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Tradicional Irlandesa Shepherd’s Pie

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Tradicional Irlandesa Shepherd's Pie - Delicioso, reconfortante Shepherd's pie é perfeito para o dia de São Patrício ou a qualquer momento que você precisa para alimentar uma multidão. Está cheio de cogumelos salteados, cenouras congeladas, ervilhas, milho e cordeiro moído ou carne cozida em molho de vinho tinto. Coberto de puré de batata fofo e rico! Que delícia! (Sem glúten) | robustrecipes.com o dia de São Patrício está a chegar na próxima semana!!! Estás excitado?!!embora, normalmente já não faça muito para celebrar o dia de São Patrício, para além de sair para uma ou duas bebidas e talvez desfrutar de um copo de uísque irlandês Jameson com gelo (tão bom!), St. Patrick day is one of my favorite holidays!você já deve saber isso porque eu menciono sempre que o dia de São Patrício aparece-eu estudei no exterior em Dublin Irlanda Quando eu estava na faculdade. Eu parti para embarcar nesta incrível jornada há 10 anos atrás, em janeiro passado!!! HÁ 10 ANOS!?!?! Como é que isso aconteceu?!acho que vou precisar daquele copo de Jameson agora! Kthanks!apesar de o meu tempo na Irlanda ter sido há 10 anos, ainda há memórias que parecem ter acontecido há dois anos. Estudar no estrangeiro foi uma das melhores coisas que já fiz por tantas razões. Uma das melhores maneiras de celebrar o dia de São Patrício aqui no Iowa, além de regressar à Irlanda para uma visita ... que eu nunca me oponho-é fazer alguma comida tradicional irlandesa!não sei como demorei tanto tempo a fazer uma versão se a Tarte De Pastor Irlandês. Finalmente, chegou a hora! E é um glorioso!'s Pie - Delicious, comforting Shepherd's pie is perfect for St. Patrick's day or any time you need to feed a crowd. It's packed with sauteed mushrooms, frozen carrots, peas, corn and ground lamb or beef all cooked in a red wine sauce. Topped with rich, fluffy mashed potatoes! So yum! (Gluten Free) | robustrecipes.com

Tarte De Pastor tradicional irlandesa - deliciosa, tarte de Pastor reconfortante é perfeita para o dia de São Patrício ou em qualquer altura que você precisar para alimentar uma multidão. Está cheio de cogumelos salteados, cenouras congeladas, ervilhas, milho e cordeiro moído ou carne cozida em molho de vinho tinto. Coberto de puré de batata fofo e rico! Que delícia! (Sem glúten) | robustrecipes.com descobri hoje que há um prato chamado tarte caseira. Tecnicamente, a torta é feita com carne moída e coberta com uma crosta de batata, enquanto a torta de pastor é feita com cordeiro moído e coberto com essa crosta de batata. Faz sentido quando pensamos nisso porque um pastor cuida de ovelhas. Eu não estou aqui para dividir os cabelos e a única diferença principal nos dois pratos são no tipo de carne que é used..so para dar nome a este prato pelo que sei melhor, pois ainda lhe chamo Tarte de pastor, apesar de ter usado carne moída na minha receita.mas se você tem cordeiro moído ou carneiro, por todos os meios, por favor, use cordeiro moído em vez disso-não tanto para ser tradicional, mas porque o cordeiro moído é tão delicioso e eu gostaria que fosse mais fácil de obter um porão aqui em Iowa. Porque eu vivo no Midwest, a terra da agricultura e criação de vacas, o cordeiro é difícil de encontrar em mercearias regulares. Eu conheço um talhante especial que eu posso ir para que vende cordeiro terreno e todos os tipos de outros tipos de cordeiro, mas neste caso conveniência ganhou.onde Wisconsin e o Midwest têm vacas a vaguear pelas encostas, a Irlanda tem ovelhas.se fiz esta tarte de pastor no dia de São Patrício, talvez valha a pena sair do meu caminho pelo Cordeiro. Só quero que a irlanda se orgulhe!'s Pie - Delicious, comforting Shepherd's pie is perfect for St. Patrick's day or any time you need to feed a crowd. It's packed with sauteed mushrooms, frozen carrots, peas, corn and ground lamb or beef all cooked in a red wine sauce. Topped with rich, fluffy mashed potatoes! So yum! (Gluten Free) | robustrecipes.com

