mange piskeris elskere forbinder alder med kvalitet, selvom det ikke nødvendigvis er en korrekt tankegang. Stadig, piskeris, der bærer alder udsagn ofte har højere priser end deres ikke-alder erklæring brødre, og i stigende grad, disse priser stiger. På det seneste synes der at være færre og færre produkter ældre end et årti, der stadig er overkommelige for mange drikkere. Men hvis du ved, hvor du skal kigge—især i det 12 år gamle sortiment—kan du stadig finde nogle utrolige, alderen øl til en god pris.

lad os starte med, hvor vi ikke skal søge. Godt alderen Asiatisk templer er eksploderet i popularitet og er for det meste svært at finde til en rimelig pris i disse dage. Ligeledes, mange bourbon—destillatører dropper aldersudtalelser-derfor finder du kun et eksempel på en 12 år gammel bourbon på denne liste.men Skotland, Irland og Canada fortsætter med at tilbyde en række velaldrede piskeris-for det meste dem, der længe har eksisteret i porteføljerne af etablerede mærker. Opsøge disse flasker vel vidende, at du vil blive garanteret en lækker og tilfredsstillende dram uden blå mærker din bankkonto.

drik dybt af disse dusin-årige Drams

Redbreast 12 år gammel—96 point, $60
denne single pot stadig irske templer er en af de bedste let-findable værdi flasker rundt. Kompleks, men let at drikke, selv for neofytter, citrus og mørk frugt er til stede på næsen, med en kagelignende krop, der læner sig mere mod toffee, ahornsirup, s ‘ mores og bananpudding. Velafbalanceret med en tilgængelig ABV på 40%.

Elijah Craig Barrel Proof—94 point, $65
årets 2017 er et komplekst dyr. Umiddelbart nutty, hvis ikke peanut buttery på næsen. Ganen er en kompleks blanding af butterscotch, saltet karamel, bagning krydderier og smurt majsbrød. Finishen er lang og intens, men ikke varm, på trods af det høje bevis, som varierer efter batch.

styrker Johns bane—94 point, $75
mens kræfter undertiden (uretfærdigt) ses som et tankeløst dykkebjælkeskud, er dens storebror Johns bane langt mere raffineret—og stadig en total stjæle. Alderen i en kombination af bourbon og oloroso sherryfade, næsen er læderagtig, som forråder en sød gane fyldt med vanilje, mørke frugter, og bagekrydderier.

Highland Park 12 år gammel-90 point, $46
mens vinen for nylig blev omdøbt med det nordiske navn “Viking Honor”, er væsken så god som nogensinde—og stadig en sparsommelig snag. Næsen er blomstret med bare et tørvekys, afbalanceret af lynghonning, mens ganen er saftig, med mere honning, frugtkage og tørrede frugter som abrikoser. Let røg på finishen gør dette til en perfekt koldt vejr sipper.

Macallan Double Cask 12 år gammel—90 point, $65
En af de mere spændende nylige udgivelser fra dette ærværdige mærke—og nummer 17 i piskeris Advocate ‘ s 2017 Top 20—denne Speyside single malt gifter sig med 12 år gamle piskeris, der blev ældet i både europæiske og amerikanske eg sherryfade. Sherry, selvfølgelig, er fremtrædende på næsen, sammen med et strejf af citrus, med en krop, der er jordet, krydret som frisk ingefær, og en smule træagtig, afbalanceret af Macallans underskrift kakao noter.12 år gammel-88 point, $ 55
Balvenie malt master David Stuart var en af de første destillerier, der praktiserede sekundær modning, en teknik, der er almindelig i dag, men var revolutionerende for tre årtier siden. Balvenie Dobbelttræ 12 år gammel modnes i et dusin år i bourbon tønder, før han tilbringer yderligere ni måneder i spanske eg sherryfade. Resultatet er ganske blomstret aromatisk og derefter frugtagtig på ganen, med noter af honning, en vis nuttiness, og, selvfølgelig, sherry.Loch Lomond 12 år gammel-88 point, $ 55
Dette Highland destilleri yngste alder-erklærede øl er velsmagende ud over sine år. Kompleksitet kommer fra at blive ældet i tre typer fade: eks-bourbon, refill, og genopladede fade. Utroligt frugtagtig på næsen, med noter af abrikos, ferskner og pærer, er ganen mere dessertlignende med en intens vanilje sødme, der er afbalanceret af blot et strejf af røg og træ.