denne kaffekage er fyldt med ren citronsmag, flødeost og en sød vaniljeglasur! Perfekt til en særlig lejlighed … ligesom lørdag! Kagen er perfekt flavorord og flødeost tilføjer den cremeste, lækreste tekstur! Hvis du elsker denne citronversion, ved jeg, at du vil nyde min Blåbærkaffekage!

PIN det her!

Lemon Cream Cheese Coffee Cake

jeg bliver ofte spurgt om det, så jeg vil bare svare på det nu, hvis nogen undrer sig. Hvad er en kaffe kage? Det er dybest set en kage, der er egnet til servering med morgenmad. Nej, Det har ikke kaffe i det, det serveres bare bedst med kaffe. Det har ofte en smuldre, streusel eller topping lavet med sukker, mel og kanel. (Dette har ikke kanel .)

denne særlige citron kaffe kage opskrift med en smuldre topping og vanille glasur er sprængfyldt med smag og har en rig buttery tekstur. Det er lavet med enkle ingredienser og tager kun et par minutter at piske op, men det bedste er, at det kan laves på forhånd. Perfekt til travle morgener.

min familie er en stor fan af sød morgenmad – abebrød, pandekager, kanelruller er alle en favorit i vores hus, men hvis jeg serverer noget med streusels på toppen, bliver de ekstra skøre. En let smuldre topping er langt min favorit ting at sætte på en kage! Det er så nemt at lave og omdanner en simpel kage til noget specielt.

hvordan bager du en citron kaffe kage?

• Skim ikke fløde sukker og smør sammen, indtil det er blegt og næsten fordoblet i masse. Dette trin belufter smørret og vil resultere i en finere krumme og lysere tekstur.
• dejen skal være tyk. Bare glat det forsigtigt ind i hjørnerne af panden.
• fordi du spiser og safter citronen, skal du prøve at bruge organisk, hvis det er muligt.
• sørg for at forberede din bageplade godt, men enten ved hjælp af en non-stick spray eller foring med pergamentpapir. Jeg anbefaler kun 9 liter 9 pande, da 8 liter 8 er for tyk og vil ikke bage jævnt.
• test altid med en spyd, hvis kagen er færdig! Hver ovn er forskellig, så bagningstiderne kan variere. En trætandpinde fungerer bedst, og du vil have den fjernet med et par krummer, der klæber fast på tandstikket. En tør tandstikker kan betyde, at den er overbagt.

vaniljeglasur, Yay eller Nej?

Jeg mener, det er ikke engang et spørgsmål i dette hus. Vi stemmer ja på en glasur, hver gang. Denne glasur opskrift er enkel, kun mælk og konditorer sukker. Du kan tilføje vanilje eller endda citronekstrakt til en sjov vri! Den vigtigste del er konsistens. Jeg foretrækker en glasur, der er løs nok til at hælde, men tyk nok til at holde sin form på kagen. Hvis din glasur er for tynd, forsvinder den næsten i kagen. Hvis det er for tykt, vil det lande i en klat, og jeg kid du ikke jeg kan kæmpe dig for det stykke. start med den grundlæggende opskrift og tilpas efter behov. Du kan altid tilføje flere konditorer sukker, hvis det er for tyndt eller mere mælk, hvis det er for tykt.

Hvordan laver du en smuldre Topping?

dette kunne ikke være nemmere, men tilføjer noget fantastisk til enhver kaffekage! Grib disse ingredienser:

• smør
• mel
• sukker

smørret skal være koldt og skåret i små terninger. Tilsæt alle ingredienser til en skål og brug en gaffel eller dine hænder (jeg foretrækker hænder, og lad børnene ofte hjælpe med dette trin) og kombiner alle ingredienser, og sørg for, at smøret er nedbrudt og ikke større end en ærter, når du er færdig. Sådan!

kan denne Citronkaffekage laves på forhånd?

Ja, du kan lave denne kage på forhånd. Det smager lækkert frisk ud af ovnen, men endnu bedre Den næste dag, efter at den er blevet opvarmet lidt. Opbevar det dækket ved stuetemperatur (eller på et koldt sted, hvis det er en varm dag). Det vil holde frisk i 2-3 dage, sandsynligvis endnu længere, men det er altid gået, før jeg kunne teste det.

kan jeg tilføje blåbær til denne kaffekage?

Ja, absolut. Jeg har også lavet denne kage med hindbær, og den var også lækker. Jeg ville bruge 1 til 1 1/2 kopper friske blåbær og fold dem i smeten sidst.

4.97 af 31 stemmer

Lemon Cream Cheese Coffee Cake

Prep Time

15 minutter

Kogetid

40 minutter

køletid

10 minutter

en forfriskende og lækker måde at starte dagen på!

kursus:morgenmad

køkken:Amerikansk

nøgleord: kaffe kage, citron kaffe kage, citron flødeost kaffe kage

portioner: 9 servings

Calories: 597 kcal

Author: Amanda Rettke- iambaker.net

ingredienser

• 1/2cup(113g) smør,koldt og kuberet
• 3/4cupall-purpose mel
• 1/3cupconfektioners sukker

flødeostfyldning

• 8ouncescream ost,stuetemperatur
• 1/2cup(100g) granuleret sukker

• 2cups(250g) universalmel
• 1/2teaspoonsalt
• 2teaspoonsbagepulver
• 1/2cup(113g) smør,stuetemperatur
• 2spiseskålcitronskal
• 3/4cupgranuleret sukker
• 2æg,stuetemperatur
• 2teaspoonsvanilla ekstrakt
• 1/2cupmilk(jeg foretrækker hel)
• 1/3cupfriskpresset citronsaft

glasur

• 1cup(125g) konditorer sukker
• 1-2spisepå mælk

instruktioner

1. forvarm ovnen til 325 liter F og tilbered en 9H9 firkantet pande med non-stick spray eller smør og mel.

Crumble

1. ved hjælp af en foodprocessor, gaffel eller dine hænder; Kombiner smør, mel og sukker i en skål. (Jeg foretrækker rene hænder .) Sørg for, at smørret er nedbrudt og ikke større end en ærter, når du er færdig. Afsætte.

flødeostfyldning

1. i skålen med en stativmikser eller ved hjælp af en håndholdt mikser kombineres flødeost og sukker, indtil det er glat og cremet. Afsætte.

Citronkaffekage

1. i en lille skål sigtes mel, salt og bagepulver sammen. Afsætte.
2. i skålen med en stativblander eller ved hjælp af en håndholdt blander kombineres smør, citronskal og sukker. Bland i 2-3 minutter eller indtil lys og fluffy. Skrab skålen ned efter behov.
3. med blanderen på lav, tilføje i æg og vanille. Bland på lav indtil kombineret.
4. i en 1-kop målekop tilsættes mælken og frisk citronsaft. Rør godt sammen.
5. tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen i stativblanderen, og tænd den lavt. Med blanderen på lavt, dryp i mælken & citronsaft. Bland indtil lige kombineret. Sluk blanderen. Skrab sider efter behov.

samling

1. hæld dejen i tilberedt pande.
2. skeen flødeost blanding over toppen og derefter spredt ud med en spatel at få det ind i hvert hjørne. Det er ligegyldigt, om flødeost og smør kombinerer lidt.
3. jævnt drys smuldre over toppen flødeost.

4. bages i 40 minutter ved 325 liter F. Kontroller doneness af kage med et tandstikker. Hvis en indsat tandstikker fjernes med våd dej, er det ikke gjort. (Eller hvis det ser skinnende ud på toppen, er det ikke gjort). Hvis kagen ikke er færdig, og toppen begynder at brune, skal du dække med folie og bage yderligere 10 minutter. Alles ovn er anderledes, så sørg for, at kagen er færdig, før du fjerner den.

5. Fjern kaffekagen fra ovnen og lad den køle af i ca.10 minutter.
6. drys glasur over toppen og server.

Leder du efter flere citron godbidder?

citron Cheesecake Pie

citron pund kage

Jordbær Citron Cupcakes