Shanon og jeg var tilbage i det virtuelle køkken sammen igen i sidste måned, og du kan takke hende for at vælge disse små barer af fantastisk. Jeg har været alt om sød-salt dessert combos sidst. Der er bare noget ved den særegne smagsbalance, der holder folk, der kun ønsker en bid mere. Hvis du ikke har prøvet det endnu, fordi du synes salt på en dessert er underligt, skal du ikke bekymre dig, Jeg får det helt. Sådan følte jeg det også. I lang tid ville jeg se desserter, der så smukke ud, men for det Generøse drys salt på toppen. Jeg gav dem sideøjet. Sidste efterår, jeg prøvede disse cookies på et indfald, og alt ændrede sig. Nu er jeg konvertit, og jeg har lært at sætte pris på saltets rolle i at give en dessert det ekstra noget.

chokolade og karamel er lavet til hinanden, og selv skeptikere ved, at saltet karamel er bomben, så det står til grund, at en saltet karamel chokolade shortbread bar ville være fantastisk…og det er. Jeg har set opskrifter som dette sammenlignet med to barer før, men vi troede ikke rigtig, at de smagte som to. Misforstå mig ikke, jeg elsker To, Men disse er måske en mere sofistikeret version af den samme smagspalet. Karamellaget er lidt blødt og klæbrig, og vi fandt, at vi kunne lide dem bedst fra fryseren. Du vil helt sikkert gerne fryse nogle, fordi opskriften gør nok til at fodre en lille hær. Men du ville ikke rigtig ønske at halvere det, for det ville bare være fjollet, ikke? Hvis du nyder den søde-salte dessertkombo, skal du sørge for at holde dig opdateret, fordi jeg har flere flere planlagt i den næste måned eller deromkring, og jeg kan ikke vente med at dele dem med dig!