jeżyny jeżyny, jeden z kilku gatunków jeżyny jeżyny z rodzaju Rubus w rodzinie różowatych (Rosaceae). Jeżyny występują w całej Ameryce Północnej i Północnej Europie. Rodzą jadalne owoce, które mogą być spożywane na surowo lub pieczone w kostkach lub plackach lub robione na przetwory. Są sporadycznie uprawiane, ale mogą się szybko rozprzestrzeniać i są uważane za chwasty na wielu obszarach.

rośliny jeżyny to nisko rosnące byliny i często silnie uzbrojone w kolce. Liście są palmately złożone, zwykle z trzech do pięciu ząbkowanych liści i są ułożone naprzemiennie wzdłuż łodygi. Łukowate łodygi, które dotykają ziemi, często kiełkują korzenie na czubku, umożliwiając roślinom wegetatywne rozprzestrzenianie się. W przeciwieństwie do większości innych jeżyn, rośliny są często dwupienne, co oznacza, że osobniki są płci męskiej lub żeńskiej. Kwiaty są zwykle białe z pięcioma płatkami i posiadają liczne pręciki lub słupki, w zależności od płci. Delikatny owoc nie jest prawdziwą jagodą, ale raczej skupiskiem drupletów i dojrzewa do purpury lub czerni.

we wschodnich i południowych Stanach Zjednoczonych kilka rodzimych gatunków, zwłaszcza Północna jeżyna (Rubus flagellaris), szczeciniasta jeżyna (R. hispidus) i Południowa jeżyna (R. trivialis), produkują doskonałe owoce. Jeżyna Europejska (R. caesius) ma niebiesko zabarwione owoce, które są na ogół mniej smaczne.