Prosser, vask. – De er hidtil lidt kendt med kommercielt salg lige begyndt, men opdrætteren af Rødkødet Lucy Rose og Lucy Glo mærkede æbler håber forbrugerne vil elske dem.

” Jeg er en stolt bedstefar af disse ting. Jeg har kun hørt gode ting. Vi har et billede på vores Køleskab af en førskolegruppe i Kirkland, og kortet siger, ‘Vi elsker dine æbler!'”siger Bill Helle, opdrætter og avler i Prosser.

de har “enestående smag” fra Honeycrisp som den ene forælder og et “antydning af bær” fra den anden, et krabbeæble, siger han.Lucy Rose har rød hud, mens Lucy Glo er lidt tangy og har gul hud.74 år gammel var han forskningsteknolog i plantevirologi ved kunstvandede Landbrugsforsknings-og Udvidelsescenter i Prosser fra 1973 til 2012. Han studerede vira i sukkerroer, gulerødder og frugttræer.

Han er nu deltidschef for det nordvestlige Nursery Improvement Institute, en sammenslutning af kommercielle træfrugtplanteskoler.

Han har kvæg og træfrugt på sin 9 hektar store Topcliffe-gård nær Prosser og plantede de første Honeycrisp-æbler i staten der i 1994.

for omkring 20 år siden, da Crunch Pak i Cashmere begyndte at producere snackpakker med skivede æbler, tænkte Hyell: “det ville være pænt at have noget farve derinde.”

Han opnåede og plantede tre sorter af røde kød æbletræer fra en planteskole i Michigan.

” de viste sig ikke at være meget god kvalitet frugt,” sagde han.

så han indsamlede frø fra træerne, efter at de var blevet bestøvet af Honeycrisp. Træerne fra det frø var mere lovende, og i 2009 havde han det, han senere varemærkede som Lucy Rose og Lucy Glo.

Proprietær Variety Management, i Yakima, der arbejder med fokusgrupper, valgte navnene og fører tilsyn med kommercialisering. Chelan Fresh Marketing i Chelan og Stemilt avlere har licenser til at vokse, pakke og sælge æblerne.”de har skabt en masse spænding som noget nyt og anderledes,” sagde Tim Evans, General sales manager for Chelan Fresh Marketing.

de sælger til avancerede priser med kun et “par tusinde kasser” solgt det første år fra 2018-afgrøden og omkring 8,000 40-pund kasser solgt i to-lags Euro kartoner fra 2019-afgrøden, sagde Evans.Chelan Fresh udsolgt i begyndelsen af December til detailhandlere over hele landet, sagde han.

“der er nogle håndteringsproblemer med Glo. Det er tilbøjeligt til blå mærker, og det røde kød kan komme igennem. Vi har forsøgt at skabe bedste praksis, ” sagde han.Chelan Fruit Cooperative medlemmer og Gebbers gårde dyrker æblerne, sagde han.han eksperimenterer med Cripps Pink og Honeycrisp kryds, men siger, at hans vægt er på rød-kød sorter.

den begrænsende faktor, sagde han, er at finde nok køligere steder med høj højde, hvor de vokser bedst for maksimal finish, farve og kvalitet.

“i sidste ende forsøger vi alle at vokse apple-markedet,” sagde han. “Jeg håber, at med det unikke i rødt kød og smag, som vi kan få per capita forbrug af æbler op lidt.”