” varmkorv, glutenfri bulle, lök…vänta, är senapsglutenfri? Denna grill är så roligt, jag skulle hata att behöva lämna tidigt. Men den här hunden skulle smaka bättre med senap. Senap måste vara glutenfri, eller hur? Det är en krydda!”

när det gäller senap och gluten är svaret inte alltid så tydligt. Som de flesta människor med matintoleranser vet är kryddor inte alltid i den säkra zonen. Låt oss ta en närmare titt på senap, skäl till varför det kan ha gluten och några av våra favoritmärken så att du bara kan fokusera på att ha kul vid nästa grill.

är senap glutenfri? Det är i jordbruket

I teorin är senap glutenfri. Men som många teorier visar de sig inte alltid vara sanna i verkligheten. Senapsfrön har inte gluten, men det är mycket mer komplicerat än det även om ingredienslistan är säker.

enligt Agrifarming odlas senapsfrön i torra, svala klimat från September till oktober. Indien är nummer ett när det gäller produktion av senap. I vissa fall odlas senapsfrön som en enda gröda. I andra fall kan de odlas tillsammans med vete och linser, det är där problemen börjar. Många bönder i norra Indien blandar vete-och senapsfrögrödor för mer stabilitet av grödor och bättre avkastning. I en blandad grödsituation är det svårt att förhindra korskontaminering.

den andra faktorn som komplicerar saker är vinäger. Vinäger kan destilleras från flera källor, inklusive ris, majs och vetekorn. Företag är inte skyldiga att dela sin vinägerkälla så det kan vara svårt att säga om vinägerna i din senap är gjorda av glutenfria ingredienser.

utan någon definitiv information om grödor eller vinägerkällor kan det tyckas att det är bäst att bara förbjuda senap tillsammans. Men det finns skäl till varför senap kan vara bra för dig utöver att bara lägga till smak till din mat.

hälsofördelar med senap

enligt Agrifarming har senap många hälsofördelar. Visste du att senap hjälper till att stimulera hårväxt? Hjälper till att förhindra gastrointestinal cancer? Hjälper till att lindra artritisk och muskelsmärta? Hjälper lägre kolesterol? Hjälper i viktminskning och anti-aging? Det är ungefär som ett mirakelkryddor. Och du trodde bara att det gav smak!

Låt oss ta reda på vilka senap som är glutenfria för dig att äta så att du kan börja uppleva några av dessa fördelar.

glutenfria senap vi älskar

ta en titt genom några inlägg från våra nima community-medlemmar, Kroger Dijon senap passerade med flygande färger.

#nimatested

ett inlägg delat av Valerie Anderson (@valandmatt36) den 16 maj 2017 kl 3:33pm PDT

vi tittade närmare på några av de stora varumärkena för att få lite mer senap för dig att överväga.

Annies Naturals

enligt VeryWell sa en kundrepresentant att Annies använder vinäger destillerad från majs eller betor, vilket betyder att deras Annies organiska Honungssenap, organisk gul senap, organisk Dijon senap, organisk pepparrot senap och Lite honung senap Vinaigrette anses alla vara glutenfria till 20 ppm.

Boar ’ s Head

Boar ’ s Head listar sina två senap, honung senap och delikatesser stil senap, som glutenfri.

Koop ’ s Mustard

Koop ’ s Mustard säger att alla dess produkter är 100 procent glutenfria. Senap sorter inkluderar Dijon, honung senap, pepparrot, Deli stil/kryddig brun, Arizona Heat, sten mark, D Jacobsseldorf och gul senap.

Organicville

Organicville är glutenfri senap certifierad av Glutenfri Certifieringsorganisation. Deras senapserbjudanden inkluderar stenjord organisk Senap, Gul organisk senap och Dijon organisk senap. Enligt VeryWell säger företagets grundare Rachel Kruse att deras ättika härrör från antingen majs eller sockerrör, inte vete.

så är senapsglutenfri? Som med allt relaterat till gluten beror det på. Ta dessa rekommendationer med ett saltkorn. Som du vet kan korskontaminering hända när som helst, varför din Nima kan vara din bästa vän.

nästa gång din grillvärd frågar dig, ” är senapsglutenfri? Det är bara en krydda….”Du kommer att ha mycket information för att wow dina nya vänner över korv och hamburgare.