</head>we houden er van om hier wat vriendschappelijke grappen te maken. En omdat het ijs seizoen is op ons dachten we dat we zouden vragen onze eigenzinnige personeel aan welke kant van de ijs cone hek ze waren op: suiker? Of taart? Hieronder, hun gepassioneerde reacties.

wacht, maken ze nog kegels? Waarom? – Christine Muhlke, hoofdredacteur

Sugar cone, zonder twijfel. Cake cone is gewoon een voertuig—het is te piepschuim-y om veel toe te voegen aan de ijs vergelijking. Maar een suikerkegel is zoet, geroosterd en een beetje knapperig—het is een mooie aanvulling op het ijs. Er is één uitzondering op mijn regel: soft serve. Zacht serveren in een suikerkegel voelt gewoon verkeerd. – Meryl Rothstein, senior editor

staat dit eigenlijk wel ter discussie? Kauwde je piepschuim als kind? Fantaseer je nog steeds over pinda ‘ s pakken als kippen terwijl niemand kijkt? Ik stel me voor dat cakekegels worden vervaardigd op assemblagelijnen vlak naast die sponzen die klein en plat beginnen en dan tien keer uitzetten wanneer ze worden blootgesteld aan water. Suikerkegels hebben zoute zoete snap en een textuur als een stevige tuile, iets wat je eigenlijk zou eten, zelfs als er geen Pond ijs op zat. – Chris Morocco, senior food editor

vroeger noemde ik cake kegels “piepschuim” kegels als kind. Ze smaken naar vaag zoet doorweekt karton. Ik heb liever iets dat bestand is tegen de smelt, niet erin oplost. Een knapperige suikerkegel is de enige manier. Maar gezien de optie, zou ik dat rustieke, lacey-edged, gul-genoeg-voor-3-smaken vat kiezen: de wafelkegel. – Alaina Sullivan, ontwerper

Cakekegels (zijn ze ‘cake’ (Nee) of zijn ze gemaakt door communie-wafelbakkers?) doe niets behalve ondersteuning van het ijs en niet zo goed. Er is een tick-tick-tick timer gaan als ze verliezen hun architectonische integriteit, worden papperig, en instorten halverwege een dubbele scoop serveren. Suikerkegels staan op tegen de uitdaging van een multi-scoop en ze hebben die heerlijke good-to-the-last beet. Plus ze hebben een betere ice cream-to-cone verhouding en voeg een mooie crunch aan de ervaring. – Chris Penberthy, research director

Het draait er echt om dat het ijs keihard is! De kegel is maar een garnering. – Brad Leone, test kitchen manager Suikerappels hoe is dit eigenlijk een debat? Een wafer cone biedt de textuur muf karton gekruist met de smaak van vochtige Kleenex. Nee gracias. – Carla Lalli Music, food director Sugar cone. Ze worden zelden muf (en zelfs als ze muf worden, is het een beetje een zwakke graham cracker, die nog steeds vrij goed is). Cake kegels hebben dat rooster aan de onderkant dat is gewoon een enorme teleurstelling. Er zit geen ijs in, het is gewoon slechte kegel en lucht. Ik weet niet of je deze bent tegengekomen toen je opgroeide, maar vroeger overtuigde iemand veel moeders dat het een goed idee zou zijn om cupcakes te bakken in kegels en ze te bevriezen om eruit te zien als ijsjes. Dit was een travestie. Droge gele doos cake mix en een taart kegel en wordt gelogen over ijs). – Dan Berko, senior Ontwikkelaar

controversieel advies: geen kegels. Ooit. Haal die gruwel weg van mijn ijs. Ik ben een meid die haar ijs graag zo langzaam mogelijk eet, en dat is gewoon niet mogelijk in een kegel-als mijn ijs gaat veranderen in een plakkerige, drippy puinhoop, Ik wil het in een kom, niet smelten over mijn handen. Ik neem wel extra hagelslag, bedankt. – Rochelle Bilow, associate web editor

Cake cone, elke keer. Ik hou van de rare, kartonnen-achtige textuur en smaak van de kegel—het bestaat in een vreemde categorie van non-food voedingsmiddelen, zoals dieet Pepsi of zebra Stripe gum (beide zwakheden van mij, voor de goede orde). Het beste deel? Die laatste hap, wanneer het structurele rooster aan de basis van de kegel is gevuld met zoete, melty zuivel. Zomer perfectie. – Amiel Stanek, assistent editor

vergeet de wafelkegel niet! Zo maak je er thuis een: