Articles

rożki cukrowe vs. rożki do ciast: która rządzi latem?

</head>uwielbiamy rozbudzać tu przyjazne przekomarzania. A skoro zbliża się sezon na lody, pomyśleliśmy, że zapytamy naszych opiniotwórczych pracowników, po której stronie płotu lodów są: cukier? Albo ciasto? Poniżej ich pasjonujące odpowiedzi.

czekaj, nadal robią rożki? Dlaczego? – Christine Muhlke, redaktor naczelny

Cake cone to po prostu pojazd-jest zbyt styropianowy, aby dodać wiele do równania lodów. Ale stożek cukru jest słodki, tasty i trochę chrupiący—to miłe uzupełnienie lodów. Jest jednak jeden wyjątek od mojej reguły: miękkie serwowanie. Miękkie podawać w stożku cukru po prostu czuje się źle. —Meryl Rothstein, starszy redaktor

Zobacz więcej
Fot. Alex Lau

czy to w ogóle jest do dyskusji? Żuł Pan styropian jako dziecko? Nadal fantazjujesz o pakowaniu orzeszków ziemnych jak kurczaki, kiedy nikt nie patrzy? Wyobrażam sobie, że rożki są produkowane na liniach montażowych tuż obok tych gąbek, które zaczynają się od małych i płaskich, a następnie rozszerzają się dziesięć razy po wystawieniu na działanie wody. Szyszki cukrowe mają słone słodkie przystawki i konsystencję jak solidny tuile, coś, co można faktycznie zjeść, nawet jeśli nie ma na nim funta lodów. – Chris Morocco, senior food editor

jako dziecko nazywałem szyszki do ciast „styropianowymi” szyszkami. Smakują jak lekko słodki, rozmoczony karton. Wolę coś, co stoi na stopie, a nie rozpuszcza się w nim. Chrupiący rożek to jedyny sposób. Ale biorąc pod uwagę opcję, wybrałbym to rustykalne, lacey-Edge, hojne-wystarczająco-dla-3-smaków naczynie: stożek gofrowy. – Alaina Sullivan, projektantka

rożki do ciast (czy to „ciasto” (nie), czy są robione przez cukierników?) nie rób nic poza wsparciem lodów i nie tak dobrze. Jest zegar Tik-Tik-Tik, gdy tracą swoją architektoniczną integralność, stają się mętne i upadają w połowie drogi przez podwójną porcję. Szyszki cukru sprostają wyzwaniu multi-miarki i mają ten piękny dobry do ostatniego kęsa. Dodatkowo mają lepszy stosunek lodów do stożka i dodają przyjemnego chrupnięcia do doświadczenia. – Chris Penberthy, dyrektor ds. badań

rożek do ciasta”.”Zdjęcie: Daniel Krieger

naprawdę chodzi o to, aby lody były twarde jak skała! Stożek to tylko ozdoba. – Brad Leone, kierownik kuchni testowej

cukrowe rożki oczywiście, jak to jest w ogóle debata? Stożek wafla oferuje fakturę czerstwej tektury skrzyżowaną ze smakiem wilgotnego chusteczki higienicznej. Nie gracias. – Carla Lalli Music, food director

Sugar cone. Rzadko się czerstwieją (a nawet jeśli się czerstwieją, jest to rodzaj słabego krakersa Grahama, który wciąż jest całkiem niezły). Rożki mają tę siatkę na dole, która jest wielkim rozczarowaniem. Nie ma tam lodów, to tylko gówniany Rożek i powietrze. Nie wiem, czy natknęłaś się na te dorastające, ale kiedyś ktoś przekonał wiele mam, że dobrym pomysłem byłoby upiec babeczki w Rożkach tortowych i zamrozić je tak, aby wyglądały jak rożki lodów. To była parodia. Wytrawne żółte pudełko ciasto mix i stożek ciasta i kłamanie o lodach). —Dan Berko, starszy programista

nie ma stożka! Zaszalej! Zdjęcie: Matt Duckor

kontrowersyjna opinia: brak stożków. Nigdy. Zabierz tę obrzydliwość z dala od moich lodów. Jestem dziewczyną, która lubi jeść swoje lody tak wolno, jak to możliwe, a to po prostu nie jest możliwe w rożku-jeśli moje lody mają zamienić się w lepki, kapiący bałagan, chcę, aby były zawarte w misce, a nie rozpływały się na moich rękach. Wezmę dodatkową posypkę, dzięki. – Rochelle Bilow, redaktorka strony

Cake cone, za każdym razem. Uwielbiam rożek do ciasta o dziwnej, tekturowej konsystencji i smaku-występuje w dziwnej kategorii produktów nieżywnościowych, takich jak dieta Pepsi lub guma do żucia Zebra (obie moje słabości, dla jasności). Najlepsza część? Ten ostatni kęs, gdy strukturalna krata u podstawy stożka jest wypełniona słodkim, roztopionym nabiałem. Letnia perfekcja. – Amiel Stanek, zastępca redaktora

nie zapomnij o rożku Waflowym! Oto jak zrobić taki w domu: