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pensa na Europa e não há dúvida de que as ruas de paralelepípedos, a arquitectura histórica e a costa perfeita de imagens fazem uma aparição. Mas a comida (ah a comida!) é certo para característica também.por mais diverso que o continente seja pequeno, oferece algo para todos os tipos de comida deliciosa e viajante incluídos.mas onde é que as suas papilas gustativas ficarão mais encantadas este verão? Que cozinha terá o seu Instagram brilhante e os seus amigos verdes de inveja? Bem, deixe-nos levá-lo através dos melhores destinos europeus para os alimentos, para que você possa parar de se perguntar e começar a comer…

Macedónia

é provável que você saiba muito pouco sobre este país, muito menos a cozinha. Mas sejamos os primeiros a dizer-vos: a comida macedónica é a próxima grande coisa. Poderíamos escrever sobre isso o dia todo (na verdade temos, confira), mas é basicamente uma deliciosa mistura de Balcãs, Oriente Médio e Mediterrâneo. Pense numa abundância de queijo, pastelaria e carne, juntamente com uma selecção muito necessária de vegetais super frescos e uma ajuda menos necessária mas sempre apreciada do vinho local.

Ohrid, Macedónia

Uma das melhores partes é a forma em que esta cozinha saudável tende a ser servido: com um calor que vem de uma consciência de que os turistas são raros nesta parte do mundo; com uma habilidade que vem a partir de receitas passadas de geração para geração.então, aventure-se nesta gema encravada e descobrirá Lagos tão claros que se sentem fingidos (Lago Ohrid), aldeias ribeirinhas tão longe da civilização que será a única não-local (Janche), e, claro, uma riqueza de maravilhas de comida que vale a pena gabar-se durante meses.

cozinhando em Matka Canyon

nossa recomendação: esta aventura de 10 dias leva você através da Macedônia e Montenegro, ou seja, algumas das partes mais saborosas e bonitas da Europa menos descoberta. Os destaques da Macedônia incluem descobrir a cena do vinho do país, uma classe de culinária pastelaria com os moradores locais,e uma aula de masterclasse e degustação de apicultura.

Greece

we probably don’t need to tell you why Greek food is so great. Partes iguais, saudáveis e frescos, grampos que incluem azeite, queijo feta, peixe fresco e massa de filo são difíceis de culpar. Nem a história; a cultura culinária do país é considerada como tendo mais de 4.000 anos e sua simplicidade rústica, combinada com ervas abundantes (endro e hortelã) e as carnes mais tenras (é tudo sobre o Cordeiro aqui), são o que os sonhos de comida são feitos.

Stunning Santorini

embora você vai encontrar a qualidade come onde quer que vá, a nossa região favorita tem de ser as Ilhas Sarónicas, perto do continente, cheias de uma costa acidentada e olivais abundantes.

Visite com Intrepid e você vai explorar lugares que poucas pessoas fazem: as praias de Kardamyli, os mercados de peixe de Aegina, e a encantadora cidade costeira de Nafplio. E isso é só para começar … Veja o nosso guia de comida grega e estará.)

the quintessential feta salad

nossa recomendação: Hop on this 9-day Real Food Adventure in Greece for cooking classes with locals, pistachio farm visits, a trip to a family-owned Ouzo distillery, and a bunch more foodie fun starting in Athens.

Eslovénia

Eslovénia é um desses países tão bonito que você simplesmente não pode tirar uma foto ruim lá. Conhecido como “Europa em miniatura”, ele realmente tem algo para todos, desde escalas montanhosas como os Alpes Julianos até cidades super giras perto do mar. Assim, a cozinha é igualmente diversificada-gabando-se de tudo, desde estivadores alpinos a prsut (presunto seco ao ar) a alguns strudels sensacionais. (Dica: guia alimentar completo aqui.)

a encantadora capital de Ljubljana é o local ideal para iniciar a sua excursão culinária, onde recomendamos tomar um dia ou dois para descansar junto aos cafés ribeirinhos, provar alguns dos deliciosos bolos, e experimentar schnapps, um licor de fruta que duplica como a bebida nacional do país.

Piran, Slovenia

em seguida, viagem ao Lago sangrado para romance e aventura em igual medida, antes de descobrir muitas outras pedras preciosas da Eslovénia. Uma das visitas obrigatórias nas proximidades é Piran, uma cidade perto da fronteira da Itália e Croácia. Conhecido por sua qualidade de azeite e vinho, também está perto de uma das experiências eslovenas mais mágicas da Intrepid: uma refeição com uma família local onde cada coisa que você come é cultivada e preparada na propriedade!a nossa recomendação: fazer uma viagem à Eslovénia (e à Croácia) de 9 dias para a viagem alimentar de Liubliana a Split. Destaques da seção eslovena incluem degustação de vinhos em uma cidade costeira e o famoso bolo creme do Lago Bled, kremna rezina.existe um país europeu com alimentos mais icónicos? Provavelmente não. Muito mais do que apenas pizza e massa, a comida italiana é regional, sazonal, simples e deliciosa. É realmente difícil errar aqui, mas permita-nos introduzir algumas das nossas regiões favoritas de qualquer forma.em primeiro lugar, Toscana – uma região conhecida por vinhas, ingredientes locais e praticamente todas as fantasias alimentares que se possa ter. (Dica: viagens intrépidas lá deixá-lo ficar em uma fazenda toscana genuína, rodeado de vinhas e oliveiras, onde você pode sabor de Vinho e bruschetta-munch quanto quiser.)

em segundo lugar, adoramos a cidade costeira sudoeste de Sorrento. Colorido e enrolado, é bonito como um Postal. Também abriga especialidades regionais como mozzarella de búfalo e limoncello, um refrescante Licor de limão.

READ MORE: a CITY-BY-CITY GUIDE TO ITALIAN DINING

Last but not least, Venice is a surprising culinary gem. Ostentando rissottos ricos, polenta cremosa e mais bares de vinho do que pitorescas becos, é um lugar perfeito para começar ou terminar qualquer visita cheia de comida à Itália.

al fresco dining in Rome

nossa recomendação: a cozinha italiana é tão saborosa que não podíamos mantê-la apenas em uma opção. Para uma visão geral da comida no país, confira esta viagem de 8 dias que visita Roma, Bolonha, Veneza e muito mais. Ou fazer esta excursão pelo sul da Itália para um olhar mais profundo (e sabor!) da gastronomia da região, com paradas em belas Matera e Sorrento.Montenegro Montenegro Montenegro não é bem conhecido, mas basta dar a este país balcânico alguns anos e o segredo vai sair. Afinal de contas, as paisagens falam por si: todas as águas profundas do Mediterrâneo azul e pequenas cidades encantadoras. Além de uma série de restaurantes tradicionais que servem lanches turcos, grampos italianos e uma tonelada de Cerveja e vinho locais de qualidade. Se isso não te abriu o apetite, a cultura do café vai abrir.

E se você visita (você deve), a cidade costeira de Kotor é simplesmente uma obrigação. Património Mundial listado e tão deslumbrante, está situado entre as montanhas e um porto deslumbrante.

Kotor, Montenegro

Vagar através da íngreme, mas deslumbrante becos e você vai ver por Kotor é um exemplo perfeito da cena gastronômica da diversidade. Você vai encontrar kebabs grelhados, goulash, sopas de feijão tradicional, marisco suficiente para mantê-lo feliz para a vida, e muito mais.a nossa recomendação: Esta aventura de 10 dias leva-o pela Macedónia e Montenegro, dois dos países mais fixes e não descobertos da Europa. Na parte Montenegro da viagem esperam os seguintes destaques: uma visita a um fumeiro centenário, uma visita a uma autêntica fazenda de oliva, e muitas bebidas em um dos pitor’s wine bars Pitoresco.

Croácia

Croácia é realmente difícil de não amar. Lar de mais de 1.000 ilhas e quase tantas razões para visitar (sol, mar, bom valor e parques nacionais cheios de cachoeira, para citar apenas alguns), Sua capital culinária é a Ístria. Esta península ao Mar Adriático é um sonho para os alimentos, principalmente graças às suas trufas, azeite, bife e presunto.

croata queijo e presunto

Depois de gorged por mais tempo do que o necessário, há uma infinidade de outras impressionantes cidades para visitar – tente Pula, Zadar, split e Zagreb, para começar.destes, Um dos nossos favoritos tem de ser a cidade murada de Zadar. Uma vez capital da região da Dalmácia, este paraíso amante de alimentos é conhecido por seus frutos do mar frescos e Licor de cereja cultivado localmente que é simplesmente uma necessidade. Doce. Literalmente.

LEIA MAIS: POR que a CROÁCIA É um SEGREDO bem GUARDADO É a SUA COMIDA

belas ruas de Rovinj

a Nossa recomendação: Fazer da Croácia, de alimentos cena de justiça em 10 dias de viagem dedicada à sua cozinha (e vizinha Eslovénia). Você será capaz de desfrutar de ostras na encantadora cidade de Rovinj, visitar uma das aclamadas vinícolas boutique do país, e tentar uma aula de culinária em coastal Split.