido. Niente gracias. – Carla Lalli Music, food director

Sugar cone. Raramente diventano stantii (e anche se diventano stantii, è una specie di cracker graham debole, che è ancora abbastanza buono). Coni torta hanno quella griglia in basso che è solo una delusione gigante. Non c’e ‘gelato li’ dentro, e ‘ solo aria e cono schifosi. Non lo so se hai incontrato questi crescendo, ma nel corso della giornata qualcuno ha convinto un sacco di mamme che sarebbe una buona idea per cuocere cupcakes in coni torta e gelo loro di guardare come coni gelato. E ‘ stata una farsa. Mix di torta scatola gialla secca E un cono torta E di essere mentito a circa il gelato). – Dan Berko, sviluppatore senior

Parere controverso: Nessun coni. Mai. Togli quell’abominio dal mio gelato. Sono una ragazza a cui piace mangiare il suo gelato il più lentamente possibile, e questo non è possibile in un cono—se il mio gelato si trasformerà in un pasticcio appiccicoso e gocciolante, lo voglio contenuto in una ciotola, non sciogliendo tutte le mie mani. Prendero ‘dei granelli in piu’, grazie. – Rochelle Bilow, associate web editor

Cono torta, ogni singola volta. Adoro la strana consistenza e il sapore del cono di torta, simile al cartone: esiste in una strana categoria di prodotti alimentari non alimentari, come Diet Pepsi o Zebra Stripe gum (entrambe le mie debolezze, per la cronaca). La parte migliore? Quell’ultimo morso, quando il reticolo strutturale alla base del cono è pieno di latte dolce e melty. Perfezione estiva. – Amiel Stanek, assistente editor

Non dimenticare il cono di cialda! Ecco come fare uno a casa: