Michelle Arnold / EyeEm/EyeEm/GettyImages

æblecidereddike (ACV) er en fermenteret drik fremstillet af æblejuice. Når eddike er ufiltreret — som er mærket “med moderen” – indeholder den synlige tråde, der består af proteiner, probiotika, polyfenoliske forbindelser og forbindelser.

disse tråde har givet den sure drik et ry for at have helbredende egenskaber: I århundreder, ACV har været den go-to husråd for flere lidelser. Men er der nogen sandhed i teorien om, at ACV opløser galdesten?

Hvad er galdesten?

gallesten er en almindelig lidelse blandt amerikanere, der påvirker 10 til 15 procent af befolkningen, eller omkring 25 millioner mennesker (størstedelen er kvinder), ifølge National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK). Stenene er stenlignende klumper, der normalt består af enten kolesterol eller bilirubin, en leverforbindelse, der normalt passerer gennem kroppen via afføring. Antallet og størrelsen af stenene kan variere.

i de fleste tilfælde er galdesten “tavse”, hvilket betyder, at disse hårde stoffer, der dannes i galdeblæren, er smertefri og ikke kræver nogen behandling. Men hvis nogen oplever galdestensmerter — der kaldes enten et galdeblæreangreb eller galdekolik-er lægehjælp nødvendig, da dette indikerer, at stenene er blevet så store, at de hindrer galdekanalerne (rør, der hjælper fordøjelsen ved at transportere galde fra leveren til galdeblæren).

Læs mere: Fødevarer, der skal undgås, når du har galdesten

Gallstenangreb har tendens til at forekomme om natten, især efter et fedtfattigt måltid, ifølge Johns Hopkins Medicine. Mens symptomerne kan variere, inkluderer de almindelige tegn:

• pludselig, skarp smerte i øverste højre mave
• smerter i ryggen mellem skulderbladene
• smerter i højre skulder
• maveopblussen
• kvalme
• opkastning
• kulderystelser
• feber
• fordøjelsesbesvær, bøjning og gas
• gulfarvning af øjne eller hud (gulsot)

hvis behandling er påkrævet, kan en læge anbefale en procedure for at fjerne galdesten eller galdeblæren. Hvis patienten ikke er i stand til at gennemgå operation (eller foretrækker en ikke-kirurgisk mulighed), kan en gastroenterolog ordinere medicin designet til at opløse galdesten, som muligvis skal tages i måneder eller år, ifølge Cleveland Clinic.

kan æblecidereddike hjælpe?

at tage æblecidereddike til gallesten kan have været inspireret af receptpligtig medicin Ursodiol, en syre, der virker ved at opløse kolesterolet i galde, der danner stenene i første omgang. Imidlertid er alle syrer ikke skabt ens.

“selvom ACV også er meget sur, har den ikke evnen til at blødgøre galdeblæresten,” fortæller Frances Largeman-Roth, RDN, forfatter til at spise i farve og fodre maven LIVESTRONG.com.

Mayo Clinic har rapporteret om en populær rensning, der er blevet rygtet om at hjælpe med at forebygge og behandle galdesten. Regimen indebærer at drikke en tonic indeholdende olivenolie, urter, “en slags frugtsaft” og ofte ACV. (Nøjagtige opskrifter er forskellige blandt folk, der fremmer hjemmemedicin mod galdesten.)

patienter, der følger rensningen i to eller flere dage, har rapporteret at have set “klumper” i deres afføring. En medicinsk analyse konkluderede imidlertid, at disse klynger af materiale faktisk var ingredienserne fra drikken, ikke galdesten. Ud over at være ineffektiv, advarer Mayo Clinic, rensninger som denne kan føre til ubehagelige bivirkninger, herunder kvalme, opkastning, diarre og mavesmerter.

Læs mere: Hvad sker der med din krop, når du tager for meget æblecidereddike

så skal du prøve det?

generelt synes der at være ringe risiko forbundet med at tage ACV, siger Largeman-Roth. Det anbefales, at du ikke drikker mere end 2 spiseskefulde ACV om dagen, da større mængder kan interagere med visse receptpligtige og over-the-counter medicin.

men der er ingen tegn på, at denne gamle væske kan opløse galdeblæresten. “Hvis du oplever symptomer på galdesten, skal du straks kontakte din læge,” rådgiver Largeman-Roth.

Læs mere: Hvad skal man vide, før man prøver æblecidereddike til Blodtryksfordele