Articles

sammenligning af æbler og appelsiner

udtrykket “sammenligning af æbler og appelsiner” påberåbes ofte, når en person sammenligner to elementer, der menes at være så forskellige, at enhver sammenligning er ugyldig. Men er æbler og appelsiner virkelig så forskellige? Ifølge TimeTree.org 89,2 millioner års udvikling, men de er begge frugttræer. Der er helt sikkert gyldige sammenligninger, der kan foretages. Så hvor er forskellene, og er en sammenligning mellem dem virkelig ugyldig, som idiomet siger?

for at foretage mine sammenligninger vil jeg trække på min egen erfaring og flere online kilder, herunder en diætists analyse af saftene fra de to frugter og en offentliggjort undersøgelse: “sammenligning af æbler og appelsiner: En randomiseret prospektiv undersøgelse” af James Barone, som dukkede op i British Medical Journal i 2000. Her er blot nogle få egenskaber:

APPLES ORANGES
GROWN ON FRUIT TREE Yes Yes
COLOR OF FRUIT Depends on variety Orange
FRUIT SKIN TEXTURE smooth knobby
VISIBLE SEEDS IN FRUIT Yes Depends on variety
MEAN CIRCUMFERENCE OF FRUIT (cm) 25.6 24.4
MEAN DIAMETER OF FRUIT (cm) 7.9 7.6
MEAN WEIGHT OF FRUIT (g) 340 357
CAN BE EATEN Yes Yes
SWEETNESS 2+ 2+
FIBER IN A LARGE FRUIT (g) 4.5 2.4
CAN BE JUICED Yes Yes
CALORIES (per 8 oz. serving juice) 117 112
POTASSIUM (mg, per 8 oz. serving juice) 295 496
VITAMIN C (mg, per 8 oz. serving juice) 103 124
FOLATE (mcg, per 8 oz. serving juice) 0 74

As we can see from this small list, it is quite easy to compare apples and oranges. Og de er bemærkelsesværdigt ens på mange måder. Selvom de kan se og føle sig meget forskellige, har de to frugter en lignende størrelse og vægt, og deres juice har et lignende kaloriindhold og niveauer af vitamin C. De adskiller sig imidlertid meget i fiberindholdet i frugten og i kalium-og folatniveauerne i deres juice.

i en tidligere undersøgelse (“æbler og appelsiner—en sammenligning”, der blev offentliggjort i Annals of Improbable Research i 1995), producerede Scott Sandford en spektrograf fra tørrede prøver af et Granny Smith-æble og en Sunkist navle orange. Han konkluderede, at det ikke kun var let at sammenligne de to, men de to frugter var bemærkelsesværdigt ens. “Det ser således ud til, at sammenligningen af æbler og appelsiner forsvar ikke længere bør betragtes som gyldigt. Dette er en noget overraskende åbenbaring,” skrev Sanford. “Det kan forventes at have en dramatisk effekt på de strategier, der anvendes i argumenter og diskussioner i fremtiden.”Nå, han fik det ikke rigtigt, men måske skulle vi overveje at droppe brugen af dette idiom.