matriarken av familien som kan ha oppfunnet California Burrito har passert vekk. Dolores Robledo, som sammen Med sin mann Roberto åpnet Den Første Roberto ‘ S Taco Shop I San Diego i 1964, døde i forrige uke i en alder av 90 år.Dolores R. Robledo ble født 11. April 1930 og døde 14. juli 2020. Hun var mor til 13 barn og hadde 39 barnebarn, 50 oldebarn og 5 tippoldebarn. En Mexico-innfødte Dolores og hennes ektemann Roberto startet sitt restaurant imperium I San Ysidro, hvor de drev en tortilleria og kafe. De åpnet Sin Første Roberto ‘ S Taco Butikk I National City i 1964. Med hjelp av deres 13 barn og utvidede familie vokste de konseptet til en kjede på mer enn 70 steder spredt Rundt San Diego og Nevada. Populariteten Til Roberto ‘s gjennom Amerikas Fineste By resulterte i mange imitatorer dukker opp og bruke» – bertos «suffiks, med navn Som Rigoberto’ s, Alberto ‘S, Filiberto’ S, Hilberto ‘ s og andre. Ryktet har det at Den berømte California burrito oppsto på en ukjent-berto heter restaurant I San Diego på 1980-tallet, som noen anta var den opprinnelige Roberto.