vidste du, at på trods af at du deler et navn og ofte tilberedes på lignende måder, er hvide kartofler og søde kartofler faktisk ikke engang relateret?

de tilhører to helt separate familier, og på grund af det er det enkle spørgsmål “Kan jeg fodre kartofler til mine kyllinger ?”har ikke et simpelt svar.

sandfærdigt afhænger det af typen af kartoffel. Ikke alle kartofler er skabt lige – og nogle er helt sikre for dine kyllinger, mens andre ikke er. Hvide kartofler

hvide kartofler (såvel som de røde og gule sorter) er en del af nattskygge-familien (sammen med tomater og aubergine), og som sådan indeholder alle dele af planten et stof kaldet solanin.

solanin, som er et naturligt pesticid og neurotoksin, som kan føre til åndedrætsbesvær, kramper, neurologisk skade, diarre eller lammelse og kan endda være dødelig i store nok mængder.

selvom solanin delvist dræbes ved kogning af kartoflerne ved høje heats (400+ grader F), reducerer kun kogning næppe solaninniveauerne.

selvom de højeste niveauer af toksinet findes i huden på grønne kartofler, øjnene og bladene, er det bedst at holde sig væk fra at fodre alle dele af den hvide kartoffel inklusive kød, skind, vinstokke og blade til dine kyllinger.

husk, “giftig” betyder ikke altid “dødelig”, og toksiner kan skade indre organer eller forårsage andre sundhedsmæssige problemer ikke

selvom dette toksin ikke absorberes godt af mennesker eller dyr, kan det opbygges i kroppen, og husdyrdødsfald er tilskrevet indtagelse af rå (eller grønne) hvide kartofler og / eller blade.

hos mennesker er symptomerne på overspisning af kartofler generelt begrænset til opkastning eller diarre.

dem med kompromitterede immunsystemer vil ofte blive påvirket af mindre mængder af et toksin end et perfekt sundt individ, som generelt kan spise kartofler uden problemer.

Jeg er sikker på, at nogen vil kommentere, at deres kyllinger spiste hele deres kartoffelafgrøde og var fine. Selvfølgelig var de fine.

meget få fødevarer vil dræbe en kylling – eller ethvert levende væsen-lige på stedet, men toksiner akkumuleres og gør usynlige skader og påvirker også hver enkelt forskelligt, så hvorfor tage en chance?

Jeg vælger at fejle på siden af forsigtighed på denne.

min anbefaling: undgå at fodre alle dele af den hvide kartoffel til dine kyllinger, men hvis du skal, skal du holde fast med velkogte, skrællede, fuldt modne kartofler.

søde kartofler

søde kartofler er derimod medlemmer af morning glory – familien, og alle dele af planten – blade, stængler, vinstokke, blomster, skræl og kød (kogt eller rå) – er helt sikre at fodre dine kyllinger.

da søde kartofler alligevel er langt mere nærende for mennesker end hvide kartofler, da vi begyndte at opdrætte kyllinger, og jeg lærte, at hvide kartofler kunne være potentielt skadelige for dem, har vi næsten udelukkende skiftet til at spise søde kartofler. Jeg dyrker endda søde kartofler her i Maine.

på denne måde kan jeg fodre kyllingerne med alle søde kartoffelskræl, rester og rester uden bekymring.

min anbefaling: Tilføj alle dele af søde kartoffelplanten til dine kyllingers kost.

en advarsel: mugne søde kartofler kan være giftige for dine kyllinger, så det er altid god praksis aldrig at fodre noget mugne til din flok.

interessant at bemærke | Yams, mens du ser og smager meget ligner søde kartofler, er faktisk ikke relateret til dem overhovedet, i stedet for at være en del af liljefamilien, men er også sikre at fodre til din kyllinger.

så Sammenfattende er det en sund mulighed for både dig og dine kyllinger at skifte de hvide kartofler i din families kost til søde kartofler! Men husk at godbidder bør begrænses til omkring 10% af dine kyllingers kost – så det er omkring 1 spiseskefuld pr.

For mere sunde godbidder til dine kyllinger læs her.

For mere potentielt giftige fødevarer, som du bør undgå at fodre til din flok, læs her.

Pin dette!