Vi kan bekæmpe global sult og underernæring, men det tager en holistisk tilgang for at sikre langvarig indvirkning

verdens sult er stigende. I dag lider næsten en ud af 10 mennesker over hele verden af sult.

løsningen til bekæmpelse af sult virker enkel-få mad til mennesker i nød, når de har brug for det. Og mens vi har besvaret opkaldet igen og igen som reaktion på kriser og humanitære behov, kræver støtte til fødevaresikkerhed meget mere end at fylde folks maver.Fødevaresikkerhed eksisterer, når mennesker til enhver tid har fysisk, social og økonomisk adgang til tilstrækkelig og nærende mad, så de kan leve sunde og produktive liv. Når enkeltpersoner og familier har adgang til mad, er uddannet om ernæring og hvordan man kan være sund, og kan dyrke flere afgrøder og sælge flere høstarter, kan de være selvforsynende og modstandsdygtige over for fremtidige kriser.

Vi kan bekæmpe global sult og underernæring, men det tager en holistisk tilgang for at sikre langvarig indvirkning. Her er fem måder USAID, gennem bestræbelser som mad til fred og foder fremtiden, investerer i landbrug og fødevaresikkerhed for at afslutte sult.

1. Forbedring af landbruget for at øge indkomsterne

de ekstreme fattige er ofte afhængige af landbrug for deres levebrød. Imidlertid bor mange småbønder langt fra markeder, hvor de kan tjene penge på at sælge deres afgrøder. De står over for udfordringer som manglende adgang til kredit, ressourcer og færdigheder, der er nødvendige for at forbedre deres høst.

for at sikre, at landmændene er forbundet med økonomiske muligheder gennem landbruget, arbejder vi sammen med vores partnere — fra den private sektor til universiteter og civilsamfundsorganisationer — for at hjælpe småbønder med at få den støtte, viden og adgang, de har brug for for at få succes.for eksempel i Kenya har småbønder, der tidligere ikke kunne konkurrere med større dyrkere, øget deres afgrødeproduktion, minimeret tab efter høst og forbundet med markeder med færdigheder opnået fra USAID. Nogle sælger endda deres overskydende afgrøder til FNs Verdensfødevareprogram for at hjælpe med at fodre andre samfund i tørkeudsatte områder.gennem Feed the Future hjælper vi især udviklingslandene med at opbygge stærkere fødevaresystemer, der giver muligheder for landdistrikterne — fra gårde til markeder til borde — ved at investere i landbrug og bringe partnere sammen.

2. Undervisning fælles ansvar for sundhed og ernæring

uddannelse af mennesker om korrekt ernæring, sanitet og hygiejne, så de forbliver sunde, er afgørende for at tackle fødevareusikkerhed. For eksempel kan mangel på sikkert drikkevand og dårlig sanitet og hygiejne føre til vandbårne sygdomme og kroniske tarminfektioner, berøve børn deres potentiale og forhindre landmænd i at passe på deres marker.

sundheds-og ernæringsindsats slår rod, når folk vedtager den rigtige adfærd, såsom at vaske hænderne, før de tilbereder mad. Træning kan give alle husstandsmedlemmer mulighed for at få del i disse ansvarsområder. I nogle samfund har dette ændret den sociale dynamik i en familie, hvilket gør fordelingen af husstandsopgaver mere retfærdig mellem mænd og kvinder.

for eksempel samler en fremadrettet gruppe mænd Nu vand til familien-traditionelt en kvindes rolle. De har konstrueret latriner og håndvaskestationer og træner andre i korrekt håndvask og behovet for at bruge sæbe eller aske ud over vand.

3. Styrkelse af kvinder i landbruget

ligeledes i Uganda, hvor mænd typisk opdrætter husdyr og holder salget, udfordrer kvinder traditionelle kønsroller ved at lære gedehyrde færdigheder og generere indkomster selv.at give kvinder mulighed for at starte virksomheder kan hjælpe med at sikre, at deres familier tjener nok penge til at lægge mad på bordet. I Haiti kan kvindelige landmænd, der engang var kronisk fødevareusikre, nu fodre deres familier, udvide deres forretning og spare op til deres børns fremtid. I Senegal får kvinder i landdistrikterne de værktøjer, de har brug for med USAIDS hjælp til at vokse, dele og sælge mere nærende mad til bedre sundhed og ekstra fortjeneste.

4. Forvaltning af naturressourcer og forberedelse til katastrofer

for samfund, der er afhængige af naturressourcer for deres indkomst, er det vigtigt at lære om bæredygtig ressourceforvaltning. År med dårlig forvaltning — såsom overgræsning af husdyr-kan nedbryde landbrugsjord, hvilket gør det vanskeligt for landmændene at tjene til livets ophold.

Vi uddanner også samfund om virkningerne af naturkatastrofer og hvordan man forbereder sig på dem.i Etiopien udstyrer vi landmænd og pastoralister med værktøjer og muligheder, der hjælper deres lokalsamfund med at opbygge modstandsdygtighed, så de bedre kan modstå kriser som tørke. At hjælpe sårbare mennesker med at opbygge modstandsdygtighed over for kriser er afgørende for at tackle fattigdom og sult.

5. Imødekommer øjeblikkelige behov

Vi yder også humanitær bistand til samfund i krise. I nødsituationer, såsom kølvandet på en naturkatastrofe, vi imødekommer samfundets umiddelbare mad-og ernæringsbehov gennem mad i naturalier, kontantoverførsler eller madkuponer.

i Sierra Leone hjalp vi familier med at komme på benene igen efter Ebola ved at give kontantoverførsler, så mødre kunne købe mad til deres familier. Disse mødre havde også mulighed for at deltage i samfundsbesparelsesgrupper, giver dem mulighed for at starte små virksomheder og gårde — og få et forspring på en mere håbefuld fremtid.Beth Dunford er assistent for administratoren i Usaids Bureau for fødevaresikkerhed og Vicekoordinator for udvikling for Feed the Future, den amerikanske regerings globale sult-og fødevaresikkerhedsinitiativ. Matthæus Nims er fungerende direktør for USAIDS kontor for mad til Fred.