Tarte De Pastor tradicional irlandesa - deliciosa, a tarte de Pastor reconfortante é perfeita para o dia de São Patrício ou em qualquer altura que você precisar para alimentar uma multidão. Está cheio de cogumelos salteados, cenouras congeladas, ervilhas, milho e cordeiro moído ou carne cozida em molho de vinho tinto. Coberto de puré de batata fofo e rico! Que delícia! (Sem glúten) | robustrecipes.com's Pie - Delicious, comforting Shepherd's pie is perfect for St. Patrick's day or any time you need to feed a crowd. It's packed with sauteed mushrooms, frozen carrots, peas, corn and ground lamb or beef all cooked in a red wine sauce. Topped with rich, fluffy mashed potatoes! So yum! (Gluten Free) | robustrecipes.com

tanto quanto eu gosto de ser tão tradicional quanto eu posso quando se trata de fazer receitas irlandesas eu ainda gosto de colocar meu próprio saudável e delicioso spin em pratos sempre que possível. Adicionei cogumelos a esta tarte de Pastor! E um pouco de vinho tinto no molho. Não consegui resistir em nenhum dos dois. Os cogumelos adicionam outro vegetariano, do qual sou sempre fÃ, e um bom terráqueo ao prato. Além disso, os cogumelos são sempre uma boa ideia!o vinho tinto…bem, é apenas mais um elemento de sabor, meus amigos. Acredita, foi uma boa decisão!Oh e eu fomos com cenouras congeladas, ervilhas e milho para conveniência. Adicionei – as ainda congeladas, mesmo antes da Tarte do pastor entrar no forno para cozinhar, o que lhes permitiu saborear fresco e dar-lhes uma boa dentada. Especialmente aquele milho congelado,que adicionou um pop de doçura em cada garfo cheio. Tão bom!

Tarte De Pastor tradicional irlandesa - deliciosa, a tarte de Pastor reconfortante é perfeita para o dia de São Patrício ou em qualquer altura que você precisar para alimentar uma multidão. Está cheio de cogumelos salteados, cenouras congeladas, ervilhas, milho e cordeiro moído ou carne cozida em molho de vinho tinto. Coberto de puré de batata fofo e rico! Que delícia! (Sem glúten) | robustrecipes.com Se me seguirem nas histórias do Instagram, todos ouviram a minha história sobre quando eu estava a fazer esta receita para a fotografar. Fui drenar as batatas da água e colocá-las de volta na panela vazia de que tinham acabado de ser drenadas. Coloquei-os de volta no fogão para poupar espaço no balcão e fiquei pré-ocupado com outra coisa por alguns minutos. Quando eu finalmente voltei para as batatas para fotografá-los e esmagá-los eu notei que o queimador estava sob o pote de batatas.o pote de batatas cozidas...que não tinha mais nada nelas.estavam a fumar muito mal. E algumas das batatas foram queimadas até ao fundo! PANICK!respira fundo!'s Pie - Delicious, comforting Shepherd's pie is perfect for St. Patrick's day or any time you need to feed a crowd. It's packed with sauteed mushrooms, frozen carrots, peas, corn and ground lamb or beef all cooked in a red wine sauce. Topped with rich, fluffy mashed potatoes! So yum! (Gluten Free) | robustrecipes.com

final feliz para esta história: eu era capaz de tirar os peices queimados e as batatas foram salvas!Crises evitadas!

Tarte De Pastor irlandês tradicional - deliciosa, a tarte de Pastor reconfortante é perfeita para St. O dia do Patrick ou qualquer altura em que precises de alimentar uma multidão. Está cheio de cogumelos salteados, cenouras congeladas, ervilhas, milho e cordeiro moído ou carne cozida em molho de vinho tinto. Coberto de puré de batata fofo e rico! Que delícia! (Sem glúten) | robustrecipes.com e agora temos esta linda Tarte De Pastor irlandês que vês mesmo à tua frente, mesmo a tempo do dia de São Patrício.vais adorar esta tarte de Pastor. É coberto com batatas assadas ricas e cremosas e fofas e por baixo está a carne moída (ou cordeiro) com cogumelos de sauteed e milho de papoila, ervilhas e cenouras que adicionam um pouco de frescura e doçura. Tudo isso é cozinhado numa deliciosa situação de vinho tinto/caldo de galinha. Cordiais, animadoras e reconfortantes. É tudo o que uma tarte de pastor ou uma tarte de chalé deveriam ser!esta tarte de Pastor demora apenas 45 minutos a fazer e serve de 8 a 10 pessoas, o que a torna perfeita para servir a uma multidão. Aquece muito bem, mas fica ligeiramente seco, o que por mim não faz mal. Sobras a semana toda Faz-me feliz!sugiro servir esta tarte de pastor juntamente com uma simples salada verde para equilibrar a sua riqueza. Annnnd maybe a glass of Guinness (if you're into it / not gluten free) or a glass of hard cider. Magners, se conseguires encontrá-lo nos Estados Unidos, conhecido como Bulmers, na Irlanda. Isto satisfaria verdadeiramente a minha alma!!!Feliz Dia de São Patrício a todos! Comam!'s Pie - Delicious, comforting Shepherd's pie is perfect for St. Patrick's day or any time you need to feed a crowd. It's packed with sauteed mushrooms, frozen carrots, peas, corn and ground lamb or beef all cooked in a red wine sauce. Topped with rich, fluffy mashed potatoes! So yum! (Gluten Free) | robustrecipes.com

Tarte De Pastor tradicional irlandesa - deliciosa, a tarte de Pastor reconfortante é perfeita para o dia de São Patrício ou qualquer hora que você precisar para alimentar uma multidão. Está cheio de cogumelos salteados, cenouras congeladas, ervilhas, milho e cordeiro moído ou carne cozida em molho de vinho tinto. Coberto de puré de batata fofo e rico! Que delícia! (Sem glúten) | robustrecipes.com queres mais bondade irlandesa?!?! Experimente estas receitas: panquecas de batata de caixa irlandesa com brotos de bursels e bacon, carne irlandesa e guisado de Guinness (sem glúten), café irlandês, Canela de maçã e pudim de cevada.Slainte, amigos! (Significa cheers em gaélico).'s Pie - Delicious, comforting Shepherd's pie is perfect for St. Patrick's day or any time you need to feed a crowd. It's packed with sauteed mushrooms, frozen carrots, peas, corn and ground lamb or beef all cooked in a red wine sauce. Topped with rich, fluffy mashed potatoes! So yum! (Gluten Free) | robustrecipes.com Imprimir

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Descrição

Delicioso, reconfortante Irlandês Shepherd’s pie é perfeito para o dia de São Patrício ou a qualquer momento que você precisa para alimentar uma multidão. Que delícia!

Ingredientes

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  • Purê de batatas
  • 2 libras avermelhados batatas, descascadas e cortadas (cerca de 3 batatas)
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1/4 de xícara de leite (eu usei sem adição de açúcar, aromatizantes leite de amêndoa – de qualquer tipo que você gosta vai fazer)
  • 2 colheres de sopa de luz creme de leite
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 ovo, temperatura e levemente batido
  • Enchimento
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 libra moída magra, carne de boi, cordeiro ou carneiro*
  • 1 cebola, picado
  • 8 onças os cogumelos, cortados
  • 4 dentes de alho, picados
  • 1/2 xícara de vinho tinto seco**
  • 3/4 de xícara de baixa de sódio, o caldo de galinha
  • sem glúten 1 colher de sopa de molho Worcestershire
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de sopa de líquido de fumaça (opcional)
  • 2 colheres de chá de tomilho seco
  • 2 colheres de chá de rosemary
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de arroz branco, farinha de trigo***
  • 2 xícaras de ervilhas congeladas e cenouras
  • 1 xícara de milho congelado
  • Decore
  • Fresco cebolinha ou salsinha picada
instruções para aquecer o forno a 400 graus Fahrenheit.ferver batatas: adicionar as batatas descascadas a um vaso médio, encher com água. Ligue o calor no alto e deixe a água ferver, sem a tampa, reduzir a um lume brando. Deixe as batatas para ferver por 8 a 10 minutos,ou até que as batatas são bifurcadas. Drenar as batatas da água e colocá-las de volta no pote agora vazio em que as batatas foram cozinhadas. Deixa-os arrefecer um pouco.carne de bovino: enquanto as batatas estão a ferver, comecem a trabalhar no recheio. Aquecer uma frigideira grande e segura no forno sobre o calor médio (adoro usar a minha frigideira de ferro fundido para esta receita), aquecer o óleo. Adicione a carne moída ou cordeiro e quebre a carne em pequenos pedaços. Adicione a cebola, permita que cozinhe até que a cebola seja macia e a carne de bovino tenha na sua maioria acastanhada. Adicione os cogumelos e cozinhe até que os cogumelos estejam macios, cerca de 5 minutos.Mash the potatoes: Returning to the boiled batatoes to the pot add the butter, milk, sour cream, salt and pepper, mash until mostly smooth and the butter is melted. Sabor e ajustar o tempero conforme necessário. Mexa no ovo e ponha de lado. Se as batatas parecem um pouco secas do que adicionar um splash ou mais dois de leite

  • fazer o molho para o recheio: voltando para a frigideira com o recheio adicione os cravos de alho e cozinhe por 1 minuto. Adicionar o vinho tinto, caldo de galinha, molho Worcestershire, fumo líquido (se for utilizado), pasta de tomate, tomilho seco e rosmaninho, sal e pimenta. Deixe ferver por 5 minutos. Sabor e ajustar o tempero conforme necessário. Agitar a farinha de arroz branco e ferver por mais 1 minuto, remover do calor. Misture as ervilhas congeladas, as cenouras e o milho.topo com puré de batata: Espalhar o enchimento uniformemente e colher o puré de batata por cima do recheio. Use uma espátula para espalhar as batatas uniformemente sobre o enchimento.coze: transferir a frigideira para o forno. Assar durante 20 a 25 minutos ou até que o recheio seja espumante e o puré de batata tenha ligeiramente acastanhado. Deixe arrefecer por 10 minutos.
  • Serve: adornar o topo da torta do pastor com salsa ou cebolinho picado. Colher nos pratos e servir.

    • notas

    *tradicionalmente a torta de pastor é feita usando cordeiro moído ou carneiro (leia mais sobre isso no post), mas se você vive em uma área onde o cordeiro é difícil de vir por carne moída funciona muito bem. No entanto, é tecnicamente chamado de torta de casa se você usar carne moída. Use o que funciona para você e chame-lhe o que você like…it é a tua recipe…no -a discutir. 😉

    **Se não quiser utilizar vinho, basta adicionar mais caldo de galinha no seu lugar

    **Se não estiver isento de glúten, sub a farinha de arroz branco para farinha regular e para todos os fins.

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