rejer kog Opskrift – Denne klassiske rejer kog opskrift er en familie favorit! Lavet med friske rejer, kartofler, pølse og majs!

Der er bare noget ved en rejekog, der ser ud til at bringe alle sammen. Jeg er ikke sikker på, om det er den måde, det serveres på, alle kastet sammen i gryden eller hældt ud over et stort picnicbord dækket med aviser eller slagterpapir. På den ene eller anden måde, det er en bestemt varm vejr favorit for os. Når vi går på camping, især nær kysten, vi elsker at hente friske rejer fra et lokalt Fiskemarked og planlægge måltidet. Det er en, som alle synes at altid elske.

med en rejekog er vores grundlæggende ingredienser kartofler, majs, pølser og masser og masser af rejer. Du kan bare ikke have for meget rejer til en rejekog! Selvom vi koger, forlod vi kartoflerne. Kan du sige, “Robyn glemte en vigtig ingrediens?”

vi savnede dem virkelig ikke for meget dog med al den anden lækkerhed i gryden!

min mand er normalt ansvarlig for madlavningen og trækker sin store kalkunfryser ud med kurv for at gøre det nemt at arbejde med det. Da siderne er inkluderet i gryden, skal jeg kun passe på appetitvækkere, krydderier, drikkevarer og selvfølgelig – desserter!

men uanset hvad du gør, skal du sørge for at gøre min cocktail sauce til at gå med denne rejer koge. Du forstår med den første bid!

forestil dig, at der er en kartoffel på det foto, umkay?

Du kan også smide i languster, hvis du vil. Det peps op farven på rejer koge betydeligt og gør det ekstra festligt!

Sådan får vi vores rejer til at koge. Jeg har skrevet opskriften, så den er per person, der skal serveres. På den måde kan du skalere opskriften til en familie på 4 eller til at servere en fest på 100!

Rejekog opskrift

sommertid i syd betyder altid, at det er tid til en Rejekog! Perfekt til udendørs underholdende eller endda når camping, er denne opskrift skrevet baseret på hvor meget per person, du har brug for en vellykket rejer kog.

4.34 from 3 votes

Review Recipe

Print Recipe

Prep Time10 mins

Cook Time45 mins

Total Time55 mins

Servings: 1

Course Main Course

Cuisine American

Author: Robyn Stone

ingredienser

• 1-2 poser krabbe kog per pot
• 1-2 små små rødhudede kartofler per person
• 1/2 pund røget eller polsk pølse pr. person
• 1 øre majs på Cobb pr. person, renset og skåret i 2 tommer stykker
• 1/2 pund rå deveined rejer pr. person
• 1/4 pund languster pr. person, valgfri

instruktioner

• Fyld en stor gryde 2/3 fuld med koldt vand. Tilsæt posen(e) med krabbekog og kog op. Skru ned for varmen, hvis det er nødvendigt for at opretholde en lav til medium kog. Tilsæt i kartofler og pølse og lad det koge i ca 20-25 minutter, tilsæt i majs. Når kartofler er blødgjort til gaffelmør, tilsættes rejer og languster (valgfrit) og kog efter smag i cirka 3-5 minutter, indtil rejer er lyserøde overalt og færdige.
• Fjern alt fra det kogende vand og server varmt.

har du lavet denne opskrift?Tag @addapinch på Instagram eller hashtag det #addapinch

Jeg håber du nyder det så meget som vi gør!

opdatering:

jeg har fået så mange e-mails, der spørger mig, hvilken slags “krabbekog” vi bruger, hvor jeg finder det osv. Jeg troede, jeg ville opdatere dette opskriftspost for også at give disse oplysninger.

Vi bruger et produkt, der er i en taske. Jeg har været i stand til at finde det i mine lokale købmandsforretninger, men du kan også købe det direkte fra Thisted på dette link. Vær opmærksom på, at jeg ikke er tilknyttet Jensens, og at dette heller ikke er et sponsoreret indlæg. Dette er bare det produkt, vi elsker og bruger trofast!

Nyd!