</head>vi älskar att sparka upp några vänliga skämt runt här. Och eftersom glasssäsongen är över oss trodde vi att vi skulle fråga vår uppfattade personal vilken sida av glasskonstaket de var på: socker? Eller tårta? Nedan, deras passionerade svar.

vänta, de gör fortfarande tårtkottar? Varför? – Christine Muhlke, chefredaktör

Sockerkon, utan tvekan. Cake cone är bara ett fordon-det är för styrofoam-y för att lägga mycket till glassekvationen. Men en sockerkotte är söt, toasty och lite krispig—Det är ett trevligt komplement till glassen. Det finns dock ett undantag från min regel: mjuk servering. Mjuk servering i en sockerkotte känns bara fel. – Meryl Rothstein, senior editor

är detta till och med verkligen upp till debatt? Tuggade du styrofoam som barn? Fortfarande fantisera om poppar packning jordnötter som chicklets när ingen tittar? Jag föreställer mig att kakkottar tillverkas på monteringslinjer bredvid de svampar som börjar små och platta och sedan expanderar tio gånger när de utsätts för vatten. Sockerkottar har salt söt snap och en konsistens som en robust tuile, något du faktiskt kan äta även om det inte hade ett pund glass som rider på den. – Chris Morocco, senior matredaktör

Jag brukade kalla tårtkottar” Styrofoam ” kottar som barn. De smakar som vagt söt fuktig kartong. Jag föredrar något som står upp till smältan, inte löses upp i den. En krispig sockerkon är det enda sättet. Men med tanke på alternativet skulle jag välja det rustika, lacey-kantade, generösa nog-för-3-smakfartyget: våffelkonen. – Alaina Sullivan, designer

Kakkottar (är de’ kaka ’ (nej) eller är de gjorda av nattvardsbakare?) gör inget annat än att stödja glassen och inte så bra. Det finns en tick-tick-tick timer som går när de förlorar sin arkitektoniska integritet, blir grumlig och kollapsar halvvägs genom en dubbel-scoop servering. Sockerkottar står upp till utmaningen med en multi-scoop och de har den härliga God-till-sista biten. Dessutom har de ett bättre förhållande mellan glass och kon och lägger till en fin crunch till upplevelsen. – Chris Penberthy, forskningschef

det handlar verkligen om att glassen är stenhård! Konen är bara en garnering. – Brad Leone, testkökschef

Sockerkottar självklart, hur är det här till och med en debatt? En skivkon erbjuder texturen inaktuell kartong korsad med smaken av fuktig Kleenex. Inga gracias. – Carla Lalli musik, mat direktör

socker kon. De blir sällan inaktuella (och även om de blir inaktuella, är det typ av en svag graham cracker, som fortfarande är ganska bra). Kakkottar har det gallret längst ner som bara är en jätte besvikelse. Det finns ingen glass där inne, Det är bara skit kon och luft. Jag vet inte om du stött på dessa växer upp, men förr i tiden någon övertygade en hel del mammor att det skulle vara en bra ide att baka muffins i kakan kottar och frost dem att se ut som Glass kottar. Detta var en travesty. Torr gul låda kaka mix och en kaka kon och ljög till om glass). – Dan Berko, senior utvecklare

kontroversiell åsikt: inga kottar. Någonsin. Få bort den styggelsen från min Glass. Jag är en gal som gillar att äta sin Glass så långsamt som möjligt, och det är bara inte möjligt i en kon—om min glass kommer att förvandlas till en klibbig, droppig röra, jag vill att den finns i en skål, inte smälter över mina händer. Jag kommer att ta extra strössel men, tack. – Rochelle Bilow, associate web editor

Cake cone, varje gång. Jag älskar kakans konstiga, kartongliknande konsistens och smak—den finns i en konstig kategori av livsmedel som inte är livsmedel, som Diet Pepsi eller Zebra Stripe gum (båda mina svagheter, för rekordet). Det bästa? Den sista biten, när den strukturella gitteret vid basen av konen är fylld med sött, smält mejeri. Sommar perfektion. – Amiel Stanek, biträdande redaktör

glöm inte våffelkonen! Så här gör du en hemma: