Lesetid: 6 minutter

Tenk På Europa, Og det Er ingen tvil om at brosteinsgater, historisk arkitektur og den perfekte kystlinjen gjør et utseende. Men maten (ah maten!) er sikker på å funksjonen også .

så mangfoldig som kontinentet er lite, tilbyr det noe for alle typer reisende-deilige spiser inkludert.

men hvor vil smaksløkene dine glede seg mest i sommer? Hvilken mat vil Ha Instagram glødende og vennene dine grønne av misunnelse? Vel, la oss ta deg gjennom De Beste europeiske destinasjonene for foodies, slik at du kan slutte å lure på og begynne å gumle…

Makedonia

Sjansen er At du vet veldig lite om dette landet, enn si kjøkkenet. Men la oss være den første til å fortelle deg: makedonsk mat er den neste store tingen. Vi kunne skrive om Det hele dagen lang (faktisk har vi, sjekk det ut), men det er i utgangspunktet en deilig blanding Av Balkan, Midtøsten og Middelhavet. Tenk en overflod av ost, bakverk og kjøtt, sammen med et sårt tiltrengt utvalg av super ferske grønnsaker og en mindre nødvendig, men alltid verdsatt hjelp av lokal vin.

Ohrid, Makedonia

en av de beste delene er måten dette mettende kjøkkenet har en tendens til å bli servert på: med en varme som kommer fra en bevissthet om at turister er sjeldne i denne delen av verden; med en ferdighet som kommer fra oppskrifter gått ned fra generasjon til generasjon.så, våg deg inn i denne kystløse perlen, og du vil oppdage innsjøer så klare at de føler seg late (Lake Ohrid), elvebredder så langt fra sivilisasjonen, vil du være den eneste ikke-lokale (Janche), og selvfølgelig et vell av foodie underverk verdt å skryte om i flere måneder.

Matlaging I Matka Canyon

vår anbefaling: Denne 10-dagers foodie eventyr tar deg gjennom Makedonia og Montenegro dvs.noen av de tastiest, peneste delene av mindre oppdaget Europa. Makedonske høydepunkter inkluderer å oppdage landets up-and-coming vin scene, en bakverk matlagingskurs med lokale landsbyboere, og en biavl masterclass og smaker økt.

Hellas

vi trenger sannsynligvis ikke å fortelle deg hvorfor gresk mat er så bra. Like deler sunn og frisk, stifter som inkluderer olivenolje, fetaost, fersk fisk og filo bakverk er vanskelig å utsette. Heller ikke historien; landets kulinariske kultur anses å være over 4000 år gammel og sin rustikke enkelhet, kombinert med rikelig urter (dill og mynte) og de mest ømme kjøtt (det handler om lammet her), er hva mat drømmer er laget av.

Fantastisk Santorini

selv om du vil finne kvalitet spiser uansett hvor du går, må vår favoritt region Være De Saroniske Øyer, nær fastlandet, fylt med en robust kystlinje og rikelig olivenlunder.Besøk Intrepid, og du vil utforske steder få mennesker gjør: Strendene I Kardamyli, fiskemarkedene I Egina og den sjarmerende kystbyen Nafplio. Og det er bare for startere… (Siklende ? Sjekk ut vår guide til gresk spiser og du vil være.)

den typiske feta salat

vår anbefaling: Hopp på denne 9-dagers Ekte Mat Eventyr i Hellas for matlagingskurs med lokalbefolkningen, pistasj gård besøk, en tur til en familie-eid ouzo destilleri, og en haug mer foodie moro starter I Athen.

Slovenia

Slovenia Er et av de landene så pen at du rett og slett ikke kan ta et dårlig bilde der. Kjent som ‘Europa I Miniatyr’, har det virkelig noe for alle, fra høye fjellkjeder som De Juliske Alpene til super søte byer ved sjøen. Følgelig er kjøkkenet like variert-med alt fra alpine stews til prsut (lufttørket skinke) til noen sensasjonelle strudels. (Hint: full-on mat guide her.)

Den sjarmerende hovedstaden I Ljubljana er det ideelle stedet å starte din kulinariske tur, hvor vi anbefaler å ta en dag eller to for å slappe av ved elvebredden kafeer, prøve noen av de deilige kaker, og prøve snaps, en fruktig likør som dobler som landets nasjonale drikke.

Piran, Slovenia

deretter reise på Lake Bled for romantikk og eventyr i lik grad, før oppdage Slovenias mange andre perler. En av de nærliggende må-besøk Er Piran, en by nær grensen Mellom Italia og Kroatia. Kjent for sin kvalitet olivenoljer og vin, er det også nær En Av Intrepids mest magiske Slovenske opplevelser: et måltid med en lokal familie hvor hver eneste ting du spiser vokser og tilberedes på eiendommen!

Italia

Er Det Et Europeisk land med mer ikonisk mat? Sannsynligvis ikke. Så mye mer enn bare pizza og pasta, italiensk mat er regional, sesongbasert, enkel og deilig. Det er virkelig vanskelig å gå galt her, men tillat oss å introdusere noen av våre favorittregioner uansett.Først Av, Toscana-en region kjent for vingårder, lokale råvarer og stort sett alle foodie fantasy man kan ha. (Hint: Intrepid turer der lar deg bo i et ekte Toskansk gårdshus, omgitt av vingårder og oliventrær, hvor du kan vinsmake og bruschetta-munch så mye du vil.)

For det andre elsker vi Den sørvestlige kystbyen Sorrento. Fargerik og brosteinsbelagt, det er pent som et postkort. Det er også hjem til regionale spesialiteter som buffalo mozzarella og limoncello, en forfriskende sitronlikør.

LES MER: En BY-BY-GUIDE TIL ITALIENSK MAT

Sist Men Ikke minst, Venezia er en overraskende kulinarisk perle. Med rike risottoer, kremaktig polenta og flere vinbarer enn pittoreske smug, er Det et perfekt sted å begynne eller avslutte et matfylt besøk I Italia.

al fresco dining I Roma

vår anbefaling: Italias mat er bare så appetittvekkende at vi ikke kunne holde det til bare ett alternativ. For en oversikt over mat i landet, sjekk ut denne 8-dagers tur som besøker Roma, Bologna, Venezia og mer. Eller slå opp denne turen I Sør-Italia for et mer grundig utseende (og smak!) av regionens kjøkken med stopp i vakre Matera og Sorrento.

Montenegro

Montenegro er ikke godt kjent, Men bare gi Denne Balkan landet et par år og hemmeligheten vil komme seg ut. Tross alt snakker landskapene for seg selv her: alle dypblå Middelhavsvann og sjarmerende småbyer. Pluss en rekke tradisjonelle restauranter som serverer tyrkiske snacks, italienske stifter og massevis av kvalitet lokalt øl og vin. Hvis det ikke skjerpe appetitten, kaffe kultur vil.

og hvis du besøker (du bør), er kystbyen Kotor bare et must. World Heritage-oppført og oh så blendende, det er satt mellom høye fjell og en fantastisk havn.

Kotor, Montenegro

Du finner grillede kebab, goulash, tradisjonelle bønnesupper, nok sjømat for å holde deg glad for livet, og så mye mer.

vår anbefaling: Dette 10-dagers foodie-eventyret tar Deg gjennom Makedonia og Montenegro, To Av Europas kuleste, uoppdagede land. I Montenegros etappe av turen forventer du følgende høydepunkter: et besøk til et århundrer gammelt røykhus, en tur til en autentisk olivengård, og mange en drink på En Av Kotors pittoreske vinbarer.

Kroatia

Kroatia Er veldig vanskelig å ikke elske. Hjem til over 1000 øyer og nesten like mange grunner til å besøke (sol, sjø, god verdi og fossefylte nasjonalparker, for å nevne noen), er den kulinariske hovedstaden Istria. Denne halvøya som stikker ut I Adriaterhavet er drømmende for foodies, hovedsakelig takket være trøfler, olivenolje, biff og prosciutto.

kroatisk ost og skinke

når du har gorged lenger enn nødvendig, er det en rekke andre fantastiske byer å besøke – prøv Pula, Zadar og Zagreb, for startere.

av disse må En av våre favoritter være Den befestede Byen Zadar. En gang hovedstaden I Regionen Dalmatia, er denne matelskerens himmel kjent for sin ferske sjømat og lokalt dyrket kirsebærlikør som bare er et must-prøve. Søt. Bokstavelig.

LES MER: HVORFOR KROATIAS BEST BEVARTE HEMMELIGHET ER DENS MAT

De vakre gatene I Rovinj

vår anbefaling: Gjør Kroatias mat scene rettferdighet på denne 10-dagers tur dedikert til sitt kjøkken (og nabolandet slovenia). Du vil kunne nyte østers i den fortryllende byen Rovinj, besøke en av landets anerkjente boutique vingårder, og prøv en matlagingskurs i kyst Split.