i løbet af sommeren startede jeg en dårlig vane. Ikke madlavning middag. Vi var ude og omkring, ind og ud på forskellige tidspunkter hver dag. Jeg kom væk fra at spise middag på et bestemt tidspunkt hver dag og var bare glad, hvis jeg formåede noget af et måltid et par gange om ugen.

Jeg har forsøgt at komme tilbage til det grundlæggende i denne sæson og gøre middagen til en prioritet. Det betyder at have lette måltider til rådighed på alle tidspunkter. Denne ovnbagt kylling og sovs er en af de måltider, som min familie elskede.

hvad du vil elske ved denne opskrift:

• kun 6 Ingredienser
• brug kyllingebryst eller din anden yndlingsskæring af kylling
• let sovs
• cremet parmesanost
• klar på under 45 minutter

hvilket stykke kylling er bedst til bagning?

oftest har vi udbenede hudløse kyllingebryst i fryseren klar til hurtige måltider. Det er det, vi brugte i denne opskrift, fordi de koger hurtigt og nemt. Der er to andre muligheder, vi har prøvet:

• kylling bud
• udbenet skinless kylling lår

Vi foretrækker ikke at bruge skin-on kylling, fordi det ikke sprød op. Men du kan helt sikkert bruge det, hvis du ikke har noget imod det.

ingredienser til en let sovs:

denne opskrift bruger spisekammer til at lave en hurtig og nem sovs:

• fløde af kyllingesuppe.
• kylling sauce blanding.
• vand.
• løg.
• parmesanost.

**Pro Tip: Køb en blok parmesanost og makul den lige inden du drysser den på kyllingen. Osten smelter for at gøre sovs perfekt glat. Hvis du bruger dåse parmesanost, smelter den ikke let ind.**

hvordan man laver ovnbagt kylling og sovs

• læg kylling flad i en smurt 9 til 13 pande. Læg skiver løg over kyllingen.
• Bland en kop vand med cremen af kyllingesuppe. Hæld dette over kyllingen. Drys sovspulveret over toppen. Hæld resten af vandet over alt.
• Top med parmesanost.

• dæk og bages i 10 minutter ved 425 liter Fahrenheit. Derefter afdækkes og bages i yderligere 20-30 minutter.

Opskriftsvariationer

• brug creme af champignon eller enhver anden fløde sovs du vil have! Selv cheddarostsuppe ville være lækker.
• hvis du kan lide løg, skal du bruge løgesuppeblanding til en drejning.
• brug cheddarost i stedet for Parmesan.

Hvad skal man servere med kylling og sovs

da denne gryderet allerede har kylling og sovs, kan vi simpelthen lide at servere den sammen med ris (eller blomkålris til lav carb), kartoffelmos eller min personlige favorit, spaghetti courgetter.

en side af dampet broccoli, ristet blomkål og middag ruller fuldføre måltidet.

andre Kyllingemiddagsopskrifter

prøv en af disse kyllingemiddagsideer!