har du et spørgsmål? E-mail [email protected]

hvad er forskellen mellem billig øl og malt spiritus?

i virkeligheden, ikke meget. Begge er lavet på samme måde: du opretter en mos, lad den gære, flaske den, lad den karbonat, og så har du dit produkt. Den virkelige forskel ligger i, hvad der bruges til at skabe hver, og mængden af alkohol, du ender med, når alt er sagt og gjort.

for at lave øl koger du normalt korn som byg, hvede og rug for at ekstrahere de fermenterbare sukkerarter, og så tilføjer du gær. Det giver dig en øl med alkoholindhold, der i gennemsnit er mellem 4,5 og 8 procent. Når man fremstiller maltvæske, ønsker bryggerier imidlertid, at alkoholen skal være meget højere. For at opnå det højere alkoholniveau skal de tilføje mere sukker (mere sukker = mere alkohol), så de indeholder tilskud som majs og endda rent hvidt sukker. Resultatet er en drik med mere end 12 procent alkohol, ofte går så højt som 20 procent.

hver stat har sine egne regler for, hvornår en øl skal stoppe med at blive kaldt øl og i stedet skal kaldes maltvæske, men normalt er tærsklen mere end 12 procent alkohol i volumen.

er det ok at være på min telefon, hvis jeg er alene i baren?

at sidde alene i baren og nyde en drink er en af livets store fornøjelser, men vær venlig ikke at sidde på din telefon, mens du gør det. At være på din telefon projekter en holdning, som du er tunet ud fra resten af verden. Oven i købet, gløden fra din skærm afgiver ikke kun et flatterende lys, det ødelægger også belysningen og stemningen for andre, der sidder i baren. Mit forslag er at medbringe en bog i stedet. Det er gammeldags, men folk har gjort det i årevis, og du ligner ikke en kæmpe pik, der hellere vil sidde hjemme foran TV ‘ et.

betyder 14 procent alkohol i en drink, at jeg får 14 procent fuld?

nej, nej, nej. Procentdelen af alkohol er ikke en indikation af niveauet af forgiftning, du vil føle, men i stedet mængden af alkohol i drikken. Du kan ikke være 14 procent beruset eller 65 procent ædru. Enten er du fuld, eller også er du ædru. Jo højere procentdel af alkohol i drikken, jo hurtigere kommer du derhen, men al alkohol kan få dig 100 procent beruset (og 100 procent i problemer, hvis du vælger at gøre idiotiske ting som at køre efter at have spist det).